辽阔的草原是蒙古民族纵马征战和自由放牧的大舞台，这是一部草原上的传奇。

作者万里采风，从游牧文化的摇篮、蒙古文化的发祥地，开始了一次充满诱人魅力、富有神秘色彩的旅行。从古老传说“苍狼白鹿的家族”到一代天骄成吉思汗，从草原摇篮曲到去发宴、婚礼宴、葬礼宴，从节日、信仰到蒙古包、服饰、饮食，从文物考古到交通、畜牧、狩猎……

《蒙古通》一书，是作者用通俗流畅的笔触，系统展示蒙古族生活习俗的文化读物。内容包括族源、诞辰、婚礼、葬礼、节日、信仰、居住、饮食、服饰、畜牧、狩猎、交通等十二个方面。涵盖了我国内蒙古、新疆以及蒙古国大部分蒙古地区，是迄今为止最为详备的蒙古风俗实录。材料点面结合、详略有致、翔实可靠，具有科学和学术的品格；注重文字生动和布局章法，穿插了不少趣话、歌谣和祝赞词，具有审美和文学的品格；关照古人和今人对民俗事象的看法，融进了不少独到的个人见解和分析，具有思辨的品格。作品融文学性、资料性、趣味性为一体，是一部了解蒙古族民间文化的百科，对于普查和抢救非物质文化遗产具有重要意义。

序

前言

袖珍蒙古史

壹·蒙古高原的人种占了中国的一半

贰·北方英雄用武之地

参·苍狼白鹿的家族之一

肆·苍狼白鹿的家族之二一

伍·苍狼白鹿的家族之三

陆·满族与清朝政权

柒·卫拉特风云录

捌·西迁卫士察哈尔

玖·东归英雄土尔扈特

附·部族小词典

 1.巴尔虎

 2.布里亚特

 3.察哈尔

 4.巴林

 5.弘吉刺惕

 6.鄂尔多斯

 7.乌拉特

 8.喀尔喀

草原摇篮曲

壹·大摇篮和小摇篮

贰·摇篮曲的故事

参·摇篮曲背后的人生

去发宴

壹·孩子去发回娘家

贰·舅舅今天最风光

参·对女儿负责到底

婚礼宴

壹·婚礼的序曲

 1.哈达美酒订终身

 2.送上门来的女婿

 3.彩礼——补偿与私奔

 4.彩礼——交割牲畜

 5.彩礼——高看母舅

贰·解剖一个鄂尔多斯婚礼

 1.娶亲犹如上战场………

 2.中途埋酒祭鬼神

 3.初到岳家敬“村灶”

 4.伴娘请吃“闭门羹”

 5.头份全羊表心迹

 6.求名问庚闹通宵之一

 7.求名问庚闹通宵之二

 8.新郎穿衣娘家陪娶之一

 9.新郎穿衣娘家陪娶之二

 10.掰羊脖子伙屹肉

 11.新嫁娘绾头上马

 12.半路迎新丢羊头

 13.女方也闹“新郎追”

 14.新娘上门过火堆

 15.祭火拜人抢大毡

 16.男方摆羊大联欢

 17.“白马宴”与交勺头

 18.送客与回礼

参·婚礼的尾声

 1.巴尔虎：女婿当家岳父探女

 2.科尔沁：“借”姑娘

 3.一对新人三对爸妈

葬礼宴

壹·顺着来倒着走

 1.入殓

 2.出殡…………

 3.守孝

 4.死人不走活人走

 5.丧葬的礼俗成了平曰的禁忌

贰·鬼魂对葬礼的影响

 1.讲究“上路鞋袜”

 2.路上灵车不停

 3.前有旗幡领路

 4.入土讲究颇多

 5.返程不走原路

 6.接受“水火之净”

 7，分享死鬼“福膳”

参·喇嘛与收尸者

 1.喇嘛是葬礼的总导演

 2.收尸者是死者肉体的安顿者

肆·丧葬的种类

 1.天葬

 2.土葬

 3.火葬

 4.孩儿葬

节日

壹·春节

 1.戏说祭灶

 2.春节的流变

 3.初一“踩福路”

