本书较全面、系统地介绍了细胞工程的基本原理、基本技术及其应用以及学科的最新研究成果。全书共分3篇。

本书可用作综合院校、师范院校以及农林院校细胞工程课程的教材，也可供其他院校有关专业的相关课程选用或参考。

本书较全面、系统地介绍了细胞工程的基本原理、基本技术及其应用以及学科的最新研究成果。全书共分3篇：第1篇为细胞工程基础，主要概括介绍了细胞工程的发展和应用、基本设备及其使用和无茵技术等；第2篇为植物细胞工程，主要包括植物的快速繁殖与脱病毒、胚胎和胚乳培养、胚珠和子房培养与离体授粉、花粉和花药培养、植物细胞培养以及次生物质生产、原生质体培养与体细胞杂交技术等；第3篇为动物细胞工程，主要包括动物细胞培养的基本技术、细胞融合与杂交瘤技术、干细胞技术、细胞重组与动物克隆等。

本书可用作综合院校、师范院校以及农林院校细胞工程课程的教材，也可供其他院校有关专业的相关课程选用或参考。

第1篇 细胞工程基础

第1章 绪论

第2章 细胞工程中的常用设备

第3章 无菌技术

第2篇 植物细胞工程

第4章 植物细胞工程的基本原理和技术基础

第5章 植物离体快速繁殖和脱病毒技术

第6章 植物的胚胎培养和离体授粉

第7章 花药和花粉培养

第8章 植物的细胞培养及次生物质生产

第9章 原生质体培养和体细胞杂交

第10章 植物种质的超低温保存

第3篇 动物细胞工程

第11章 动物细胞培养所需的基本条件

第12章 动物细胞培养技术

第13章 动物细胞融合和杂交瘤技术

第14章 细胞重组及动物克隆技术

第15章 干细胞技术

附录

参考文献