周颖南1929年生于福建仙游。1950年南渡印度尼西亚创业，1970年举家迁居新加坡。他是成功的海外华人企业家，目前他的公司已在新加坡，印尼雅加达，中国北京、成都等地投资创办20余家餐厅，年经营额3000余万美元，并于2001年3月在新加坡股票交易所成功挂牌上市。周颖南也是著名的海外华文作家、文艺理论家、鉴赏家，被誉为“南洋一枝笔”、儒商代表。发表文学作品200多万字，出版文集多部。

中国现代文学馆专门开辟了“周颖南文库”收藏其作品，他是获此殊荣的海外第一人。《周颖南文库》共15卷本，本书是其中之一《周颖南论文集(精)》，收录了周颖南一生来最重要的学术论文以及演讲稿多篇。

《周颖南文库》共15卷本，本书是其中之一《周颖南论文集(精)》，收录了周颖南一生来最重要的学术论文以及演讲稿多篇。内容涉及中国饮食、建设业、中国现代文学、儒家思想等多方面。

从鲁迅先生谈到50年代的中国版画艺术

读诗人艾青的新作《藏枪记》

文艺创作的方向

从田间的《拍碗图》中认识些什么?

读方志敏烈士遗著《可爱的中国》

关于创作及写给谁看

问题在哪里?

