本书针对旅游工作的实际情况，为您生动地再现游客从旅游前的准备到旅游的全过程。本书的编写以景开章，紧扣旅游的六大要素：吃、住、行、游、购、娱，注重对学生实践能力和操作能力的培养，并力求与专业教学的发展及国内外旅游酒店服务与管理的实践保持同步。因此，本书专业知识新颖、科学，语言规范、地道，内容系统、全面，具有很强的针对性和实用性。此外，本书中还配有详尽的附录，为您提供了世界著名旅游景点、英文常用标志、旅游饭店专业词汇、景点介绍等一系列岗位必备常识。本书集理论和实践于一体，对饭店、旅游、外贸从业人员以及其他涉外接待人员也有着很大的实用价值。

本书是为了适应我国高校旅游饭店管理专业的发展而编写的专业英语教材。全书共计7个单元12章。每个单元涉及一个主题，单元下设章，各章主要讨论该单元主题涉及的具体方面。根据单元主题的大小，下设数量不等的章。本书的基本授课单位为章，每章由两个情景对话、一篇相关阅读、若干关键句型、相关词汇和练习共计五部分组成。本书所收内容涵盖了旅游的全部过程，包括旅游准备、出行、住宿、餐饮、观光、娱乐、购物等诸多方面。本书选材注重实用性、操作性和信息性，同时书中还根据各单元、各章的内容，设计了不同形式的练习，主要致力于提高学生的英语口语实际应用能力。全书选材于国内外最新的相关书籍文献，加上作者多年教学中实际积累的宝贵素材，力求做到内容新颖、信息前卫、语言地道。

本书可作为普通高等院校、高职院校学生的专业英语用书。

Unit One                                            I

Chapter One Traveling Inquiries

  Supplementary Reading

Unit Two

 Chapter Two By Air

 Chapter Three By Rail

 Chapter Four By Road

   Supplementary Reading

Unit Three

 Chapter Five Making a Reservation

 Chapter Six Front Desk Service

 Chapter Seven Housekeeping Service

  Supplementary Reading

Unit Four

 Chapter Eight Food & Beverage Service

 Chapter Nine Dealing With Complaints

  Supplementary Reading

Unit Five

 Chapter Ten Going Out For a Tour

   Supplementary Reading

Unit Six

Chapter EleVen Cllltural Recreation 

Supplementary Reading

Unit Seven

Chapter Twelve Shopping Abroad

Supplementary Reading

Appenmces 

附录I 世界著名旅游景点

附录II 英文常用标志

附录III 饭店词汇

附录IV 旅游词汇

附录V 著名景点英文介绍

参考文献