本书是高职高专化学类教材。该系列本着“厚基础、宽专业、大综合”的教育理念，兼顾生物、农、林、医等专业的需要，结合教育实践，经过充分的研究和讨论编写而成。本书分为上下两篇，上篇为化学实验基础知识，下篇为实验部分，包括三十个实验。每个实验都包括实验目的、实验原理、主要仪器和试剂、实验步骤、注意事项和实验报告。适用于生物、农、林、医等专业的高职高专教学，也可作为技术人员的参考用书。

本书分为上下两篇，上篇为化学实验基础知识，下篇为实验部分，包括三十个实验。每个实验都包括实验目的、实验原理、主要仪器和试剂、实验步骤、注意事项和实验报告。

本教材适用于生物、农、林、医等专业的高职高专教学，也可作为技术人员的参考用书。

上篇 化学实验基础知识

第一章 实验基础知识

第二章 化学实验基本操作

第三章 化学实验常用仪器及使用方法

下篇 实验部分

第四章 基本操作实验

 实验一 玻璃仪器的洗涤及铬酸洗液的配制

 实验二 台秤和分析天平的使用

 实验三 粗食盐的提纯

 实验四 镁摩尔质量的测定

 实验五 硫酸铜的提纯及结晶水含量的测定

 实验六 酸碱溶液配制和滴定分析基本操作

第五章 基本原理实验

 实验七 离子交换法制纯水

 实验八 电解质溶液

 实验九 胶体溶液的性质

 实验十 化学反应速率和化学平衡

 实验十一 缓冲溶液的配制及性质

第六章 分析技术实验

 实验十二 醋酸电离度和电离常数的测定

 实验十三 酸碱标准溶液的配制和标定

 实验十四 食醋中总酸量的确定

 实验十五 氨水中氨含量的测定

 实验十六 混合碱的测定(双指示剂法)

 实验十七 铵盐中含氮量的测定

 实验十八 有机酸摩尔质量的测定

 实验十九 蛋壳中碳酸钙含量的测定

 实验二十 有机物中氮含量的测定(凯氏定氮法)

 实验二十一 土壤中硫酸根含量的测定(重量法)

 实验二十二 EDTA标准溶液的配制与标定

 实验二十三 水的硬度的测定

 实验二十四 高锰酸钾法测定H202的含量

 实验二十五 碘量法测定维生素C的含量

 实验二十六 水中化学耗氧量的测定

 实验二十七 邻二氮菲分光光度法测铁的含量

第七章 综合性质及设计实验

 实验二十八 三草酸合铁(Ⅲ)酸钾的合成、组成分析及性质

 实验二十九 过氧化钙的合成及其含量分析

 实验三十 环境水体中铜的测定(设计实验)

附录

参考文献