 ——试谈印华教育问题

丰富多彩的版画艺术

 ——介绍中国现代版画展览

现实主义的创作道路

 ——印尼青协联合画展观后感

周碧初先生的艺术成就

谈周碧初先生的中国画

关于兴化地方剧《赤壁之战》

百花齐放的中国画

 ——介绍现代中国画、版画、图片展览的中国画部分

建设事业的伟大成就

 ——介绍中国图片展览

莆仙戏在东南亚

郭老用鲁迅韵抒怀的诗

再谈郭老用鲁迅韵抒怀的诗

现代诗中应有铁诗家也要会冲锋

关于“布袋戏

老舍的《元旦放歌》

铁肩担道义妙手著文章

梁披云的除夕诗

毛泽东主席、朱德委员长在庐山的唱酬

关于毛泽东主席的《沁园春·雪》

到韶山的诗和访韶山毛主席旧居的词

推荐毛主席诗词《满江红》

《兵临城下》的时代背景与现实意义

锦绣河山收拾起万民尽作主人翁

喜看闽剧《血手印》

《血手印》中的包公形象

抱一老的《昭君怨》

我们对神话剧应采取什么态度

 ——从闽剧《柳毅传书》说起

新加坡国家博物院的光荣任务

关于当前艺术创作的一些问题

 ——从潘虚之先生的《郑光汉速写》序文说起

从现实中吸取创作的题材

 ——写在“郑家镇中国画展”之前

吴昌硕临写十二碑

文房四宝

赵朴初先生的《鹧鸪天》原稿

自寿与寿人

 ——海粟大师临写的《散氏盘铭》

美术作品与美术欣赏

海粟大师的艺术评价问题

 ——答香港画家任真汉先生问

文艺笔谈

潘天寿先生的题画格言

弘一法师的遗作

宋拓大观帖真本介绍

艺术园地的耕耘者与艺术形象的塑造者

 ——从林锡忠个人画展谈起

揭开翡翠之国的谜

 ——读李炯才先生专著《印尼——神话与现实》

答林隆基记者问

匠心独运浑然天成

 ——写在车澄霖彩墨画展前

邓云乡的《广和居与会贤堂》和《红楼梦诗学传薪说》

记俞平伯教授的近作

继往开来独树一帜

 ——写在刘抗先生回顾展前

以文会友以画怡人

 ——写在莫一点画展前

虞愚的律诗《登万里长城》

美妙的风光·感人的形象

 ——写在蔡名智、李文彦联合画展前

活跃的新加坡华文文学

华文文学的发展与回归

旧体诗要与时代同步

继承《诗经》优良传统发展新文艺

为《诗经》研究创造新的典范

简论《诗经》风雅传统

跨世纪的世界华文文学

 ——为'97世界华文文学国际研讨会而作

化沙漠为绿洲

 ——新加坡国家博物院第七届青年画廊开幕词

成功的第一步

 ——祝《莆田乡讯》创刊5周年

新加坡酒楼餐馆业公会主办第一届“最佳侍应员奖”颁奖仪式开幕词

新、中饮食文化交流的里程碑

 ——1989年4月28日“北京饭店研讨会”上的发言

为共同缔造优雅的社会贡献力量

 ——新加坡酒楼餐馆业公会成立10周年献词

新加坡酒楼餐馆业公会中国考察团考察报道

 ——1989年6月6日在“中国考察团报告会”上的发言

新加坡酒楼餐馆业公会赴中国考察团报道

《美食家》面世宴会献词

中国饮食文化的回顾与前瞻

 ——为“中国烹饪文化上海研讨会”作

中国饮食文化在国际上面对的挑战

中国饮食文化的里程碑

中国饮食文化论

中国饮食文化传统与现实的冲击

 ——首届中国饮食文化国际研讨会上的发言

“抱娃娃”回娘家

把鲁迅的时代延续下来

 ——《鲁迅的世界》上海展开幕式致辞

金色的彩带

 ——为《莆田乡讯》复刊10周年纪念作

南京，朝向21世纪奔驰

 ——为《南京大观》作

让中华烹饪发扬光大

 ——为新加坡酒楼餐馆业公会训练中心特刊作

承先启后造福人类

 ——为上海第一届药膳学术交流研讨会作

新加坡中国烹饪的发展情况及其跨世纪的走向

中国烹饪前程似锦

 ——21世纪展望

热烈欢迎中国烹饪文化学术研讨会在新加坡举行

儒商的光荣任务

为中国现代文学馆建馆十周年纪念欢呼

让我们朝着共同的目标迈进

 ——在武汉市新民众乐园结构封顶仪式上的讲话

新加坡饮食文化巡礼

涿鹿黄帝城“三祖堂”开幕词

以行动支持扶贫

第三届《诗经》国际学术研讨会献词

儒商与企业文化

中华儒家文化在经济全球化中的积极作用

让中国清真食品更好地推上国际市场

 ——为西安老孙家饭庄百年华诞暨国际清真饮食文化技术交流研讨会作

沟通信息、共同发展

 ——为“'98世界华人饮食科技与文化交流国际研讨会”作

儒家思想与现代文学研讨会开幕词

致“艾青作品国际研讨会”

贺“北京炎黄艺术馆”

周颖南生平及著作简表

周碧初先生的艺术成就

从祖国提出了“百花齐放，百家争鸣”的文艺方针以后，海内外文艺界，呈现出一片空前活跃的景象。大家都想通过自己的劳动实践，为群众做出更多的事业来。

碧初先生这次把几年来的精心杰作拿出，计油画104幅，中国画47幅，于本月25日至30日在假兴安会馆举行画展。这是他南来后规模最大的展出，也是他创作生活中的一件大事。他的作品，对油画现实主义的创作方法和民族风格提出了新的课题。

碧初先生，福建平和人，早年留学法国——巴黎国立高级美，术学校，从印象派大师Lawent习画，受到很大的影响，取得了优异的成就，曾加入巴黎求亮美术研究会为会员，1930年返国，历任国立杭州艺术专门学校、上海美专、上海新艺术学校教授，先后达20载。期间，他致力于描绘祖国的锦绣河山、名胜古迹。他早期的作品，尽管人家称誉为后期印象派作风，但我认为：实际上他是追求他自己的意境，走现实主义创作的道路。他认真观察自然，“敢删去前人窠臼，自成家法”，他要他的画是中国的。