 4.给牲畜过春节

 5.劝食不劝酒

 6.用洗印水洗脸

 7.小年祭七星

贰·马驹节和赛马健儿

参·迈德尔节盛况

肆·佛灯的节与吃灯的娃

伍·那达慕大会

 1.“那达慕”浅释

 2.摔跤

 3.赛马

 4.射箭

信仰

壹·萨满教

贰·喇嘛教

参·敖包…

 1.敖包的样子

 2.敖包的分类

 3.敖包的建造

 4.敖包的祭奠

肆·禄马风旗

 1.禄马风旗与成吉思汗

 2.禄马风旗与喇嘛教

 3.禄马风旗与人生三宴

蒙古包

壹·蒙古包起源断想

贰·蒙古包的构件

参·蒙古包的搭盖

肆·蒙古包的拆卸

伍·蒙古包的装载与搬迁

陆·蒙古包的内外布局

柒·蒙古包的坐卧、做客规矩

捌·蒙古包的六大性能

 1.组合性能

 2.伸缩性能

 3.冷暖性能

 4.环保性能

 5.科学性能

 6.文化性能

玖·蒙古包诸忌

服饰

壹·蒙古族服饰的历史回顾

贰·蒙古族服饰的四大内涵

 1.蒙古族服饰的生活内涵

 2.蒙古族服饰的部族内涵

 3.蒙古族服饰的礼仪内涵

 4.蒙古族服饰的历史内涵

参·蒙古族男女服饰举要

 1.冠帽类

 2.袍衣类

 3.靴袜类

 4.佩饰类

肆·男女头戴须发

 1.妇女头戴

 2.男子发式

 3.男子胡须…

饮食

壹·一般饮食习俗

 1.先白后红

 2.以饮为主

 3.轻便简朴…

贰·茶

 1.素茶

 2.奶茶

 3.擊茶

 4.面茶

参·奶食品

 1.酸马奶和马奶酒

 2.奶皮子

 3.卷肯

 4.初乳

 5.查嘎

 6.艾日格

 7.塔日格

 8.白油、黄油、酸油、黄油渣

 9，酸酪蛋、奶豆腐、甜酪蛋

 10.浩日木格

肆·肉食品

 1.祭锅肉

 2.羊背子(术斯)

 3.阿拉善烤羊

 4.喀尔喀浩日霍格

 5.灌肠

 6.羊三样

 7.高尔呼格汤

伍·炒米

陆·骨头文化

 1.羊拐趣话

 2.肩胛趣话

 3.骶骨趣话

 4.脖骨趣话

 5.牛腿趣话

交通

壹·驼运

 1.拉脚的准备

 2.骆驼鞍屉

 3.上驮子的方法

 4.上路宴会

 5.艰苦的旅程

 6.第一天与最后一天

贰·勒勒车运输

 1.勒勒车及其组合

 2.勒勒车的构造

 3.勒勒车的制作

参·雪爬犁运输

畜牧

壹·永恒的牧歌

 1.畜群的配备

 2.四季牧经

 3.畜群的管理

贰·牧事时节

 1.断羊尾

 2.灌羊

 3.打鬃与套马竞技

 4.净身与“骟后”：仁作

 5.分群与公马“上任”

 6.马奶会洒奶祭天

 7.跑马擀大毡

 8.母牛归群祭

 9，放神畜敬天地

 10.踩羊圈起羊砖

参·牧畜特点

 1.以情服“畜”

 2.以畜照畜

 3.对牛弹琴

肆·驯马和驯驼

 1.套马杆

 2.驯马

 3.驯驼

伍·牲畜的宰杀

 1.杀羊

 2.杀牛

 3.杀马

 4.杀驼

 5.宰杀禁忌

狩猎

壹·狩猎的一般习俗

 1.祈赐“狩猎之福”

 2.“爱惜生长之道”

 3.原始古老的分配

贰·精彩奇异的狩猎方式

 1.乌审网猎

 2.巴林围猎

 3.苏尼特奇猎

 4.兴安岭猎熊

 5.乌拉特猎狼

 6.其他狩猎办法

参·猎犬——牧人的帮手

 1.敬狗如敬人

 2.细驯出来的细狗

 3.细狗的精彩捕猎

后记

到了春节这天，居住在大草原的牧民都要给蒙古包盏上白顶，包里铺上白毡，吊上白帘。甚至奶桶、酒具之类，都要涂上白色，或者挂个白布条儿。真是张灯结“白”，喜气盈门。初一拜年的时候，要穿白袍，骑白马，怀揣鼻烟壶，腰掖白哈达。见人先问好。入包尝鲜奶。天随人意，这时的蒙古高原也常常冰天雪地，皑皑一片。如果再加上心灵的透彻晶莹，不就是一首纯洁的诗吗？除夕晚上，巴尔虎部落要在自家门前的西南高地，堆一座洁白的雪敖包，拜天祭神就在雪敖包上进行。回家时要带上三团净雪，放在蒙古包门头上。老年人讲，除夕晚上佛祖要下人间视察，一黑夜要绕赡部洲三圈，他的马渴得很厉害，要吃这三团雪止渴。也有的说，这雪是给佛祖进家时避寒邪除垢用的。

