如何适应快节奏生活？怎样才能抗衰防病、延年益寿？通过改善饮食结构和食物构成，充分发挥食物对人体生理功能的调节，是提高人体健康水平的重要途经。本书是一本专门介绍家庭自制保健饮品的书。全书共收录了590余款保健饮料的配方、验方和偏方。详细介绍了天然食物保健饮料、中草药保健饮料和健康冷饮的原料配方、制作方法、功效作用、适用范围及饮服注意事项，对科学饮食、预防疾病、增进健康具有一定指导意义。

饮料是大众食品之一，深受广大群众喜爱。本书是作者长期从事保健饮料研制成果的结晶。全书收录了590余款保健饮料的配方、验方和偏方。详细介绍了天然食物保健饮料、中草药保健饮料和健康冷饮的原料配方、制作方法、功效作用、适用范围及饮服注意事项，对科学饮食、预防疾病、增进健康具有一定指导意义。全书内容丰富、简明实用、易学易做，适合广大家庭、营养师及饮料厂家参考使用。

第一篇 天然食物保健钦料

一、谷物、豆类、坚果保健饮料

二、根茎类、瓜类、蔬菜类保健饮料

三、天然果汁保健饮料

四、食用菌、灵芝、竹笋保健饮料

五、复合果蔬保健饮料

第二篇 中草药保健饮品

一、抗衰美容、提高免疫力饮品

二、降脂、降压、减肥保健饮品

三、清热解暑、生津止渴保健饮品

四、止咳化痰、润肺平喘保健饮品

五、清热益气、凉血止血保健饮品

六、健脾和胃、消食导滞保健饮品

七、养心养血、定志安神保健饮品

八、清热解毒、化湿强肝保健饮品

九、补肾壮阳保健饮品

 (一)儿童——补脾益肾，促进生长

 (二)妇女——补肾益精，治带下、妊娠水肿和不育症

 (三)男人——补肾壮阳，治阳痿、遗精、早泄、性欲低下和不育症

十、利水渗湿保健饮品

十一、强筋健骨保健饮品

十二、生津润燥、降血糖保健饮品

十三、抗癌保健饮品及偏方

 (一)鼻咽癌

 (二)食管癌

 (三)肺癌

 (四)胃癌

 (五)肝癌

 (六)膀胱癌

 (七)宫颈癌、乳腺癌

第三篇 健康冷饮

一、冰淇淋

二、果子冷饮

三、冷点(凉点)

四、雪糕

五、其他