展出作品中，值得重视的，有几幅是碧初先生20年前的作品。我想这大概可以代表他当时的创作风格。我们看《佐酒佳肴》那幅油画，画上描绘的是中国端阳节人民享受的佳品，作者巧妙地安排了具有典型意义的大蒜头、杨梅烧酒、卤肉和卤蛋，使人看了，仿佛回到可爱的祖国，和亲人一起度过端阳佳节，共叙天伦乐事，又使人联想起鼓乐喧天的龙舟竞渡。《水仙花》也画得古雅可爱，水仙花是福建特产，深获国际人士的喜爱。水仙花开，正是祖国人民迎接春节、欢度春节的时候，当我们看到那古色古香的瓷盆里，长着浓绿的叶子，开着洁白的花朵，好像溢出清香，沁人肺腑，油然想起许多春节的情景。这两幅油画，在我们远离祖国的人看来，备感亲切。如果我们不参阅作者的履历，谁也很难猜测这两幅作品，原来是出自游学巴黎的画家之手。

春末夏初的江南景象是可爱的，杨柳吐萼，黄莺争鸣，这是多么美丽的图景。碧初先生的《俯瞰西湖》就是在这样的季节下画的，它好比带我们游览美妙的西湖风景。这幅油画，他是站在宝石山上画的，白堤、苏堤历历在目，右上角还隐约可以看到三潭映月的景象，玉皇山雄踞其中。明澈如镜的湖水，苍翠欲滴的树木，黄绿相间，层次分明，教人看了，如嚼橄榄，回味无穷，使人赞叹祖国江山的壮丽，激起人们更加热爱祖国的热忱。另一幅《里湖风光》也具有同样的特色。

碧初先生认真观察自然，对大自然的一草一木，都有浓厚的感情。他居留印尼，对印尼风物非常熟识，展出的作品，大都以印尼的风物为主。我们看他笔下的《□厘风景》多么秀丽动人，到过□厘的人，大都爱上□厘。并不是咨厘的少女令人爱慕，而是□厘秀丽的风光，确实使人流连忘返。作者就是这样地描绘□厘，引人人胜。青山绿水，同样使人爱恋。我喜欢碧初先生的《朝云辞岫》这幅油画，它气氛的优美，达到了无以复加的程度。早晨的晓雾，依稀笼罩人间，朝阳方待升起，广阔的晴空，五彩缤纷，白云朵朵，飘荡无定，无垠的原野，一片开朗，一望无际，色彩优美，层次分明。这样的作品，若不是不实地写生，而凭空臆造，是断不会成功的。

《佛塔一景》也是描绘早晨日惹婆罗浮屠佛塔的一个角落的景象。它给我的感受十分深刻。婆罗浮屠佛塔的工程是伟大的，艺术影响是深远的。一般画家，有的不能正确地掌握它的艺术特点，往往只描绘它的外观，罗列现象，而不能表达它的真正本质。碧初先生能选择佛塔的一个角落，利用早上朝阳的照射，借用光线的作用，使画面既表现了佛塔的艺术作风与艺术成就，又使人感到明亮可爱。另一幅佛塔的浮雕写生，和它起了互相配合的作用。

碧初先生油画的着色方法，表面看来，似乎是淡了一些，实际上并不太淡，他利用色彩与光线的互相调配，非常悦目感人。如果拍成照片，就黑白分明，深浅相宜了。

碧初先生作画时，总是把握时机，实地写生。时间过去了，要明天再来，不勉强，不做作。我们看他的画，不难想起他那趁朝阳、踏露水的艰苦创作过程。

成功的作品，一定要深入生活，深入观察，才能获得美好的成就。伟大的俄罗斯现实主义画家依·叶·列宾的杰作《伏尔加河上的纤夫》，也是依靠深入观察民间生活，创造无数草图，经过，3年的时间才画成的。

碧初先生热爱自然，热爱和平。他希望在和平的气氛里生活、创作，为群众累积更多的财富。

从碧初先生的画展中，我们认识到任何一种学问，都需要有一段艰苦的学习过程，才能探求出它的真理所在。白石老人一向反对“皮毛袭取即工夫”的创作方法。半丁老人也循循善诱地告诉我们：创作要有胆有识，所谓识，当然不是什么书本上的死知识，而是科学的知识，更重要的是生活中的斗争知识。我们希望：爱好艺术的朋友都要依此引为教训。

