采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。增加农民收入，解决“三农”问题，一方面要靠政策，另一方面要高度重视和充分发挥科学技术的重要作用。科学技术是解决农民增收问题的支撑点和关键点。向广大农民普及推广先进适用的农业科学技术，提高农村劳动者的科技素质，是增加农民收入的有效途径。本书向读者介绍了测土施肥技术，帮助广大农民合理施用肥料，提高收入。

第一章 土壤与肥料

 一、作物与肥料

 二、土壤与肥料

 三、科学施肥的基本规律

第二章 测土施肥

 一、测土施肥基本知识

 二、测土后施肥配方的制订方法

第三章 肥料的种类

 一、化肥

 二、有机肥

 三、微量元素与其他肥料

第四章 肥料的合理施用

 一、化肥的合理施用

 二、有机肥的合理施用

 三、肥料的混合施用

第五章 粮油作物施肥关键

 一、水稻

 二、玉米

 三、小麦

 四、谷子和高粱

 五、甘薯

 六、油料作物

第六章 经济作物施肥关键

 一、棉花

 二、麻类作物

 三、糖料作物

 四、烟草

 五、茶树

 六、桑树

第七章 瓜菜施肥关键

 一、大宗蔬菜

 二、其他蔬菜

第八章 果品树施肥关键

 一、苹果

 二、梨

 三、葡萄、桃、杏、李、樱桃、山楂、猕猴桃

 四、南方水果

 五、其他果品