本书从国际贸易和海外直接投资（FDI）的角度，研究分析了东亚农业竞争和合作格局的形成原因及其影响。并分析了东亚主要国家中日韩三国的农产品贸易格局的特征与形成原因，研究了中国农业调整的原因及其对东亚农业竞争和合作的影响，探讨了东亚涉农产业FDI的发展及其对东亚农产品贸易的影响。

我们面临的是一个国际化时代。在这个时代里，国际化的浪潮影响了世界的每一个国家和产业，越来越多的国家和地区加入贸易与投资开放的行列，商品、服务和生产要素的国际流动在不断加速，世界各国家和地区之间的经济联系日益密切，相互依赖而日益成为一个整体。国际化促进了各国之间的产业合作，也加剧了各国之间的产业竞争。

东亚一体化成为国际化时代世界关注的一个热点。世界银行在20世纪90年代发表了具有重要影响的研究报告《东亚的奇迹：经济增长与公共政策》之后，于2003年1月又发表了《东亚一体化：共享增长的贸易政策》的研究报告。每年一度的“博鳌亚洲论坛”、2005年在北京举行的“全球财富论坛”，都不约而同地把“东亚一体化”作为论坛最为重要的议题。这是因为东亚国家的国内生产总值(GDP)虽然占了世界整体的1／5。包含了日本、中国和韩国这样三个GDP位于世界前十位的经济大国，但是与欧洲和美洲相比，区域一体化的进程却相对落后，而且发展前景充满变数。同时也是因为20世纪80年代开始中国经济持续保持了年均8％以上的高速增长，加上东南亚地区的经济发展，使得东亚成了近期世界经济增长的重要推动者。

但是，在有关“东亚一体化”的众多讨论中，人们更多地关注着东亚金融合作、东亚高新技术产业、汽车、机电产业的合作等问题，而对东亚农业问题的关注却不多。实际上，由于农业问题在日本、韩国等东亚经济大国中的特殊重要地位和政治影响，农业的国际化和自由化将是东亚一体化进程中非常复杂而又举足轻重的难题。发生在本世纪初的中韩大蒜、中日大葱和鲜香菇等农产品的贸易摩擦，已经给了我们这样的警示。

在当前这样一个国际化的时代，东亚的农业经济贸易发展具有什么样的特征?在经济全球化和区域一体化的进程中，东亚农业应该怎样实现在竞争中的合作?东亚各国应该怎样在农业合作中实现共存和共荣?本书的目的，就是想从经济学的角度，对这些问题作初步的探讨。由于东亚农业和食品产业涉及领域非常广泛，包含的内容也非常繁杂，所以本书中我们不想也不可能涵盖东亚农业竞争与合作的所有问题，而是把研究课题确定为从国际贸易和海外直接投资(FDI)的角度，研究分析东亚农业竞争和合作格局的形成原因及其影响。

为了完成这一研究课题，本书将主要从以下三个方面展开论述：

第一，分析东亚主要国家中日韩三国的农产品贸易格局的特征与形成原因(第二至第六章)。主要关注中日韩三国农产品贸易的结构变动，中日韩三国区域内农产品贸易的流量与流向特征及其形成原因，中日韩三国农产品贸易增长和中国林产品进出口贸易增长的影响因素。

第二，研究中国农业调整的原因及其对东亚农业竞争和合作的影响(第七至第十章)。研究内容包括东亚农业的地区布局调整、产业结构调整、农业国内支持政策调整，以及农产品流通体制的变动产生的原因、调整的现状，以及这种调整对东亚农产品贸易的影响。

第三，探讨东亚涉农产业FDI的发展及其对东亚农产品贸易的影响(第十一至第十三章)。主要探讨东亚涉农产业FDI的发展及其原因，东亚跨国涉农企业发展的类型特征，日本和中国台湾的跨国食品企业的购销行为特征，以及东亚涉农产业FDI对双边农产品贸易的影响。

作为一个农业经济学者，我有幸在20世纪90年代前往日本京都大学留学。近六年的留学以及访问研究经历，不仅使我加深了对日本、韩国等东亚经济大国农业状况和农业政策的了解和理解，也与日本、韩国等国家的许多农业经济学家建立了广泛的联系。以此为基础，1999年8月回到中国人民大学农业与农村发展学院(原农业经济系)后，我开始参与由中日韩农业经济学者为中心的国际合作项目，开始步入东亚农产品国际贸易的研究领域。

从2000年到现在，我主持和参与的科研项目，成为我东亚农业农产品国际贸易研究的重要支撑。这些科研项目包括：(1)中国粮食综合供给能力与长期供求展望研究(日本学术振兴会科学研究费资助的国际合作项目。2000年4月~2002年3月，课题主持人：日本桃山学院大学严善平教授)；(2)转换期中国农户生产与消费行为研究(日本学术振兴会科学研究费资助的国际合作项目，2000年4月~2002年3月，课题主持人：日本京都大学加贺爪优教授和沈金虎讲师)；(3)农产品贸易争端解决机制研究(农业部计划司委托项目，2001年5～12月，课题主持人：中国人民大学唐忠教授)；(4)我国新一轮WTO农业谈判国内支持立场研究(农业部计划司委托项目，2002年1～12月，课题主持人：中国人民大学唐忠教授)；(5)WTO与中日韩农业发展国际合作研究(日本国际交流基金资助项目，2002年4月～2005年3月，课题主持人：中国人民大学唐忠教授和金洪云副教授)；(6)区域自由贸易协定进展背景下的东亚农业竞争和合作的条件研究(日本学术振兴会科学研究费资助的国际合作项目，2003年4月～2006年3月，日本东京大学八木宏典教授)；(7)我国农业国内支持水平测算及支持体系建设研究(农业部软科学项目，2004年5-12月课题主持人：农业部财务司薛亮司长和中国人民大学曾寅初副教授)。

在上述课题的研究过程中，我先后8次(中国大陆4次、中国台湾1次、日本2次、韩国1次)参与了由中日韩农业经济学者共同参与的农业与农村调查，6次(中国大陆2次、中国台湾1次、日本2次、韩国1次)参加了中日韩农业经济学者参与的国际学术会议。2002年我还到山东省威海市挂职任市政府调研室副主任半年，参与了同年5月在威海市举行的“2002东北亚经济论坛”的筹备和主要议题选定的全过程。论坛和国际会议中的嘉宾讲演、报告发言和讨论交流，调查活动中的现场感受、即席交谈和共同思考，都给了我非常有益的启示。

本书正是我对参与上述科研项目而完成的研究成果的一个总结，也是我几年来研究东亚农业和食品产业竞争与合作问题的一个阶段性成果。我衷心希望本书能够对从事农产品国际贸易研究、东亚经济研究、东亚农业政策研究和东亚食品产业研究的同行们有所帮助，也衷心希望本书能够对所有关心东亚一体化进程、关注东亚农业与食品产业发展的政府官员、企业人士、学生以及其他一般读者有所启示。