春节这一段有许多良好的风俗，都与讲究吉利有关系。比如家里家外要打扫干净，连水井、羊路都不留一点污垢：不能生气吵架，不能打骂孩子：不能酩酊大醉；不能让客人空手出门：连猫狗都要喂好，不要无端吠叫。蒙古族还有个乡俗，除夕不强调守岁，大人娃娃一定要吃饱。据说睡熱以后，天神要下来称每个人的体重。如果吃得少了，体重下够，天神就可能一把将你抓走。所以这里有个规矩，大家吃饱蒙古包子以后，不解腰带，囫囵身子睡觉。这样天神来称你体重的时候，把钩子秤往腰带上一挂就行了。话是这么说，可是谁也没见过天神，也没有被抓走过，这大概也是为图吉利——“除夕吃饱、一年有福”吧！

3.初一 “踩福路”

大年初一开台，每家牧民的桌子上，都要摆上四个盘子：两盘是篦形馓子，叠垛七层，上放糖果，这是吃盘。两盘是模子脱的圆饼，也是七层，顶上放两枚或四枚红枣，这是看盘。看盘看盘，顾名思义，就是准看不准吃的。大年初一，蒙古人讲究出门，名曰“踩福路”。是指按某个吉利方向，到附近亲朋好友家骑马拜年，开启一年出门行走的神；耑，蒙语称为“木日嘎日呼”(Mep rapax)，是一种含有吉祥意味的说法。

踩福路的人都争一个“早”字。往往天还没亮，就听见銮铃哗哗地晌，有马蹄伴随颠碎的歌声扫远而近，那就是踩福路的人来了。孩子们赶紧迎出来：“呵穆楞(祥和)？”深深行一个半跪礼，有拘、拴马、帮着背褡裢……

客人进家，腿一打弯儿，先向端坐正面的老者问“新年好”。老者摊开右手：“好好，你们全家过年好！”客人如系晚辈，要向长者叩三头，交换哈达和鼻烟壶。如系同辈，只交换哈达和鼻烟壶，叩头就免了，尔后上炕落座。一落座，这家媳妇就过来，给你尝奶、端茶。这就是尝新茶。里面撒几粒炒米，数粒奶酪，茶倒得也不满。客人接过茶碗，礼节性地暍几口放到桌上。媳妇就把看盘给你端来，你千万不能吃，只从顶上取枚红枣，抠下三小片，向天扔一片，向地扔一片，向自己嘴里扔一片。再把剩下的大半红枣放回原处，让她搁在桌上好了。

这时客人下地，说声“盘子”，媳妇就取来一只盘子，里面多少放点儿奶食糖果之类，忌空盘。客人接过，从褡裢里取出六个饼子，按三、二、一的层次在里面摆好，顶上放两枚红枣，让主人尝过鲜奶，说声“扎，新年的德额吉”，连盘子放在桌上。主人把上面的枣尝一尝，交给媳妇收起来了。客人又从褡裢里取出六个饼子，放在另一盘里，顶上放两块糖：“扎，孩子们的份儿！”这家最小的孩子便跑来，半跪行礼，接过盘子去了。

这套礼路走过，客人二次上炕，稳稳坐了喝茶。媳妇把茶碗要过来，倒出刚才的冷茶，放上炒米、酪蛋、酥油、饼子，满满一碗端绐客人。客人不够，可以随意从吃盘里补充，但不能触动看盘。如此吃暍一顿，主人又敬上酒来，一次三杯，起码：次：又是新年三杯、进门三杯、新火三杯。名堂很多，都得你喝。客人就是再无酒量，那新年三杯也得喝下去。如此九杯过后，才操起乐器，放开歌喉，主客打成一片，欢歌畅饮。暍到酒酣兴浓，有人便夸起自己的马来。别人不服，就到外面草滩比赛一阵，是为插曲。酒宴进行到一定时候，客人就唱道：“银器是锻打的，永恒是虚假的。天降的雨总要停，登门的客也会散的。”主人便挽留道：“羽毛洁白的天鹅，落在苇淖里戏水漫游。远方的贵客登门，住上一两天玩够再走！”一面端来酸奶稀饭氽饺子，让客人吃得饱饱的。临走又往褡裢里装六个饼子，是为回礼，全家人再把客人送上马。