限于水平，我不能深入地写出碧初先生的创作渊源和他的艺术成就。但愿我写的东西能引起人们对碧初先生作品的重视! P44-46

由著名作家王蒙先生担任编委会主任、缪力任执行主编的《周颖南文库》即将面世，洋洋洒洒十五卷，编辑历时五载，几乎涵括了20世纪周颖南先生的全部创作，堪称文坛盛事，蔚为大观。

一

周颖南，原名国辉，祖籍福建，1929年出生于闽中大蜚山下仙游县的一个家境贫寒的书香门第。木兰溪畔的仙游县城，素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之誉。周颖南的父亲周子溪先生曾有过这样的描述：“山环水抱稼连云，鸡犬声喧远近闻，何必桃源寻世外，此间可读可耕耘。”

周颖南少小勤勉，求知若渴。他十多岁时，已学会了煮饭、烧菜、洗衣、种菜，功课亦年年优秀。周颖南自幼继承了从事教育的父亲周子溪先生勤学苦读的家风。其父为他编辑了古文小册子《文阵雄师》，他不断抄写背诵，打下了坚实的古文基础。家父严于治学的态度，影响了周颖南的一生。在周颖南入读仙游慕陶联中时，就遵从校训“励志”二字，刻苦用功，后考入了福建省立仙游师范学校。毕业后，周颖南出任当地的小学教师，开始了他为人师表、教书育人的生活。青年时代的周颖南酷爱文学，勤于诗文，他读中学时就曾在家乡的地方报刊上发表作品，踌躇满志，壮心不已。

1950年，身为独子的周颖南为全家人的生计，追随父亲年青时曾远渡千岛之国创业的经历，开始了自己的人生酬志，21岁的周颖南远渡南洋到达印度尼西亚。

在印尼，周颖南初居泗水的锦石，先给一家工厂担任会计和生产管理，学习印尼语。三年后，周颖南在熟悉了印尼的生活和语言后去了雅加达，开始初涉贸易与经营，成功后，伙同他人转向金融业。

1970年，已是不惑之年的周颖南举家从印尼迁往刚从马来西亚独立的新加坡。来到这个位于马六甲海峡运输交通咽喉的新加坡，周颖南改弦易辙，先与友人合办纱厂，及植物油提炼厂、针织厂、染整厂等。

在狮城，周颖南开设工厂，却每每举步维艰。周颖南随拨出一小部分资金，在离新加坡大学不远的地方开设了一家专供朋友闲暇聚会的餐馆，并避开当地粤、川菜盛行的风头，名曰“湘园”，以飨众贾高朋的闲情逸致，也让文友们有个赋诗之所。世事难料，周颖南未曾想他办厂业绩平平，但开餐馆却因其有着一种独特的中华文化氛围而生意兴隆。周颖南即刻转让了他在其它行业的大部股权，开始专事经营新加坡繁华地段的高档酒楼，先生在新加坡开设出八家，冠以“同乐”、“金玉满堂”、“楼外楼”、“百乐”、“芳园”、“灵芝”、“老北京”等字号，进而又将这些酒楼组成同乐饮食业集团。

自此，初为教书人的周颖南，终于完成了由文化人到商人，商人到饮食文化人的转变。面对这一人生的重大变化，谁人能说这与周颖南少年饱受中华文化教育、勤劳持志无关呢！对此，周颖南却笑曰：“在南洋，靠爬格子是吃不饱饭的……要真心搞文化，一定得有经济支持。”

新加坡经营餐饮业的成功，使周颖南在与友人合办海洋纺织私人有限公司的同时，审时度势，又将餐饮业延伸到了印尼。他先后在新加坡和印尼雅加达等地，建立起了20余家餐饮酒楼，开始了跨国式的同乐饮食业集团的规模化经营，其年经营额稳步上升到3000万美元以上。期间，周颖南还出任了中国武汉新民乐众园有限公司的董事主席。2001年3月，同乐在新加坡股票交易所成功挂牌上市，正式成为大众公司。

