本书是在对江苏大学近年来开展的实验教学改革进行系统总结的基础上，汲取了兄弟院校的相关成果，面对高等工科院校的实际需求而编写的一本物理化学实验指导书。全书共分四个部分。第一部分介绍了化学实验目的、要求和注意事项、物理化学实验中的误差及数据的表达，物理化学实验的安全知识。第二部分为实验部分，总共31个实验，由热力学、电化学、动力学、表面化学和胶体化学、设计性实验五大板块组成。第三部分为实验基础知识与技术，重点介绍了一些常用的实验技术和常用仪器原理、结构和使用方法。 第四部分为附录，供学生实验和处理数据时查找。

I.绪论

一、物理化学实验目的、要求和注意事项

二、物理化学实验中的误差及数据的表达

三、物理化学实验安全知识

Ⅱ.实验部分

一、热力学

热力学实验的意义及目的

实验一化学反应焓变的测定

实验二燃烧热的测定

实验三溶解热的测定

实验四凝固点降低法测摩尔质量

二、平衡化学

平衡化学实验的目的与意义

实验五液体的饱和蒸气压

实验六挥发性双液系T一X图的绘制

实验七二组分金属相图的绘制

实验八用分光光度法测定弱电解质的电离常数

实验九铈(Ⅳ)一乙醇络合物组成及生成常数

实验十三组分液一液体系相图

实验十一色谱法测无限稀活度系数

实验十二碘在四氯化碳和水中分配系数的测定

三、电化学

电化学实验的意义及目的

实验十三强电解质溶液无限稀释摩尔电导的测定

实验十四氯离子选择性电极的测试和应用

实验十五电池电动势的测定及应用

实验十六测定电池电动势的温度系数

实验十七阳极极化曲线的测定

四、动力学

化学动力学实验的意义及目的

实验十八蔗糖的水解

实验十九B—Z化学振荡反应动力学

实验二十乙酸乙酯皂化反应

实验二十一“碘钟”反应

实验二十二丙酮碘化

实验二十三离子交换动力学

五、表面化学和胶体化学

表面化学和胶体化学实验的意义及目的

实验二十四表面张力的测定

实验二十五溶胶和乳状液的制备及其性质

实验二十六液体粘度和密度的测定

实验二十七临界胶团浓度的测定

六、设计性实验

完成设计性实验的一般步骤

实验二十八酸碱中和热与电离热的测定(热化学)

实验二十九用热分析法绘制Pb—Sn合金相图(平衡化学)

实验三十不同组成CuSO4溶液中铜的电极电势测定(电化学)

实验三十一化学反应速率与活化能(动力学)

实验三十二H+浓度对蔗糖水解反应速率影响的测定(动力学)

实验三十三临界胶束浓度测定(表面化学和胶体化学)

Ⅲ.基础知识与技术

第一章 热效应测量技术及仪器

1.1温度的测量

1.2温标

1.3温度计

1.4SWQ智能数字恒温控制器

1.5SHR一15A燃烧热实验仪

第二章 压力的测量技术及仪器

2.1压力的定义和单位

2.2常用测压仪表

2.3气压计

2.4真空技术简介

2.5高压钢瓶及其使用

第三章 酸度、折射率、旋光度、吸光度测定技术

3.1酸度的测定

3.2折射率的测定

3.3旋光度的测定

3.4吸光度的测定

第四章 电化学测量技术及仪器

4.1电导测量及仪器

4.2原电池电动势的测量

第五章 气相色谱实验技术及仪器

5.1气相色谱仪的基本组成

5.2气相色谱法的基本原理

5.3定性分析和定量分析

5.4操作技术

Ⅳ.附录

物理化学实验常用数据表

主要参考文献