古方今鉴，祛病除疾百十种，名肴妙用，简便安全卓效方，健康经营，居家实惠养生法。这本《汤水养生500方》收集了用于调理、养生的中医汤、汁、饮、茶、蜜、羹等共500余方(包括【老中医按语】中的附方)，这些药膳食疗方都具有较高实用价值，乃古今养生保健经典方。分别叙述了这些调理养生方的主要原料、制作技巧、服食方法、适应证、老中医按语等。需要提请注意的是，通过疾病目录，还可检索到比较全面的每个疾病相关的饮食适宜原则、饮食禁忌事项，以及各种疾病的中医辨证分型。

一、解表类

(一)辛温解表

杏苏姜糖饮

姜豉麻糖饮

桂芍黄芪汤

桂枝苍耳红糖汤

麻桃蜜饮

葱豉三子饮

(二)辛凉解表

冬瓜皮黄菊花饮

板蓝银竹代茶饮

桑菊白糖饮

桑麻蜜饮

银鱼冰糖汤

银鱼饮

银菊冰糖饮

银菊竹叶代茶饮

蝉荷冰糖饮

暴耳聋茶

二、清热类

(一)清气凉营

丹栀逍遥汤

六汁饮

水牛角蜜参汤

生地牛角冰糖饮

生地猪蹄汤

固本汤

金荞麦蜜汁饮

柏地汤

凉血生发汤

凉血解毒饮

桃红四物汤

雪梨菜汁

葛根绿豆汤

薄荷白藕汁

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