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| 书名 | 如何开一家赚钱的便利店 |
| 分类 | 经济金融-经济-贸易 |
| 作者 | 萧野 |
| 出版社 | 中国纺织出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 一个好的行业首先应该有比较好的增长率，也就是说这个行业的整体前景十分看好。有好的前景就要求个人的努力比较少，成功也比较容易。 自己当老板，是很多人的梦想!毕竟人生活在这个竞争的物质社会中，都想拥有一份自己觉得安全的、收益丰厚的、长期的事业，自主创业、自己当老板是个比较好的选择。但对一个没有很好的家庭背景，且出身贫寒，智商和情商都很一般的人来说，如何去自主创业、自己当老板呢? 便利店是大有可为的，便利店知识的系统学习是必须的，没有便利店知识的系统化很难有好的经营。传播实用的便利店知识正是本书的目的所在。 内容推荐 做任何一份事业，有三个基本要素必须确定：项目、资金和人脉。在项目上，我国便利店行业发展前景十分看好，而且便利店行业利润率比较高。同时便利店行业进入的门槛并不是太高，众多的便利店巨头进入中国，也纷纷扶持一些创业者加盟连锁，这是难得的创业机会。此外便利店生命力比较顽强，生活在百货和超市很难渗透的空间。 目录 第一章 获取开便利店所需要的资金 资金或许不是最重要的，但资金却很根本 确定你所需要的资金 获取资金的渠道 筹措资金的个人条件 自我积累发展 从政府和新闻媒体找机会 向风险投资寻求帮助 风险投资家所青睐的经营者 如何获得风险投资 不可缺少的工具：商业计划书 商业计划书的写作要点 依靠大公司连锁经营和接手破产企业 选择适合自己的贷款 便利店投资省钱窍门 其他获取资金的方法 第二章 如何为你的便利店选择合适的地址和装饰装修 商圈，选址中最为关键的因素 开店从商圈调查开始 开店选址的基本意识 开店选址的良策 开店选址的黄金法则 看看快餐店是如何选址的 开店选址主要因素调查 开店选址不可忽略的细节 便利店色彩选择 背景音乐 便利店的店面设计 第三章 便利店的产品选择～陈列和管理 产品组合的基本原则 ABC管理法 如何寻找好的产品供应商 商品采购谈判 便利店商品的陈列 产品陈列差异化和注意点 便利店产品管理 如何培养畅销商品 新商品定价方法 心理定价法 物流配送策略 第四章 便利店经营管理 如何招聘员工 店员培训的基本内容 特许经营的基本知识 便利店加盟 连锁加盟成功的基本要素 便利店资金短缺和对策 顾客选择离开的三个理由 稳定你的顾客 促销中的误区 对待顾客的基本原则 化解顾客的愤怒 跟顾客说话的技巧 吸引回头客的策略 第五章 变化万千的营销和管理手法 出名用怪招 要想取得，首先给予 生意兴隆的秘诀 学会在稀少上做文章 要学会顺应时代潮流 能舍则舍，不要过多追究 常用促销方法 用热情和活力从事销售 耐心，尊重挑剔的顾客 市场开拓一定要造势 便利店的利润和撤退 培养和谐的企业文化和严格遵守规章制度 关注你的竞争对手 关于资源配备和借助外脑 第六章 经营你的便利店团队 石工匠运斧的故事 创业团队的力量 创业团队如何经久不散 为团队设定目标 分解目标 激发团队成员的潜能 培养团队的成功意识 让员工熟悉产品知识 提请员工注意服装仪表 让员工了解成交方法 培养员工传达对顾客的真诚和尊重 建立激情燃烧的团队文化 运用批评和赞扬进行控制 不必事必躬亲 团队是如何散伙的 第七章 便利店的基本营销知识普及 营销观念的演变 消费者行为 购买行为过程 影响消费者行为的因素和消费者态度 品牌的基本知识 产品生命周期和波士顿矩阵 促销和促销组合 广告推广的基本常识 公共关系推广 新闻舆论推广 细分市场的基本知识 实用营销分析工具 实用评估分析工具 第八章 便利店管理者的必备素质 必须具备的管理知识 举大德，赦小过 