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书名 | 店铺资金管理与成本控制(附光盘中国服饰业加盟商业绩提升培训教材) |
分类 | 经济金融-经济-贸易 |
作者 | 程绍永 |
出版社 | 人民邮电出版社 |
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简介 | 编辑推荐 服装货品一个月下来,卖的不错,可是业主在进行利润核算的时候却发现利润无几。这究竟是为什么?店铺里的销售成本需不需要进行核算?您是否想过一家中等的服装店铺,需要多少资金投入进行进货与备货?您是否对店铺营业面积与日营业额之间的利润关系心中有数?中研专家认为,成功的店铺资金运营是需要进行科学预算的。 这本书将帮助您从陈旧的店铺资金管理观念中走出来,与您一同建立更加科学,规范、有效的店铺资金管理系统,帮您解决店铺资金的无序化运作与人为的资金运营,增加您的店铺销售利润! 内容推荐 本书探讨了如何才能合理地管理店铺的资金,如何才能加强对店铺成本的控制。作者从经营者的角度出发,结合理论与案例分析了相关的管理方法,内容包括店铺固定费用管理、人员费用支出分析、货品管理费用分析、销售成本管理以及装修与维护成本管理等。 全书采用通俗易懂的语言对店铺的成本与财务运作方式进行了分析,帮助服装品牌企业、代理加盟商获得更为专业的财务管理知识与成本核算方法,促进其店铺资金动作走向合理化与规范化。 本书可代服装品牌企业、代理加盟商的中高层管理者阅读。 目录 第一章 知识准备 第一节 店铺的财务管理要点 第二节 店铺的成本管理要点 第三节 店铺财务管理与成本管理的原则 第二章 店铺固定成本的分析与管理 第一节 店铺运营固定费用的管理 第二节 固定费用的使用流程与管理方法 第三章 店铺人员费用支出分析 第一节 店铺人员费用支出点 第二节 合理的人员费用成本 第三节 人员费用管理方法 第四节 绩效考核与单店成本的比例分析 第四章 店铺货品管理费用分析 第一节 货品管理费用支出 第二节 货品管理费用节约方法 第三节 货品费用管理与编制货品费用表 第五章 店铺销售成本管理 第一节 店铺销售成本概念 第二节 店铺销售费用明细 第三节 店铺销售成本的管理与控制方法 第六章 店铺装修与维护成本管理 第一节 店铺的装修成本管理 第二节 店铺日常维护成本控制 第三节 店铺货架维护成本管理 第七章 店铺财务综合管理 第一节 店铺财务预算表编制与财力管理 第二节 店铺财务预算与管理 第三节 店铺财务管理系统建设与现金流管理 第四节 店铺绩效考查与成本管理战略 试读章节 二、成本管理控制目标 在服装店铺发展战略中,成本控制处于极其重要的地位。如果同类产品的性能、质量相差无几,决定产品在市场竞争的主要因素则是价格;而决定产品价格高低的主要因素则是成本,只有降低了成本,才有可能降低产品的价格。成本管理控制目标是全过程的控制,不仅是控制产品的生产成本,还要控制产品生命周期里的其他成本;从服装店铺角度来看,提高自己的经营能力与服务质量是节约店铺经营费用的基础,只有如此才能真正达到节约服装店铺资金的目的。服装店铺在进行成本控制的同时还必须要兼顾服务产品与服务模式的不断创新,特别是要保证和提高服务产品的质量,绝不能片面地为了降低成本而忽视服务产品的品种和质量,更不能片面地追求眼前利益;否则,其结果不但是坑害了消费者,最终也会使服装店铺丧失信誉,甚至关门倒闭。 假设有甲乙两家服装店铺销售同一规格的裙装,所用面料、人工都一样。甲服装店铺100件销售成本总额为2000元,则单位成本为20元。乙服装店铺100件销售成本总额为3000元,则单位成本是30元。比较而言,甲服装店铺销售成本低于乙服装店铺,但乙服装店铺多花费的销售成本是因为请服装师设计了一种流行款式,并改进包装。结果,甲服装店铺的产品售价为每件30元,而乙服装店铺的产品售价为每件50元。由此我们看出甲、乙服装店铺成本支出带来的效果不同,乙服装店铺的收益明显高于甲服装店铺,这种差异就是销售成本的效能差异。