二

周颖南天性智敏，热爱文学艺术。在国内家乡福建读中学和师范时，他就活跃于校内的文学社团，并在当地的报刊发表小说和散文。1955年，国内著名油画家周碧初教授在印尼雅加达举办个人画展，周颖南曾在雅加达的《新报》、《生活报》介绍中国画作，并主张中国油画的现实主义创作，应以中国当地的风物为题材，其手法要深具民族风格。自此，周颖南与中国的书画开始结下情缘。

上个世纪60年代，周颖南义务兼任印尼雅加达的华文报纸《火炬报》的特约记者，在完成新闻报道写作之后，从事大量的抒情诗、文学评论、书法绘画评析的创作。即使在工作和生活十分繁忙与困难的时候，周颖南也从未放弃自己对精神文化的追求。

周颖南身居商贾，仍对文化精神锲而不舍的态度，使他的商业经营完全有别于众多的海外商家，也使他的商业成功中孕育出了文化传承与推广的底蕴。

1978年，新加坡联合文学出版社出版了周颖南积累多年的为文学书画等写作的评论文集《迎春夜话》。该文集中的《从现实中吸取创作的题材》、《诗、文、画三绝的任真汉》、《赵朴初先生的“鹧鸪天”原稿》、《徐悲鸿先生广西试笔》、《丰子恺先生的光辉形象》、《南国诗人李西浪先生》、《海粟大师的来信》、《槟城纪行》等文论画评，语多惊人，不乏力作。

值得提及的是，在《迎春夜话》文集的代序和后记中，特别是在周颖南先生撰写的《纪念我的父亲周子溪先生》一文中，周颖南始终坦言，是“为纪念父亲毕生从事教育工作的热忱而出版这个集子”的，由此，我们不难看出，周氏家族一脉相承的书香传人的家风依然可见。

1978年春，周颖南开始与叶圣陶通信，后经叶翁介绍与俞平伯通信，并恳请拜中国的著名学者、“红学家”俞平伯教授为师。后在中央文史馆王益知先生代周颖南向俞平伯呈菲仪、大红拜贴后，1979年周颖南正式受业于俞老门下。自此，50岁的周颖南与80岁的俞平伯开始了师生相称。俞老1988年去逝后，周颖南心怀崇敬将其10余年间与叶圣陶老人和俞平伯老师的诚心向学之往来书信，分别疏理成《叶圣陶周颖南通信集》和《俞平柏周颖南通信集》，予以出版。这两本通信集，均使叶圣陶和俞平伯两位老人的教育理念及文学思想，能以现代“《论语》”的方式留于后世。此举，周颖南功莫大焉。

少年曾为师范学子，青年曾为人师的周颖南先生，他这种仰幕文学大师，缅怀德高望众之文化前辈的哀思之举，无疑对抒张中华民族的尊师敬贤，传承中华文明的人文精神，不能不说大有裨益，这必将成为未来后学的楷模，也会使引领商界的儒秀们以为学。

同时，周颖南先生求知若渴的文化经历与求学实践，也为当今的文化学者提供研究文学前辈晚年思想和生活的第一手史料，并成为对中华文化传承与交流的实录。

2000年，在上海辞书出版社出版的《大师华翰——刘海粟周颖南通信集》中，汇集了1972—1985年间海翁与周颖南的大部分往来信件，其中的珍贵之处，是有关海翁的长信多达39封，具用毛笔书写，属真迹影印、行草字体。其书写汪洋恣胡，浑然天成。书中还收入了海翁大师80岁自寿临写的《散氏盤铭》，更是弥足珍贵。周颖南先生为社会能提供如此鲜见又翔实的《大师华翰》的出版墨迹，当是对我国学术的一大激励，是对未来后学领悟海翁畅所欲言谈艺术、谈人生、谈友谊，领略海翁吟诗作词之才艺，是天然的启蒙与示悟。此书必将成为当今学者和后学全面研究刘海粟大师的生平，探讨其艺术境界的生动史料。《大师华翰》一经出版，就被书法界同仁看成是海翁书法的第一次结集，亦被书界学者公认为填补了中国现代书法作品出版的一个空白。

