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书名 | 食品营销 |
分类 | 经济金融-管理-生产管理 |
作者 | 陈放 |
出版社 | 蓝天出版社 |
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简介 | 编辑推荐 民以食为天,品以质为先。酒香也怕巷子深,好食品更需要好营销!本书揭开了娃哈哈为何称王称霸,“两乐”价格对攻战,蒙牛上天的创意等全面深刻的食品营销理念,提升营销人员的士气与业绩,也一定会给你启发与指导。本书由中国营销科学研究院强力推荐,国际营销大师科特勒教授专文作序。是一本不能错过的好书! 目录 第1章 谁在左右中国食品业营销 第2章 从弱势品牌到巨人终端 第3章 打造食品营销三板斧 第4章 手里多准备几张牌 第5章 看得远的人,赢在最后 第6章 渠道为王 第7章 缺货、窜货与骗货 第8章 物流与信息——现代食品营销的根基 第9章 营销九连环 第10章 小动作,大智慧 第11章 独辟蹊径,杀出一条血路 第12章 与狼搏斗,不如与狼共舞 第13章 Q、S、C、V营销管理 第14章 中华老字号的经营智慧 第15章 前车之鉴——食品霸主遭遇滑铁卢的教训 试读章节 (五)事件营销:借"神舟五号"一飞冲天 2003年10月,中国乃至世界领域都在关注的事件是什么? "神舟五号"载人飞行事件! 此次事件无疑最能吸引国人的眼球,并引发民族自豪感!如同中国申奥成功! 如何利用举国同庆、欢呼的第一时间,展开事件营销,迅速提升企业品牌知名度与美誉度,成为全国企业商家关注的焦点,蒙牛无疑将是此次事件营销精彩演绎中的最大胜利者,但活动留给我们应是更多的思考…… 事件营销是指企业商家通过介入重大新闻事件、社会活动、历史事件、体育赛事,迅速提高品牌知名度与美誉度,以达到"名扬天下""之目的,最终促进市场销售。随着市场竞争的升级,充分利用事件营销已成为近几年市场营销领域进行品牌推广、提升和新闻公关、传播的一把利刃。 蒙牛作为中国乳业的一头"猛牛",势头不可阻挡,仅用了四年的时间,就跻身于中国乳业前四强,以年均递增350%的速度创造了我国乳业发展的"第一速度",更创造了一种品牌神话,为何再次巨资投入此次"神舟五号",上天事件? 面对中国乳业的激烈竞争,伊利、光明、三元、蒙牛一线品牌自身不仅要迅速渗透巩固,还要面临全国区域市场二线品牌的挑战,面对巨大的潜力市场,国际巨头也纷纷参股,各品牌将面临激烈的正面交锋,进入"战国时代",并将进发行业洗牌,品牌突围迫在眉睫!蒙牛作为处于生长期的新锐品牌,势头已经起来,并且吸引摩根士丹利、英联投资、鼎晖3家投资公司一次性向蒙牛乳业股份有限公司投资2600多万美元,在完成"内蒙牛"到"中国牛"的冲击成功,"中国牛"更需强势塑造,再次冲击"世界牛"? 蒙牛此次事件的营销成功,无疑是蒙牛的高瞻远瞩之略,在乳业市场为"中国牛"的强壮注射了兴奋剂,先声夺人,为将来3-5年渐入佳境的乳业市场奠定品牌基础,为将来市场的品牌之争蓄力;此次借"神舟五号",之势再次加深消费者对"蒙牛"的记忆,同时以为"中国航天喝彩"、"健康才能强国"的主题情感诉求再次丰富了"蒙牛"的品牌内涵。P193-194 序言 国际营销大师科特勒教授专文推介 每次来中国,都会看到中国经济发展的新面貌,令人为之欢欣,为之鼓舞。 营销是关于客户与利润的科学,满足了客户才有利润可言。中国企业要持续不断地盈利、发展,就须有长远的营销战略。面对当今流通领域全面整合与提升的趋势,面对前所未有的竞争态势,企业必须发展自己的核心竞争能力,以应对国内、国际市场。这需要有一定的战略支持这一发展方向,这就是诚信战略。没有诚信,就没有客户和利润,只有破产。 中国经济在全球化市场中有相当的优势,比如非常强大的资本力量、制造优势、强大的人力资源、非常大的市场容量及和平稳定的政治环境。对企业来讲,当生产力发展到一定程度时,质量已不再是问题,问题是市场的细化和差异化营销。对市场有效地细分,对产品进行差别化定位,从功能到外观设计以及情感上的认同等等,都是营销市场中的问题的核心。通过产品差别化实现品牌异化,有效地占领市场,这一点中国的海尔在美国市场上做得非常出色! 中国历史上曾经有过很多伟大的战略家,尤其是军事战略家。现在,中国的营销市场同样呼唤商业战略家的诞生。从完整的商业计划书到具体的市场调研、目标客户行为档案、营销策略、价格策略及广告策略等等,整个系统都需要有战略家用战略思维来掌控。优秀的战略家往往是从客户的一次性交易中看到更多次的终身交易。 另外,我必须提及的是中国企业在营销过程中的不良现象:一是希望迅速复制别人的产品以求短期盈利;二是总喜欢进入一个新行业、新市场,这两大爱好终会导致企业短期盈利与长期发展不协调而短命;还有一个严重问题是盲目的、无限制的多元化发展,这势必在每个领域里都会遇到非常专业化的跨国公司的竞争。众所周知,摩托罗拉公司既不做电视,也不做房地产、保险等业务,而是专注于通讯产品。中国企业需要更多地投入到产品创新中去。 营销,不仅是一个企业或一个企业部门的事情,从大处说是一种文化,一种观念,是整个国家、社会、城市群体的营销;从小处讲是整个企业的营销。它必须用团队的方式才能顺利完成营销目标。 我很欣慰地看到中国企业的营销正在一步步专业化、团队化,并在兼容并蓄中走向成熟化、本土化。摆在我们面前的这套营销丛书,正是中国企业营销原汁原味的文化再现,它集结了中国当前营销入的现代理念与营销实践。丛书的作者,我的中国朋友努力地尝试着把他们在中国营销大潮中的体验与收获与大家分享,我想每一位读者在读到此书时都会幸运地感受到中国企业营销的前沿风暴。与大家一起分享智慧是一件很快乐的事情,所以我向大家推荐这套丛书。 最后,我坚信营销为世界创造繁荣与昌盛,为经济繁荣提供强有力的支持。营销就是关于客户和利润的科学。2005年3月 后记 营销无时不有,营销无处不在。 世界经济已经进入一个全球大营销、大策划的时代。营销学作为一门新兴的、独立的、综合性的应用科学,在市场经济的大潮中,其内容不断丰富、完善和发展。企业要想在激烈的同业竞争中实现跨越式发展,就不得不打破旧有的游戏规则。 笔者参考了国内外大量关于市场营销理论与实践的书籍、报刊资料,并结合本人十几年来在营销策划实践方面的实践体会,写了这本《房地产营销》。由于时间比较仓促,可能难免挂一漏万,所以,本人真诚地恳请各位读者朋友、专家和学者及同行们多提批评意见。 需要特别指出的是,此书能够如此顺利的出版,得到了徐军胜、张利君等同志的关心与帮助,以及出版社领导、骆彦卿、万晓春等同志的大力支持,特此表示感谢。 市场营销是一门新兴的综合性应用科学,它直接关系到企业的生存与发展。笔者希望能够借此机会与各行各业的营销策划精英实现智能互补,资源共享,共同携手打造营销业的春天。 编者2005年3月5日于北创意村营销策划公司 |
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