大户人家，初一客人一天不断，吃盘里的馓子没了添上，一天消耗许多。只有看盘里的饼子没人敢动，顶多再添几枚红枣。如果主人不换，可以放一正月。

4.给牲畜过春节

蒙古同胞是游牧民族，爱畜如子。正月里给人过春节的时候，也不忘给牲畜过新年。你会说：牲畜不穿新衣，不吃饺子，也不放花炮扭秧歌，怎么给它们过新年呢？是的，你要没见过，你就想不到，想不到的有趣，这正是草原不同于内地的地方。

除夕这天，苏尼特一带要像打扫届室一样，把羊圈、牛栏打扫得千千净净，把牲畜都赶回来，喂饱饮足，因为要给它们过年了嘛！然后在羊圈的正中央，四四方方挖出九块羊砖(踩实的羊粪层)，搬到浩特东南——太阳上升的方向垛起来，这就是堙德尔(■H■■P)。启明星上来以后，全家男女老少穿得崭新，来到堙德尔跟前，把好吃好暍摆上，焚燃九炷香，将新茶、黄油、饼子向天向地泼散一番，对着新年的太阳磕三头。这就是祭天，实际上反映了人们对大自然和新生活的热爱。

起过羊砖的地方，露出个四方坑儿，这就是“羊席”。羊席上拢一堆火，把香柏叶、黄油、饼子等等撒上去，插上九炷香，让羊儿们闻闻它们燃烧出来的芳香味儿，这就算过年了。对于群里的公山羊、公绵羊，还要特殊优待：孩子们总是争先恐后地跑过去，扳着犄角把它们拉到羊席跟前。大人们就端来一只盛着黄油、鲜奶、酪蛋的银碗，硬把它们的嘴扳开.把碗里的东西喂进去一些，脖子上系一条哈达，脊背上洒些黄米，有板有眼地吟唱道：

形态如盘羊，

威武似大象。

大角头上盘，

肥尾臀上长。

——用美味和佳肴，

抹画这洁白的公绵羊……P120-123

本书不是处女，而是一位丰满的少妇。在她初版的几个年头里，桃李不言自成蹊，以其内在的品质，博得了求风问俗者们的青睐，几乎成为手头必读。为了适合广大读者的需要，这次增加了“袖珍蒙古史”一章，对一些章节也进行了重写和充实。本书选用了大量照片，这是作者从所走66791公里的漫漫长途中，所摄近471个胶卷里的精选。本书与众不同的地方，在于她是手脚并用、身心俱劳的产物。作者是蒙古文化学者，专业作家，精通蒙古语文。在学术的严谨中透露着文字的生动，又充满深厚的生活底蕴。字里行间闪烁着唯有亲历者才有的那种亲切与魅力。对于衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、喜庆节日等等，都有系统的描述和地域的涵盖，原版扉页上的话仍然对您是最好的馈赠：“旷世大文章凝我半生心血，民俗小百科伴你一游草地！”

有了序和前言，后记似乎已无什么可记。但是本人觉得意犹未尽，情思绵绵，有些话不吐不快。

首先是我感谢的人太多了，由于本书不是书斋里的产物，我去过好多地方，见过好多牧民、领导和学者，他们在生活、采访和文通上给我这个囊中羞涩的人好多便利，和我发生了许多故事，现在想起来还历历如昨，心中涌起一股暖流。但是好多人我只能记起他们的笑容，却记不起他们的名字了。从内蒙古到新疆，从中国到蒙古国，我走访过的人太多厂。这些人是我生活的土壤，也是我的老师和亲人、没有他们，就没有这本书，也不会有以后的好多书。而且“革命尚未成功，同志仍须努力”，我现在走的路程大概只有一半，今后我还要麻烦和感谢的，仍然是这些姓名小同却同样心地善良美好、具有游牧文化传统和教养的人们。同时，我也看过不少蒙义和汉文的地方志、民俗著作和文学作品，详细开列又得十几贞纸，我从它们身上汲取过不少营养。我觉得我受草原的恩情太多，受草原人的恩情太多。如果说这本书有什么成就的话，那也是草原给的，是草原的爱给的，“余何有哉，余何有哉”？

我要特别感谢内蒙占科学技术出版社，感谢策划人王晓宁先生，是他们慧眼识英雄(我有点大言不惭，也有点当之无愧)，给我架桥铺路，把这本书制作得如此精美，呈现在广大读者面前。我认为这是一件功德无量的事，无沦是对自己还是对民族。因为他们给了我一个平台和载体，所以我要特别感激他们。“好风凭借力”，也许他们从此为我打开一条通道，成为我终生的朋友和知己。

其余想说的话，已散见于本书各章中。

愿长生天保佑我！

是为后记。