《约会极地之缘——冰岛八日》是迄今中国出版的第一部描写冰岛的文学著作，有20万字，230幅图片，是世界知识出版社推出的“余熙约会世界系列丛书”第二部。余熙运用文学、美术和摄影等多种形式，形象展示了冰岛独特的人文、社会风情和自然景观，描绘出别致的异国风情画卷。

这本日记体的纪实文学作品，按照时间顺序，通过文字描写、抽象绘画和200多幅照片，把余熙心目中的冰岛，原原本本地告诉您。当然也有遗憾，还有一些闻名遐迩的景点，余熙无缘光顾也无法描写。好在本书涵盖的内容，已属冰岛人最为自豪的精华所在。

冰岛共和国总统为本著题词

冰岛共和国总统和作者余熙的合影

余熙冰岛抽象水彩写生画选

中国驻冰岛大使序言

冰岛驻中国大使序言

作者自序

一、抵冰前奏曲

在冰航沙龙验证冰岛温度

凝视世界地图的灵感

踏上“冰火之国”的那一刻

叩开国际青年旅馆之门

二、优雅宁静的袖珍首都

交谈第一人，恰是中国人

树林何以茁壮之谜

“航天飞机”里有无耶稣？

钢琴奏响在服装店

明烛点亮在台阶前

新书把毛衣穿起来

黄瓜没有切段卖

温泉尽是约会客

佶屈聱牙的冰岛语

三、感触海滨和博物馆

北大西洋尽头的远眺

展示岛国文化的窗口

与民居相伴的市区墓地

温泉里遇到的中国导游

四、冰川、瀑布和黑沙滩

悚然蹑行在冰川雪原

“树林瀑布”背后的秘密

诗情忧郁的黑沙滩

冰雹中的彩色小渔村

五、在总统家里做客

没设警卫的总统官邸

签名照片与陈旧木桌

总统家里的中国影像

“我对中国文化充满倾慕”

总统夫人修复过中国的兵马俑

元首访华包机上的空座位

冰岛女司长的中国期待

大使邀我回“娘家”

六、盈盈蓝湖碧如玉

硅矿与温泉

冰雹下的露天沐浴

七、“黄金圈”回响曲

撕裂欧美板块的地球伤痕

古议会遗址的丰富表情

缀饰于辛格维利尔的几串珍珠

黄金瀑布与冰棍小草

加有肥皂浆的盖锡尔喷泉

“钻冰取火”的地热电站

6000年前的锥形火山口

这里的“热带雨林”结满香蕉

坡上小教堂和无窗草垛屋

八、告别《萨迦》的故乡

附录一：呼吸在冰岛(余袅)

附录二：附赠光盘的解说词

鸣谢

      黄瓜没有切段卖

网上有人渲染，冰岛蔬菜奇缺，就连超市的黄瓜都要被切成两段、大白菜也要一叶一叶地掰开分着卖。更有甚者，说是一只青椒也要被一分为四地切开，一瓣一瓣地分别卖给四个人!

初读这些文字时，我不由怜悯起岛上的居民来。想象中他们吃蔬菜的样子，莫非像是吃珍馐佳肴那样细细品味?  情况果真如此吗?

入夜，我们在返回青年旅馆前，特意到附近一家超市购买食品——我们的晚餐还没有着落呢。

很远就可看见超市门前的灯光。它的规模不大，但顾客很多，两个收银台前排着老长的队。

进门不久，我就发现这里至少有如下特点：

其一是所卖的东西，全部都比欧洲大陆要贵上三至四倍。不难理解，绝大部分商品都是通过空运或海运辗转抵达冰岛，高昂的运输成本势必拉高了物价。

其二是蔬菜品种较多，番茄、黄瓜、生菜、香菜、紫茄、白萝卜、胡萝卜、洋葱等不一而足，而且品相比较新鲜，不太像是历经跨国海轮长途泊来之后蔫头耷脑的。至于其他的商品，主要是日常生活用品，则大多来自英国和北欧的挪威、丹麦等国。

长长的大冰柜里，醒目地陈放着形状各异、颜色参差的冰冻海鱼，以及从岛上河流里捕获的淡水鱼。冰岛人引以自豪的有三样：鱼、地热和冰岛马。北大西洋暖流和冰岛寒流交汇于此，使冰岛成为世界上最大的渔场之一，而渔业资源已经成了冰岛的生命线。联合国大学渔业培训班就开设在冰岛大学，专为从事渔业的发展中国家培训专业技术人员。每年都会有来自中国的专业技术人员被选拔到冰岛接受渔业政策和渔产品加工的培训。