三

周颖南亦商亦文数十年，便被誉为文化与商界的“奇人”。

1983年，周颖南的第二本集子《颖南选集》在家乡福建人民出版社正式出版，发行海内外。周颖南的文字，篇篇都浸润着对祖国籍的宗土故乡的眷恋，彰显着远走海外的中国侨民对华夏炎黄文明的真爱。据此，完全可以认为，若说周颖南先生为文、商奇人，不如说周颖南是一位受华夏文明培养，被中华文化熏陶的一个勤劳事业、笔耕不辍的华裔之优秀代表。因为，周颖南在几十年的为商中，能商以致用；在为文时，能以文健商。周颖南是在自己的商务中继承和发扬了中华文化文以载道的优良传统，并将此承袭，延伸到了海外。

周颖南一生简朴，烟酒不沾，但他不惜重金耗资筹办和赞助印尼、新加坡和中国的各种文化事业，乐于资助那些对历史和未来都十分珍贵的具有人文史料价值的文化项目。周颖南善于收藏著名书画，也善于捐献所珍藏的著名书画，使之在弘扬中华民族文化和在中外文化的交流中生发作用。

几十年前，周颖南先生于青年时期就曾在印尼雅加达举办过藏画义展，并将所得用于筹办印尼当地的图书馆，开启印尼当地侨界之先河。

周颖南举家从印尼移居新加坡后，1972年他又将自己珍藏的名贵书画精选出30余件，捐赠给南洋大学李光前文物馆。

周颖南还把对祖籍国中国文化事业的发展作为已任，他曾先后出资为大陆作家和书画家出版了《海粟大师山水小景》、《俞平伯重圆花烛歌》、《丰子恺书画集》、《紫山老人草书诗稿》、《紫山老人八十自寿》、《玄隐庐诗》、《玄隐庐录印》、《钵水斋近句一百首，附苏诗龚画风流人物无双谱》、《秋明遗墨》、《冯霖章、孟欲晓画集》、《百猫画卷》、新诗《窗外嘹亮的声音》等十多种图书珍稿，且印刷精美，属国内罕有。

最为难难可贵的是在大陆“文革”刚结束，他就请邀一大批文化艺术界的有识之士共宴，此事成为当时文学艺术家们特别开心的一次盛会。此情此景，曾被周颖南先生收入《漪澜盛会》一书。其中的《雪夜访萧军》等名篇正是对周颖南心系中华文化的旁证。因为此，周颖南先生数十年来结识、交友了中国文学艺术界的众多名人大师，有叶圣陶、俞平伯、刘海粟、丰子恺、赵朴初、巴金、冰心、周碧初、丁玲、艾青、萧乾、萧军、季羡林、施蛰存、林散之、钱钟书、杜宜、沙汀……等等，可谓赤诚于文化，商不掩玉。

1993年，中国文学艺术界联合会、中国作家协会、中国社会科学院学所、中国现代文学馆等，在北京联合举办“周颖南从事文学创作四十周年作品研讨会”，1994年又在厦门举办“东南亚当代华文文学暨周颖南创作研讨会”，会后出版了《南国玉树》、《周颖南创作探寻》文学评论专集。

中国现代文学馆还专门设立了“周颖南文库”，用以收藏周颖南先生的手稿、著作、图片、光盘等研究资料。

自此，我们说周颖南先生是一位什么样的人呢？是商人？还是文人？是企业家？还是作家？是学者？还是社会活动家？

显然，这对于周颖南来说，可以说都是，却也都不是！不以人云，窃以为，周颖南是中国社会在去除帝制垢病之后，受过良好中华文化教育的中国人，在远涉海外经营人生的最新诠释者，也是中华文化的海外使者！