销售成本管理在我国的服装店铺管理当中,一直没有引起大多数经营者的重视。在他们的心目当中,服装店铺的销售与资金管理都是小事情,管与不管都是那么几项费用,没有必要去进行多么规范化的管理。这里,我们要强调的是,在以后的服装经营过程中,必须要重视起来,对于服装店铺的管理工作不能够有一点儿马虎。 一般认为产品销售单位成本越低越好,要不断扩大销量,通过分摊固定成本来降低销售产品的单位成本。而销售成本效能理论则认为销售成本效能也很重要,这一理论通过对服装店铺的成本剖析,将成本划分为基本的销售成本和效能成本。基本销售成本是服装店铺为销售一种产品或提供某种服务时在通常的、原有的情况下耗费的成本,如上例中甲服装店铺的单位成本20元即为基础成本;效能成本是服装店铺在原来的基础上为改进服务产品质量,增加或调整服务产品功能,改进服务产品设计,扩大服务与品牌产品知名度所花费的成本,如上例中乙服装店铺改进款式、包装所花费的成本。效能成本虽然使单位服务产品成本在基本成本的基础上有所增加,但它却能通过增加少量成本支出形成更大的价值,如乙服装店铺单位产品仅比甲服装店铺多支出10元效能成本,却可以形成20元的增值价值。所以我们在制定成本管理控制目标的时候要注意以下7点。 P6-7 序言 信息技术和全球经济一体化浪潮冲击着世界的各个角落,在服装店铺传统商业模式向现代商业模式的发展过程中,其财务管理体系、资金动作方式和监管手段等方面的弊端日益突出,信息化、科学化、规范化的财务管理模式呼之欲出。 我们在重视营业额、关注导购员专业培训的同时,往往忽略了很重要的内容:店铺资金的投入有一定的比例,要进行合理的规划才能最大程度地减少浪费。 具体来说,要进行店铺的资金管理应注意如下几个因素。 第一,了解店铺经营必知的财务与成本管理概念 只有了解了财务管理的原则,熟悉成本控制、成本管理的价值链分析等知识,才能使开源与节流两方面达到平衡。 第二,了解店铺固定成本的构成 传统的固定成本管理所说的成本意识主要强调应时时、处处、事事都考虑成本费用,机械地降低成本费用。一些服装店铺进行成本管理的指导思想就是最大限度地减少支出,并以成本升降作为考评业绩的重要依据。这一管理思想发挥过一定的积极作用,然而现代成本管理中的成本意识,包括了更深的涵义。它是指能自觉地将经营活动与固定成本费用、收益进行挂钩考虑的习惯,要求店铺能够比较准确地判断成本效益,强调提高成本效率。 第三,了解人员费用的支出 服装店铺人员费用的支出是店铺财务管理的一个重点,包括店铺人员的工资、培训费用、日常的管理与食宿费用、各种补助和资金。服装店铺首先要明确这些费用在店铺日常经营中的情况。 第四,确定人员的费用支出与单店成本的比例 人员费用的支出在服装单店成本的比例上是有着一定的成本合理的效率的。如果做一个单店的人员费用比例与店铺运营成本的调查,你就会发现存在的问题不一样,各店铺的实际控制与管理水平的高低也就很容易地显现出来了。 第五,了解店铺中货品管理的费用 服装店铺的货品管理费用涉及仓储费用和陈列费用。这在服装店铺的成本中所占的比例为20%,要合理地控制仓储费用与陈列费用,必须首先搞清楚这两大项目中所包括的子项目。 第六,了解店铺的销售成本 服装店铺的销售成本概念对于店铺经营者来说是十分清楚的,因为其中涉及的费用与支出的具体项目都是十分明确的。 第七,了解店铺装修与维护成本 服装店铺装修与维护费用在成本管理与控制当中所占的比例达到年均销售额的30%左右,而一些高档品牌的相关费用则更高。合理地确定自己的装修与维护费用,并对其进行良好的管理很重要。 第八,把握预算与损益平衡 服装店铺经营者对于预算的执行与控制,是管理上极为重要的工作,尤其是大型门店为完成整店的有效管理,有关预算的管制更是不可或缺的。 总之,作为店铺的管理者,在日常的店铺经营过程中,除了追求营业额,更应该注重店铺整体财务的收支平衡。 本书是中研专家在长期从事营业销售培训的基础上,结合现代商业的销售和服务知识编写而成的。掌握其中的方法,你将受益无穷。 |
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