在超市的这些鱼，既有整条躺在冰块里的，也有被分解成一段段装在盒子里的。其中被切成小块的鳟鱼、鳕鱼和三文鱼，标签注明了它们全是冰岛本国的水产品。由于冰岛海域河流非常洁净，没有污染，这些鱼肉红白相间异常鲜嫩，且均可以生吃，据说绝对不必担心闹肚子。

我们买回两大袋新鲜蔬菜、猪肉、鳟鱼块、通心粉、鸡蛋和牛奶，余袅还嘴馋地买回一块冰岛产巧克力，我则要了一瓶挪威产的红葡萄酒。这些都被存放在公用厨房冰箱中标明属本房间号的格档里，以作这几天的餐饮储备。

挑选蔬菜时，我特别留意，但并没有发现国内网上所渲染的、冰岛的黄瓜要被切成两半、大白菜也要被掰开分解出售的情形。超市里卖的蔬菜，包括大个儿瓜果都很完整、形态也很正常。

原来，冰岛蔬菜种植业普遍使用了先进的地热供暖温室。地热系统使大棚内的蔬菜四季常青，长势良好，数量充足。现在，全国的蔬菜供应已经逐渐缓解对进口的依赖，本国种植的新鲜蔬菜也愈来愈多地走上了国民的餐桌。

如果说多年前确曾有过将黄瓜切成两半卖的话，那页陈旧的历史也已被翻了过去。

P46-47

冰岛，地球的尽头。

冰岛，北极的边缘。

在它的心脏之处，一道剥裂欧亚和美洲大陆两大板块的深深伤痕，逶迤绵延，褐黑色的深壑被洁白的冰雪所映衬，清晰可见。寒冷彻骨的冰天雪地里，几乎没有树、没有草、没有人、没有你在世界其他地方能够看到的几乎所有东西!

这里有的，是冰与火的缠绵。那一望无际的、黑红相间的焦炭状地貌，是火山熔岩的礼物：是晶莹熠熠、洁白无瑕的冰川和雪峰；是在地球上难得一见的地热间歇喷泉。

冰岛土地的荒凉程度，堪比月球，以至于美国宇航员登月之前都会到这里来体验月球的感觉。

然而，在荒凉的背后，却是我们难以想象的发达和深邃。

在这片土地上，您只要愿意，随时都可以数出一些“世界第

比如：从大处说，它创立了全国无失业人口的世界纪录；从小处看，它是世界上仅有的完全没有“围墙”概念的国度(就连总统府也没有围墙)；此外，它的议会制度是世界上最早诞生的；它的首都雷克雅未克，是世界上著名的“无烟城市“(可不是无“香烟”的“烟”，是无任何废气污染)；全国对地热的利用率居世界第一：就连登陆冰岛的第一人“红色埃里克“(Eric the Red)，居然也是第一个发现美洲的人，发现的时间比哥伦布还要早将近500年……

甚至气宇轩昂的冰岛人，也是由特殊体魄、特殊气质构成的人类种群。科学家最近发现了冰岛人身上具有独特的“玛土撒拉基因，它是导致冰岛人健康长寿的奥秘之缘。就连人种也这么不可多见，冰岛简直是魅力无限!

世界上居然会有这么一个神奇的地方!

我有幸去了八天。

走看冰岛的时间，当然多多益善；倘若只有八天，似也足矣!

我就是用八天(严格地说，掐头去尾后只有六整天)的时间，看了，写了，画了，照了。

这本日记体的纪实文学作品，按照时间顺序，通过文字描写、抽象绘画和200多幅照片，把我心目中的冰岛，原原本本地告诉您。当然也有遗憾，还有一些闻名遐迩的景点，我无缘光顾也无法描写。好在本书涵盖的内容，已属冰岛人最为自豪的精华所在。

如果您也有机会去冰岛走走看看，或许只需八个晨昏，当年恺撒那份“我到达了，我发现了，我胜利了”的万丈豪情，一定也会在您的胸腔里激荡。

去看看吧!冰岛。

余熙

2006年6月于武汉市