这是目前国内第一套有关新疆的反图文完全自助旅行手册，囊括新疆自古以来令人神往的所有旅行线路和景点，带着它，你对这片辽阔地域的了解，会和当地生活了许多年的人一样熟悉和深入。这些地方都是本丛书作者多次背包走过的，因而更加详实、更加完备，也更加可信。字里行间充满了对自助旅行者的人文关怀、情感关怀和资讯关怀。为方便读者使用、查阅，每本书中都附有详细的旅行路线示意图。

吐鲁番，具备了令你不断玄想的理由和一万种可能性，因为它是如此独特和丰富多彩，它的过去深不可测，它的未来更比往昔令人神往。本书囊括新疆自古以来令人神往的所有旅行线路和景点，带着它，你对这片辽阔地域的了解，会和当地生活了许多年的人一样熟悉和深入。

 作者的话：热爱吐鲁番的N种方式／1

 吐鲁番地区旅行线路手绘图

第一章 甜蜜的国际性绿洲

 吐鲁番：一个响亮的地名／l

 丝路重镇／2

 凝固了的火焰／7

 最灼热的大地／8

 火，使它成为世界性的圣地／9

 维吾尔族／ll

服饰／13

婚俗／14

割礼／16

礼仪和禁忌／17

丧葬习俗／20

驱魔／20

丧歌彩21

祭奠／22

 宗教／23

佛教／23

伊斯兰教／24

节日／25

肉孜节／26

古尔邦节／27

努鲁斯节／27

吐鲁番葡萄节／28

 独特的建筑风格／29

 特产／30

葡萄／30

葡萄酒／30

哈密瓜／33

 吐鲁番民间歌舞／35

吐鲁番木卡姆／35

吐鲁番麦西来甫／37

纳孜库姆舞／40

第二章 吐鲁番旅行攻略

 准备好身体／46

 季节选择／47

 资金预算／48

 时间预计及行程／49

 时差／49

 与人交往／50

 读一些有关吐鲁番的书／5l

 为自己保险／53

 装备／54

语言／s4

背囊／54

帐篷、睡袋和地垫／56

鞋／56

服装／57

证件／58

信用卡和储蓄卡／58

墨镜／58

水壶／59

书籍／59

照相器材／59

随身听或MP3／60

洗漱及护肤用品／60

笔和记事本／6l

到吐鲁番后再补充的物品／61

 交通工具的选择／62

飞机／62

火车／64

班车／64

租车／66

徒步或骑车／66

 住宿／67

旅馆／67

民居／68

露宿／68

 餐饮／70

 安全／70

通讯／71

 邮政／73

 互联网／73

 银行和ATM／74

 医院／74

 隐患／75

 旅游投诉／76

 媒体／76

 歌舞／77

 旅游资料／77

 环保／78

 维吾尔语日常用语／78

第三章 火洲畅游

 鄯善／81

 鄯善县城手绘图

 交通／83

 住宿／85

 餐饮／86

 特产／86

南湖奇石／86

无花果／87

巴旦木／87

 吐峪沟／88

吐峪沟大峡谷／89

阿萨吾勒开裴麻扎／90

吐峪沟石窟／91

徒步吐峪沟(日记)／93

吐峪沟徒步攻略／94

 在鲁克沁听木卡姆／95

鲁克沁十二木卡姆唱词节选／97

 柳中城／102

 大海道／104

大海道探险攻略／106

狂奔大海道(日记)／109

 赤亭口／113

 库姆塔格沙漠／114

库姆塔格沙漠徒步探险攻略／116

 东巴扎回族清真大寺／12l

 鄯善风蚀城／122

 大佛石／123

 柯柯亚古城／124

 吐鲁番市／125

 吐鲁番市手绘图

 交通／128

火车／128

汽车／130

吐鲁番市内公交／131

 住宿／132

 特色小吃／134

新疆凉面／134

粉汤／135

托克逊拌面／136

吐鲁番盆盆肉／136

手抓羊肉／137

抓饭／137

曲曲／137

帕尔木丁／138

烤全羊／138

烤肉串／139

馕／140

 购物／141

 吐鲁番博物馆／143

 额敏塔／146

