随着我国流通体制改革的深化、人才培养模式转变以及全球经济一体化进程的加快，货物学需要从观念上、体系上、研究方法上来一次改革，要求按照社会经济发展的新要求发展，以保证货物学教学的质量，培养具有扎实、丰富商品知识的高级经营管理人才，使货物学真正服务于流通、消费，直到贸易实践，保证商品顺利地交换，合理安全地消费。本书就是凭着这一理念，着重对于无机与有机商品、日用高分子商品、纺织品商品、食品商品、电子电器商品、基础原材料商品、机电商品、医药商品、化学危险品的分类、理化性质、保管与运输进行了全面的介绍。
本书可作为高职高专物流管理专业(公共课)教材，也适用于各级各类举办高等成人教育的院校使用。