本书是四川大学化工原理教研室在总结多年教学经验与资料积累的基础上，吸取多次全国“面向21世纪化工类人才培养方案及课程体系改革”教材建设研讨会的精神，按“厚基础、宽专业”的原则编写的。本书内容包括传递过程理论基础和化工单元操作两部分。以较少的篇幅简明扼要地阐述了传递过程的物理本质、主要规律及其表达方式。在此基础上，系统介绍各类化工单元操作的原理、特点和过程与设备的计算。本书力图体现基本理论与工程实践相结合的观点和方法。全书分上、下两册。下册内容包括气体吸收、蒸馏、气液传质设备、干燥、萃取和其他传质分离方法等六章，每章末附有精选的习题。

本书是四川大学化工原理教研室在总结多年教学经验与资料积累的基础上，吸取多次全国“面向21世纪化工类人才培养方案及课程体系改革”教材建设研讨会的精神，按“厚基础、宽专业”的原则编写的。本书内容包括传递过程理论基础和化工单元操作两部分。以较少的篇幅简明扼要地阐述了传递过程的物理本质、主要规律及其表达方式。在此基础上，系统介绍各类化工单元操作的原理、特点和过程与设备的计算。本书力图体现基本理论与工程实践相结合的观点和方法。全书分上、下两册。下册内容包括气体吸收、蒸馏、气液传质设备、干燥、萃取和其他传质分离方法等六章，每章末附有精选的习题。

本书可作为高等院校化工及相关专业的本科生教材，也可供相关领域科研与工程技术人员参考。

第二版前言

第一版前言

第九章 气体吸收

9·1概述

9·2吸收过程的气液相平衡关系

9·2·1气体在液体中的溶解度

9·2·2亨利定律

9·2·3气液相际传质过程的方向、限度及推动力

9·3吸收传质理论及传质速率方程

9·3·1吸收传质理论

9·3·2传质速率方程

9·4吸收塔的计算

9·4·1物料衡算与吸收操作线方程

9·4·2吸收剂用量的确定

9·4·3填料层高度的基本计算式

9·4·4低浓度气体吸收填料层高度的计算

9·4·5高浓度气体吸收填料层高度的计算

9·4·6吸收塔的调节与操作型计算

9·5解吸塔的计算

9·5·1解吸塔的最小气液比

9·5·2填料层高度的计算

9·6传质系数

9·6·1传质系数的实验测定

9·6·2传质系数的经验公式

9·6·3传质系数的准数关联式

9·7化学吸收

9·7·1液膜中的浓度分布

9·7·2化学吸收速率与增强因子

第十章 蒸馏

10·1概述

10·2双组分溶液的汽液相平衡

10·2·1理想溶液的汽液相平衡——拉乌尔定律

10·2·2汽液相平衡图

10·2·3汽液平衡关系式的表示方法

10·3平衡蒸馏与简单蒸馏

10·3·1平衡蒸馏

10·3·2简单蒸馏

10·4精馏

10·4·1精馏原理

10·4·2理论板和板效率

10·4·3板式塔精馏过程的基本计算式

10·5双组分连续精馏塔的计算

10·5·1物科衡算与操作线方程

10·5·2进料状态的影响

10·5·3理论板数的求法

10·5·4回流比的选择

10·5·5其他类型精馏塔理论板数的确定

10·5·6连续精馏装置的热量衡算

10·5·7精馏塔的调节与操作型计算

10·6间歇精馏

10·6·1馏出液组成保持恒定的间歇精馏

10·6·2回流比保持恒定的间歇精馏

10·7恒沸精馏与萃取精馏

10·7·1恒沸精馏

10·7·2萃取精馏

10·8多组分精馏

10·8·1多组分精馏流程方案的选择

10·8·2多组分物系的汽液相平衡

10·8·3多组分精馏的计算

第十一章 气液传质设备

11·1概述

11·2板式塔

11·2·1塔板类型

11·2·2浮阀塔板的流体力学性能

11·2·3浮阀塔的设计

11·3填料塔

11·3·1填料

11·3·2填料的流体力学性能

11·3·3填料塔塔径与塔高的计算

11·3·4填料塔的附属结构

第十二章 干燥

12·1概述

12·2湿气体的性质

12·2·1湿气体的干球温度和总压

12·2·2湿分的表示方法——湿分分压、绝对湿度和相对湿度

12·3干燥过程的基本规律

12·3·1物料湿分的表示方法

12·3·2湿分在气体和固体间的平衡关系

12·3·3对流干燥的基本规律

12·3·4影响干燥过程的主要因素

12·4干燥过程的物料衡算和热量衡算

12·4·1物料衡算

12·4·2热量衡算

12·4·3干燥系统的热效率和干燥效率

12·4·4干燥过程中的物料温度

12·4·5气体进出口状态的确定

12·4·6露点温度及气体出口温度的校核

12·4·7干燥过程中气体状态的变化

12·5恒定干燥条件下物料的干燥时间

12·5·1恒速干燥段的干燥时间

12·5·2降速干燥段的干燥时间

12·6气体湿度图

12·6·1空气湿度图的绘制

12·6·2空气湿度图的用法

12·7干燥器

12·7·1气流干燥器

12·7·2流化床干燥器

12·7·3转筒干燥器

12·7·4喷雾干燥器

12·7·5厢式干燥器

12·7·6带式干燥器

第十三章 萃取

13·1概述

13·1·1萃取的基本概念

13·1·2萃取操作的基本流程

13·2液-液相平衡

13·2·1三角形坐标图

13·2·2三角形坐标图表示的液-液平衡关系

13·2·3直角坐标系表示的相平衡关系

13·2·4萃取在三角形坐标图上的表示法

13·3液-液萃取的动力学特性

13·3·1液滴的分散、凝聚、界面扰动

13·3·2液滴的传质特性

13·4萃取分离效果及其主要影响因素

13·4·1萃取剂的选择

13·4·2温度对萃取过程的影响

13·5萃取过程的计算

13·5·1单级萃取的计算

13·5·2多级错流萃取计算

13·5·3多级逆流萃取的计算

13·5·4溶剂比对逆流萃取理论级数的影响

13·5·5微分接触式逆流萃取

13·5·6回流萃取

13·6液-液萃取设备

13·6·1概述

13·6·2常见工业萃取设备

13·6·3萃取设备的选择

13·7超临界萃取

第十四章 其他传质分离方法

14·1结晶

14·1·1概述

14·1·2基本概念和操作原理

14·1·3结晶操作的一些特点

14·1·4结晶动力学

14·1·5结晶过程的物料衡算和热量衡算

14·1·6结晶方法与设备

14·1·7其他结晶方法

14·2吸附

14·2·1概述

14·2·2吸附剂

14·2·3吸附的基本规律

14·2·4吸附过程的计算

14·2·5吸附分离设备

14·3膜分离

14·3·1概述

14·3·2膜分离过程

14·3·3膜分离设备