 交河故城／147

 坎儿井民俗园／149

葡萄沟／15l

艾丁湖／154

火焰山／155

阿斯塔那一哈拉和卓古墓／157

高昌故城／159

柏孜克里克石窟／162

车师古道／165

车师古道徒步攻略／167

托克逊／168

托克逊县城手绘图

交通／17l

食宿／17l

 盘吉尔怪石林／172

 托克逊雅丹地貌／174

 从托克逊到乌鲁木齐沿途的风光／175

白水古镇／176

达坂城／176

中国死海／177

乌拉泊风力发电站／178

轮台故城／178

第四章 文学吐鲁番

 汪曾祺：大戈壁、火焰山、葡萄沟／179

 张抗抗：滴水葡萄沟／183

 张承志：凝固火焰／186

 安黎：吐鲁番的绿／193

 铁梅：鄯善笔记／195

 [德]冯·勒柯克：一个德国人的百年日记／20l

 [瑞典]斯文·赫定：吐鲁番旅行记／212

后记／221

唐朝时，葡萄酒在内地有较大的影响，从高昌学来的葡萄栽培法及葡萄酒酿法在唐代可能延续了较长的历史时期，以致在唐代的许多诗句中，葡萄酒的芳名屡屡出现。王翰《凉州词》中有脍炙人口的著名诗句：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”刘禹锡也曾作诗赞美葡萄酒，“我本是晋人，种此如种玉，酿之成美酒，尽日饮不足”。白居易、李白等诗人也都有吟颂葡萄美酒的诗句。当时的胡人还在长安开设酒店，销售西域的葡萄酒。因此有“落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中”的诗句。

吐鲁番的酒文化和饮酒习俗同样古老，古籍有吐鲁番男女“好饮而多量”的记载。而其古老的酿酒方式至今仍在民间使用。

吐鲁番民间用传统的酿造方式酿造的葡萄酒叫“木赛来斯”。它是维吾尔群众普遍喜欢的一种饮料，被视为琼浆玉液。其制作方法也是十分独特。这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的类似于葡萄酒的汁。

把鲜葡萄摘下后，放在洗干净的案板上，摊开，用洗净的戈壁上的骆驼刺，去叶留刺，用其敲打葡萄，使葡萄的皮和核留在案板上，汁流人盆中，然后用纱布过滤后倒入锅中熬。10公斤葡萄汁加20公斤水，用文火慢慢熬成10公斤的汁。熬好后，倒入洗净的缸中，加盖密封，置于向阳的地方，让其发酵，约40天左右即成。发酵时，会产生咕嘟咕嘟的响声，像水开锅一样，等到完全平静后，就表示酿制好了。

P32

   热爱吐鲁番的N种方式

吐鲁番是一个让我又爱又怕的地方，就像一个个性强烈的情人，让你迷醉，也让你不得不对它言听计从。

我最怕的是它热情的高温，我本来喜欢凉爽，但我知道失去如火热情便不是吐鲁番。这真是一场爱情的悖论，你所爱的人身上居然有你无法接受的东西，但你却别无选择，一次次向它走近。

我的几个朋友是这样热爱吐鲁番的。

一个人在十几年前带一帮人跑进火焰山，在前往柏兹克里克千佛洞的必经之路上，搞起了生土建筑群，其中的地宫是游人们下车必去的地方，它为人们提供了避暑之地。不管是哪个国家、哪个地区的人，他们的身体语言几乎是一样的：踮起脚尖、弓着背，哧溜，就钻进去了。在积累了一些资金之后，他搞起了民俗博物馆，其中包括民居、佛教壁画等等。他是新疆民间民俗博物馆建设第一人，他选择了吐鲁番。

一个北京哥们儿是个酷驴，这驴对西域、丝绸之路历史疯狂迷恋，是学习梵语的，他在吐鲁番独自背包旅行。在交河故城，他一个人在里面睡了一夜，独自霸占了交河一个完整的夜晚。当他觉得身体下面的泥土凉了，就翻个身，这时他的身体重新触到旁边灼热的土地，再睡凉了就再翻个身……呵呵，多么自由的睡眠啊!

第二天早晨他开始步行，从交河出发，穿越天山达坂，一步一步走到吉木萨尔。他走完了车师古道，这一程让他的脚板长满血泡，回到乌鲁木齐脚还疼呢!

