你是否厌倦了多年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被家人朋友品尝过多次了？你是否也想拥有大厨的烹饪智慧呢？荤素小炒，素料小炒，海鲜小炒，米面快炒……56道家常小炒，易做、好吃、又健康，为都市白领提供最倾心的美食享受。

荤素小炒

小炒肉丝／4

银芽炒肉丝／6

尖椒肉丝／7

肉末粉丝小白菜／8

白菜片炒肉／9

干煸扁豆／10

蚂蚁上树／11

黄瓜炒肉片／12

家常豆腐／14

蚝油香菇豆腐／15

炒三丁／16

西柠鸡片／18

青笋鸡片／20

三色鸡丝／22

鸡粒玉米／23

酱爆鸡丁／24

葱爆羊肉／26

香辣牛肉丝／27

洋葱炒牛肉／28

黑椒牛柳／30

素料小炒

烧萝卜／32

蚝油生菜／34

蒜蓉油麦菜／35

清炒荷兰豆／36

炒土豆丝／37

番茄菜花／38

蒜蓉苦瓜／39

辣炒圆白菜／4O

虾皮炒菠菜／42

地三鲜／43

炒胡萝卜丝／44

尖椒炒鸡蛋／46

鸡蛋炒苦瓜／47

烧二冬／48

雪菜黄豆／50

黄瓜炒素肉／51

葱香豆腐／52

素三丁／53

松仁玉米／54

五彩缤纷／56

海鲜小炒

清炒虾仁／58

油焖虾／60

腰果鲜贝／62

笋丝鱿鱼丝／64

火爆鱿鱼卷／65

炒鳝片／66

小炒皇／68

炒文蛤／70

糟熘鱼片／72

五色鱼米／73

米面快炒

炒米粉／74

炒米饭／76

青椒牛肉炒饭／78

肉丝炒饼／80

扁豆焖面／82

炒金银馒头／83