本书根据近年来优质土鸡生产实践和科研所积累的资料，借鉴国内外养鸡最新技术和成果，在广泛调查研究的基础上，精心编著成本书。本书既有丰富的理论作为依据，更注重生产实践中各主要环节的关键技术和措施，具有科学性、先进性、实用性。该书既适用于各养禽场，又可供广大养殖技术和管理人员参考。

散养土鸡及其鸡蛋以其口味好、无农药残留等特点越来越受到人们的青睐。土鸡散养是目前全国各地大力发展的养殖方式，果园、山林养出的土鸡营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染；其养殖技术既是舍养技术的延伸，又有别于舍养，是综合发展的一门技术；许多农民利用草原、林地、果园等养鸡实现了快速致富的梦想，是值得大力发展的致富养殖形式。

本书注重技术性和实用性，便于阅读，是广大农村养殖户尽快致富的理想参考书。

第一章 土鸡散养概述

 第一节 散养土鸡的饲养价值

 第二节 土鸡的习性及放养安全

一、土鸡的生活习性

二、散养土鸡的安全

 第三节 土鸡散养中存在的问题及对策

一、存在的问题

二、解决的对策

第二章 放养品种的选择

 第一节 土鸡的类型

一、我国优质土鸡品种的分布

二、土鸡的主要经济类型

三、土鸡的品种类型

 第二节 我国优良鸡品种

一、部分优良土鸡品种

二、新育成的蛋鸡品种

 第三节 国内外的优秀蛋鸡品种

一、白壳蛋鸡

二、褐壳蛋鸡

三、粉壳蛋鸡

第三章 场址选择与放养环境

 第一节场址的选择

一、适宜散养土鸡的地形

二、选择建棚场地

三、简易棚舍搭建

四、鸡场的管理

 第二节散养的环境

一、园地养鸡

二、山地养鸡

三、经济林养鸡

四、大田养鸡

五、其他

 第三节 鸡中毒、中暑的防治

一、鸡中毒”

二、鸡中暑

 第四节 放养鸡季节管理

一、春季管理

二、夏季管理

三、冬季管理

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