懂得人性和激励理论 注意管理道德 完善的心理状态 运用非权力影响力 培养良好性格 规范管理风格 提高自己的教养 注意说话技巧 增强心理适应能力 生于忧患，死于安乐 思路决定出路，思想决定成功 学会和别人竞争 学会与人沟通 第九章 如何建立和维护便利店品牌形象 便利店的知名度 如何获得便利店的知名度 便利店的美誉度 如何获得便利店的美誉度 便利店的忠诚度 如何获得便利店的忠诚度 给便利店一个十分明确的定位 便利店品牌识别系统 给你的便利店取个好名字 便利店标志设计 品牌标志的种类 销售推广品牌 品牌更新和改进 危机管理 不可不提的竞争策略 便利店经营陷阱和基本建议 第十章 便利店经营思想谋略 便利店经营计与谋 商业秘密和出奇制胜 低调处世和寻求最广泛的联合 学会适应环境和仔细观察机会 市场调查和迅速行动 控制资源和先人一着 谨慎行动和注意防守 控制利害和不要得罪顾客 积极进取和发挥团队的力量 危机意识和消耗对手的实力 骄兵必败和知耻而后勇 市场的进攻与退却 市场进攻的缓与急 专业运作和多元化经营 对员工的激励 第十一章 世界便利店经营 美国便利店经营 德国加油站便利店 日本便利店经营 台湾省便利店经营 便利店经营之神——吉姆·凯斯 成功便利店经营的典范——日本7-11 7-11的选址要求 对加盟者的把关 店铺开发管理 7-11的物流 7-11的特许制度 7-11的扩张 7-11的员工管理 第十二章 附录 案例一：7-11便利店依靠科技提供便利 案例二：0K便利店的成功崛起之道 案例三：台湾省统一超商便利店的经营之道 案例四：可的便利店的探索、模仿、学习之路 试读章节 向风险投资寻求帮助 便利店获取资金还有一个很新颖的途径，这就是寻找风险投资。很多人会认为风险投资都是投向高科技项目，这种观念是错的。风险投资的最基本特征在于高风险高收益，它并不局限于高科技项目。如果便利店的位置够好，经营者能够展示未来的高收益和自己获得高收益的手段，风险投资家是不会拒绝的。 如今有很多大公司、大集团甚至个人手中都掌握了大量的闲置资金，他们也十分希望能找到一个可靠的投资对象。因此，假如你觉得你的便利店项目够好，将来收益够高，不妨找找风险投资。 那么如何寻找风险投资呢?最好的办法当然是通过亲朋好友的介绍，当然也可以委托专门的风险投资公司代理，还可以适当做点寻资广告或者上网发布寻资信息。 不要太相信自己的魅力和智商，与风险投资家打交道首先还是在于培养感情。如果有亲朋好友的介绍，感情自然能够拉近一大步。和陌生人交往，我们往往采用提防的方式。站在风险投资家的角度来讲，如果有个陌生人突然出现在他面前，跟他说有个好项目，需要资金，风险投资家是不会贸然地把资金交给这个陌生人。必然会通过一段时间的交往，以增进对这个陌生人的了解，然后才有可能作出决定是否投资。’对于风险投资家来说，最看重的应该是项目的获利水平。然而事实上，很多投资决策的作出都和创业者自身的素质和给人的印象有最根本的关系。 除开这些个人素质和印象的因素，最为根本的就是一个计划书和四种元素。 计划书指的是商业计划书，包括经营者的整体经营计划，经营目标和风险资金的退出等等。一份详尽的商业计划书既是对投资者负责，让他们了解到自己的钱将被如何使用，同时也是对经营者自己负责，让经营者能够更加清晰地理清楚自己的经营思路，更加清晰地认识到什么可以做，什么即使能做也不能做。而且风险投资家中往往有更为专业的人士，他们能够对经营活动进行指导，能对商业计划书中的薄弱环节进行修正，这些都将成为经营者的意外财富。 好的市场是基本元素之一，如果便利店经营者能够确保自己的顾客群，能够确保在这个地段这个时段开一家便利店确实是所需，那么往往能够得到更多的支持。风险投资家希望资金能够在一个消费旺盛的市场中运作，这样能够保证资金迅速回收，便于风险投资的退出。 