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书名 物料管理入门(第4版)/管理专业通用教材系列/工商管理经典译丛
分类 经济金融-经济-企业经济
作者 (加)托尼·阿诺德//(美)斯蒂芬·查普曼
出版社 清华大学出版社
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简介
编辑推荐

本书从供应链系统管理的观点来重新审视物料管理的定义。是一本介绍供应链管理、生产计划和控制系统、采购及配送等基础知识的教材。语言简洁易懂.十分适合学生的学习。同时也是其他国家,如南非、澳大利亚、新西兰、德国、法国和巴西等国生产和库存管理协会的必读书目。

内容推荐

 内容简介

《物料管理入门》(第4版)是一本介绍供应链管理、生产计划和控制系统、采购及配送等基础知识的教材。该书语言简洁易懂.十分适合学生的学习。

本书已被全世界许多大专院校所使用,并被列为美国生产和库存管理协会cPIM证书考试中《供应链管理基础》课程的指定参考书。同时也是其他国家,如南非、澳大利亚、新西兰、德国、法国和巴西等国生产和库存管理协会的必读书目。

本书特色:

.关键概念突出显示。

.每章后面附有关键术语表。

.每章都有例题、总结、问答题与练习题。

.增加了kanban系统、供应链概念、系统选 择、约束理论与鼓—缓冲—绳及新产品需求等重 要内容。

.增加了案例以供学生讨论研究。

目录

第1章物料管理入门/1

引言/1

运作环境/2

供应链概念/4

什么是物料管理/8

总结/12

关键术语/12

问答题/13

练习题/13

第2章 生产计划系统/15

引言/15

生产计划和控制系统/16

销售和运作计划/20

生产资源计划/21

企业资源计划/23

制定生产计划/23

总结/32

关键术语/33

问答题/33

练习题/34

第3章主排程/39

引言/39

与生产计划的关系/40

制定主生产排程/42

生产计划、主排程和销售/47

总结/53

关键术语/54

问答题/54

练习题/54

第4章物料需求计划/61

引言/61

物料单/64

物料需求计划流程/71

物料需求计划的应用/82

总结/86

关键术语/86

问答题/87

练习题/88

第5章能力管理/101

引言/101

能力的定义/101

能力计划/102

能力需求计划/104

可用能力/106

需求能力(负荷)/109

订单排程/111

制定计划/114

总结/115

关键术语/116

问答题/116

练习题/117

第6章 生产活动控制/121

引言/121

数据需求/124

订单准备/126

生产排程/127

负荷平衡/132

瓶颈规划/133

约束理论和鼓一缓冲一绳/135

实施/137

控制/138

生产报表/143

总结/143

关键术语/144

问答题/144

练习题/145

第7章 采购/151

引言/151

设立标准/155

功能特性描述/157

选择供应商/159

价格确定/162

物料需求计划对采购的影响/164

关键术语/166

问答题/166

练习题/167

第8章 预测/169

引言/169

需求管理/170

需求预测/171

需求的特征/171

预测原则/173

收集和准备数据/174

预测技巧/175

一些重要的内部预测技巧/176

季节性/180

预测追踪/184

总结/188

关键术语/189

问答题/189

练习题/190

第9章库存管理基础/195

引言/195

集合库存管理/195

单项库存管理/196

库存和物流/196

供应和需求模型/197

库存的作用/198

库存管理的目标/200

库存成本/202

财务报表和库存/205

ABC库存控制/209

总结/212

关键术语/212

问答题/213

练习题/214

第10章订购量/219

引言/219

经济订购量/221

经济订购量模式的变化/225

订购量折扣/226

成本不确定时经济订购量的使用/227

期订购量/228

总结/230

关键术语/231

问答题/231

练习题/232

第11章独立需求订购系统/235

引言/235

订购点系统/236

确定安全库存量/237

确定服务水准/243

不同的预测和周期间隔/245

确定何时达到订购点/246

定期检查系统/247

配送库存/249

关键术语/253

问答题/253

练习题/254

第12章库存和仓库管理/259

引言/259

仓库管理/259

库存控制和安全/265

库存记录的准确性/266

关键术语/271

问答题/271

练习题/272

第13章货物配送/275

引言/275

货物配送系统/277

界面/279

运输/280

运输的法律类型/283

运输成本要素/285

仓库管理/288

包装/293

货物搬运/295

多层次仓库系统/296

关键术语/299

问答题/300

练习题/302

第14章产品和流程/305

引言/305

新产品需求/305

产品开发原则/306

产品特性和设计/309

流程设计/311

影响流程设计的因素/312

加工设备/313

生产流程系统/314

流程选择/316

持续流程改进/319

关键术语/330

问答题/330

练习题/331

第15章恰及时生产/335

引言/335

恰及时生产哲学/335

浪费/336

恰及时生产环境/339

恰及时生产环境中的生产计划和控制/347

选择MRP(ERP)、Kanban系统还是约束理论/357

总结/359

关键术语/359

问答题/360

练习题/361

第16章全面质量管理/363

什么是质量/363

全面质量管理/365

质量成本概念/368

变化是一种生活方式/370

流程能力/372

流程控制/376

样品检验/378

ISO 9000/380

标杆管理/383

恰及时生产、全面质量管理和生产资源计划/383

关键术语/384

问答题/385

练习题/386

参考文献/387

试读章节

企业资源计划

企业资源计划(ERP)类似于MRP II系统,但是ERP不仅仅局限于制造业。它将整个企业都纳入到系统的范围之内。美国生产和库存管理协会(APICS)的第9版词典将ERP定义为:以财务为导向,对整个企业进行计划和资源确认的信息系统——广泛的资源需要用来生产、运送和处理客户订单。要使ERP系统全面的运行,必须在企业的各个层面、工作中心、现场、部门及公司总部实行计划、生产排程、成本估算等等。从根本上说,ERP的范围包括整个企业,而MRP Ⅱ只用于制造。制定生产计划