四

周颖南先生才华横溢、著述颇丰，人称“南洋一支笔”。作为一个成功的商人，周颖南并不是最富有的，但却是极有文化底蕴、深具儒商品位的。虽说周颖南为文、从商都皆成盛事，堪称海内外文坛与商界的两栖巨子，但周颖南却非常热心于新加坡的文化教育和奖掖后辈青年才俊的事业，他将中国的图书捐献给新加坡的国立大学和南洋理工大学图书馆，又将中国的教育事业和希望工程、朝霞工程视为已任，且屡有捐学。对此，周颖南先生常言：“我喜欢做一点这样的事情。”足见，周颖南先生情系印尼、新加坡和中国的文化之心一片赤诚。也正是先生的才华和赤诚，先后被中国国立华侨大学、扬州大学、华东师范大学、厦门大学、北京师范大学等十余所高等学府聘为名誉教授；被国际儒学联合会、中国诗经学会、丁玲研究会、萧军研究会等聘为顾问。

1994年4月28日，周颖南先生为河北省涿鹿黄帝城旧址，为“华夏第一都城”的修建捐资100万元人民币，成为纪念华夏民族黄帝、炎帝、蚩尤这三位人文始祖设立“三祖堂”的海外第一发起人。对此，周颖南曾自豪地在中华人文三祖共同生活过的地方写下了“炎黄子孙万里同根”八个字，以图与海内外的华夏儿女们同根共勉。目前，涿鹿“三祖堂”已成为海内外炎黄子孙寻根问祖的又一圣殿。

源于此。这使周颖南为文从商，都与其他文化人和商家有所不同，使先生具有了东方文化的大气，有了中华民族文化成熟丰厚的节韵，有了自古传承的华夏商人的大义。吾以为，正是因为周颖南先生与现、当代文人和商人的这些不同，才使他鹤立南洋，秀出于海外文化人和华商之中。

周颖南先生禀性爽朗，长于辞令，喜交际，善言谈，且富于幽默。他的文风朴实，笔墨圆熟，涉猎领域广阔，笔触小说、诗歌、散文、纪实报告等各种文学式样。先生成就最大的当属散文，以其爱国侨胞的视角撷取海外和中国内地的生活素材；其散文中尤以特写、游记、专访、书信、序跋、书评、画论等形式为多。先生使用文笔，其记人取事，赏画评书，皆发乎真性情，动之心魂魄，常于质朴中见诚挚，细微处显精神。除过上文已揽呈的文学创作，他还出版有《周颖南与中华文化》、《周颖南与中国饮食文化》、《映华楼随笔》等著作。特别是《映花楼随笔》已被翻译成日文，在日本出版。时至今日，已年逾古稀的周颖南先生却仍然笔耕不辍。

我与周颖南先生相识七年，初识于为西部的贫困地区捐学的“朝霞工程”。我们相识的时间虽不算长，但对他与生具有的浓浓的故国情怀却印象深刻……先生为文，力求推广中华文化；为商，旨在服务于华夏和海外的异国文化；为人，更是意在志趣高远，善行天下。

周颖南先生在海外数十年，始终亦商亦文，难能可贵。他的事迹和传记曾被载入《龙的传人在海外——30位杰出华人的成功之路》、《世界华人文学艺术界名人录》等十多种辞书。

1997年，周颖南先生应邀到香港，出席并见证了举世瞩目的香港回归中国的历史性时刻。1999年，周颖南再度应邀到北京，出席中华人民共和国成立50周年的盛大庆典。

周颖南先生在海外生活50余年，依然坚守着事业和人生都要“服务于社会，服务于人群”的理想，并毅然继续为其不遗余力地奋斗着……

谨在涵盖文学、文论、书画赏析、人物传记等作品的15卷本的大型丛书《周颖南文库》出版之际，撰写此文，是为序。

2006年4月18日于北京