好的产品也是基本元素之一，便利店经营往往是多种产品的共同组合，因此便利店经营不但要选择好的产品，还要选择好产品组合，一般来说，便利店经营要选择生活必需品，而且要选择消费较快的产品类别，比如食品、饮料和日用品。 好的经营团队是最值得关注的元素。经营者在向风险投资家寻求风险投资的时候，要充分展示自己的团队和团队成员的背景，因为好的团队是经营成功的基础，也是取信于人的基础。 好的资金计划是关键元素。经营者如果能展示好的资金计划，包括风险投资的投入计划和退出计划，以及资金的回笼措施等等往往能够得到风险投资家的信任。 此外需要强调的是，风险投资属于权益资本，不像贷款或者借款一样需要偿还。 P11-12 序言 自己当老板，是很多人的梦想!毕竟人生活在这个竞争的物质社会中，都想拥有一份自己觉得安全的、收益丰厚的、长期的事业，自主创业、自己当老板是个比较好的选择。但对一个没有很好的家庭背景，且出身贫寒，智商和情商都很一般的人来说，如何去自主创业、自己当老板呢? 首先创业必须选对行业，如果选了一个增长缓慢，甚至衰退的行业，即使自己多有能耐，创业也很难成功。一个好的行业首先应该有比较好的增长率，也就是说这个行业的整体前景十分看好。有好的前景就要求个人的努力比较少，成功也比较容易。有的人过于相信自己的能力和过于理想化，认为自己即使进人一个前景暗淡的行业一样能大有所为。其实即使这个人的能力很强，但要想获得成功也并不是一件很容易的事情。创业要想获得成功必须具备两个前提：一是做正确的事情，二是正确地做事情。一个人十分勤奋努力，充分挖掘自己的潜力来做事情只是正确地做事情的一个方面，而选择好的行业才是做正确的事情。 有一个行业比较适合创业，那就是便利店行业。之所以说这个行业很适合创业，一来它的门槛比较低，并不需要太多的资金投入；二来它对人要求并不是太高，不需要有特别高的专业知识；三来它确实是个正在快速增长的行业，这种行业最适合创业。便利店行业在发达国家市场已经形成相当大的规模，而且方兴未艾，的确是可以有一番作为的行业。 做任何一份事业，有三个基本要素必须确定：项目、资金和人脉。 在项目上，我国便利店行业发展前景十分看好，且便利店行业利润率比较高。同时便利店行业进入的门槛并不是太高，发达国家的众多便利店巨头十分看好中国市场绑纷纷扶持一些中国的创业者加盟连锁，这是难得的创业机会。此外便利店生命力比较顽强，生活在百货和超市很难渗透的时空。 在资金上，便利店所需要的资金量并不大，也适合个体进行创业。而且便利店的融资渠道比较多，现在风险投资也开始向便利店投资，种种情形表明，资金的筹集不会成为便利店经营很大的障碍。资金的使用虽然不是便利店经营的最重要因素，但一定是便利店经营的最根本因素，这一因素需要得到妥善解决，其基本思路是开源节流。 在人脉上，便利店对人的要求并不是太高，没有多少技术门槛，对人的知识互补性要求也不是太大，这也比较适合自主创业的重要因素之一，同时便利店对团队的要求也不是太高。但是便利店经营团队的建立是必须的，一个好的团队往往是一项伟大事业的开始。如果便利店能够进一步发展壮大，那么到最后经营者会发现对于便利店经营来说，最重要的居然是团队因素。经营者需要牢记，并不是一帮人混在一起就是一个团队了，那些叫乌合之众，团队必须经过精心设计，而且有一定的组织结构，能够高效率运转，这是基本条件。 另外，如果是加盟国际巨头的便利店事业，往往可以获得采购、管理和营销全方位的培训，而且能得到经营指导。很多时候，这些对创业者的价值远远高于利润本身。但是加盟国际巨头的便利店事业往往需要很多的资金，其进入门槛也相当高，经营者需要结合自己的实际做个准确的判断，而不要盲目进入。 最后需要说明的是，便利店是大有可为的，便利店知识的系统学习是必须的，没有便利店知识的系统化很难有好的经营。传播实用的便利店知识正是本书的目的所在。 编者 2005年12月 |
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