我们已经简短地叙述了生产计划的目的、计划的时间跨度及计划的细节度。本节将讨论制定生产计划的一些细节。

基于市场计划和可用资源,生产计划为将来某个时段设定生产活动的边界或水准。生产计划使企业能力及工厂能力与市场和财务计划相结合,共同完成企业总体经营目标。

生产计划设定在计划时间内生产和库存的总体水平。其主要目的是建立达成战略性企业计划目标的生产节奏。这些包括库存水平、滞后订单(未完成的客户订单)、市场需求、客户服务、低成本工厂运作、员工关系等。计划必须具有一定的时间预测性,以便安排完成计划所需要的人力、机器、设备和物料。典型的生产计划跨越6~18个月,每月、有时候每周进行一次修正。

在这一阶段做计划时暂时忽略诸如单个产品、颜色、风格等细节。因为时间跨度及长期需求的不确定性,细节在这时候不见得准确或有用,而且可能会使计划的制定耗时费力。从计划的角度来说,通用产品单位或小数量的产品群就足够了。建立产品群

生产单一产品或类似产品的公司可以直接通过生产的单位数量来评估其产量。例如,一个啤酒厂可以用“啤酒桶”来作为通用的指标。然而,许多公司生产不同的产品,衡量总产量的通用指标可能难以或者不可能找到,这就需要建立所谓的产品群。市场部门很自然地从客户的角度,如产品功能和应用,来看待产品,而制造部门则从生产流程来看产品。因此,公司需要依据生产流程的相似性来建立产品群。

生产部门必须提供生产所需要产品的能力。因此,生产部门更关注对生产该产品所必需的特殊能力的需求,而不是对产品本身的需求。

能力是指提供产品和服务的能力,它意味着有资源可以用来满足需求。在生产计划的时间跨度内,这可以表示为可用时间,或者有时候表示为在一定时间内可以生产的产品数量或金额。对产品的需求必须转化为对能力的需求。在不需要很多细节的生产计划层,这就要求根据制造流程的相似性确定单个产品的产品组或产品群。例如,几种不同型号的计算器或许需要同样的生产流程和同样的能力,而不管其型号有多大差异,它们可能被认为是属于同一个产品群。

在生产计划的时间跨度内,大范围的能力改变通常不太可能。在这一期间内,工厂和设备的增加或减少是不可能或者很难实现。然而,有些东西可以改变,确认及评估这些变化属于制造部门主管的责任。通常可以改变以下几个部分:

·可以雇用或裁减工人,可以加班或缩短工作时间,可以增加或减少班次。

·可以建立短期库存,在需求高峰期销售或使用。

·工作可以外包,或者租用额外的设备。

每一个选择都有其好处和成本。生产部门主管有责任寻找既符合企业总体目标成本又最优的选择。P23-24

序言

物料管理是生产管理中的一个至关重要的环节,物料管理的好坏直接影响到一个企业的客户服务水平,以及在市场上的竞争力。面对日趋白热化的全球性的竞争,物料管理更是日益凸显其举足轻重的地位和作用。

物料管理通常被狭义地理解为对物品和材料的管理。《物料管理入门》一书的作者以新的视角,从供应链系统管理的观点来重新审视物料管理的定义。因此,这里所说的物料管理应该说是一种宏观上的生产管理,它包括生产计划和生产活动管理的整个过程。

书的重要作用之一即是所谓“解惑”,《物料管理入门》正是在这方面棋高一招。作者凭借自己10多年在北美及欧洲各国的生产管理教学和实战经验,以一种颠覆传统的思维方式,向读者娓娓道出物料管理的基本原理和精髓。《物料管理入门》是一本浅显易懂、适合初学者的入门教材,它用通俗的文字、简单的语言描述了供应链管理、生产计划和控制系统、采购、物料配送和产品及流程设计的基本原理。《物料管理入门》的目的是帮助大专院校学生和生产领域的专业人士全面掌握物料管理的基础理论和实际操作手法。

本书突出的特点是:

·特别标注和解释关键性概念。

·对重要和难于理解的主题,如Kanban系统、供应链管理、系统选择和约束理论等有详尽的解释。

·与主题相关的实例,使学生更容易领会和理解。

·简明扼要的总结,突出所阐述的关键内容。

·精心设计的问答题和练习题,起到举一反三的最佳效果。

《物料管理入门》是目前北美和世界各地市场上最受欢迎的生产管理系列丛书之一,该书曾经连续多次荣登亚马逊网上书店(Amazon.com)和美国最佳畅销书的排行榜。全球许多其他国家的大专院校也都将《物料管理入门》一书视为企业管理专业学生和生产及库存管理专业人员的必读教材。

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更新时间:2025/3/25 16:50:14