还有一个女孩，从小生长在吐鲁番，写散文，净写吐鲁番，怎么写也写不够，写了许多年也写不完。

是的，吐鲁番是一个旋涡，是一块磁石和一个不解之谜。它吸引你不由自主地走向它、探索它，与它同呼吸共命运。

吐鲁番是雌雄同体的，当你走进葡萄沟、火焰山中的每一条沟谷，你会发现沟谷中流淌的不仅有坎儿井清冽的水，还流淌着爱情般醉人的葡萄的汁液。葡萄的形象、性感的曲线，绿洲，低处的绿洲，充满女性的阴柔。库姆塔格沙漠也是一位女性，这沙漠有难以言述的关和优雅，整天向天空倾诉她绝望的爱。她的身体就是她的语言，柔软、灼热、连绵。

但另外的一部分吐鲁番是男性的，阳刚的。烧至干裂的火焰山、荒凉粗犷的戈壁滩，粗粝的飞沙走石，干渴烫人的空气，令人身心俱焚。

我无比留恋处于丝绸之路交叉路口的吐鲁番，它的景观及它的历史文化，是那样迷人，以致我会渴望时空倒流。比如交河故城，我希望自己可以在那里静静地等，等待历史复活，我甚至想，如果等得累了，我干脆也和那些沧桑的、残破的城墙一同睡去，之后再与它们一起复活。我梦想着我穿越了时光隧道，回到唐朝，穿行在交河不同种族、操不同语言、持有不同信仰的人中间，看胡女的胭脂，将军的铠甲，听寺院的钟声，远行的驼铃。

我几乎可以肯定，我在吐鲁番生活过，或许我曾经是一头在赤亭峰下的驮过湖水的小毛驴；或是一个贵妇，在高昌听玄奘宣讲佛法；我也曾做过笃信佛陀之说的回鹘僧人，被伊斯兰圣战军队最后一个砍掉脑袋；我也做过一匹穿行于大海道的骆驼，被库姆塔格边缘的海市蜃楼迷惑。

吐鲁番，具备了令你不断玄想的理由和一万种可能性，因为它是如此独特和丰富多彩，它的过去深不可测，它的未来更比往昔令人神往。

而它的现在，你，我，所有背上行囊踏在吐鲁番的土地上的行者，都是它存在的见证人。

当我完成这样一本自助旅行书时，我才感到完成它的艰难。是的，即使多次去过吐鲁番，也别想能轻易完成这样一本书。

美丽的、深厚的、无穷无尽的吐鲁番，岂能让你轻而易举地穿越和度量。

我跌跌撞撞着前行，每当我站立不稳，每当我弹尽粮绝，我总能得到一些援助，对吐鲁番共同的热爱使我能轻易地嗅出菩萨们身上的气味，于是我伸出手去，在与他们接触的一瞬间，力量就能回到我的身上。现在是我双手合十，对他们一一礼敬的时候了。

在此我要首先感谢给予本书出版机会的人，新疆人民出版社的王淑梅女士，我要说她不仅是个女强人，在出版工作上她甚至是个疯狂的人，她的平静的、宽厚的外表之下，有着人所不知的加速度能力。

我在《文学吐鲁番》一章中选用了我十分尊敬的作家汗曾祺、张抗抗、张承志、安黎四位先生的精美的散文；我还选用了陈海涛先生所译的冯·勒柯克的《新疆的地下文化宝藏》一收和徐十周、王安洪、王安江j位先生所译的斯文·赫定《亚洲腹地探险八年》一书中的篇章，这些金子般的文字提升了我这本书的品质，也为到吐鲁番旅行的人们提供了一个从文学角度诗意地解读吐鲁番的机缘。在此要特别致谢!

《狂奔大海道》是李鲲先生所写的，他的大海道探险日记是不可多得的，也是我力所不能及的。本书中关于车师古道、吐峪沟、大海道、库姆塔格沙漠的徒步资讯参考了小羊军团、新疆山友户外、三夫户外、快车手越野者俱乐部所提供的资讯，这是他们用车轮和脚步走出来的，它们有着难得的实用性品质。在此要重重致谢!

还有吐鲁番旅游网，它是新疆各旅游网站中做得最好的一家，它丰富的信息和资讯如同一个坐标，让我拥有了最佳的参照系统。

感谢我诸多的吐鲁番朋友，和与我在吐鲁番朝夕相处的朋友，我们在一起的那些美好时光将在我的记忆中永存。

由于时间匆促，还有几篇选用的文章未能联系上作者，我会继续打听，也请见到此书而未收到稿酬的先生能与我及时联系。我的电子信箱是：abc8853381@126.com。

最后感谢老驴，由于我的时间有限，加上本人一贯懒散的毛病，我更多的时候就只是做了个要做一本书的样子，实际上我像个欠债不还的人，一拖再拖，让他不得不一边咒骂着一边替我还债。没办法，谁让他如此能干，“老驴”识途的呢。

作者

2005年6月