本书全面系统地介绍了蛋鸡的高产高效饲养技术，内容包括：蛋鸡品种选择技术、蛋鸡营养与日粮配合技术、育雏期饲养管理技术、育成期饲养管理技术、产蛋期饲养管理技术、蛋种鸡饲养管理技术、鸡病防治技术、蛋鸡场设计和环境控制技术及经营管理等。本书内容丰富，讲解通俗易懂，理论联系实际，具有很强的可读性和可操作性。

本书由多年从事养鸡生产、教学、科研的教师编写而成。全书共分9章，主要是蛋鸡品种选择技术、蛋鸡营养与日粮配合技术、育雏期饲养管理技术、育成期饲养管理技术、产蛋期饲养管理技术、蛋种鸡饲养管理技术、鸡病防治技术、蛋鸡场设计和环境控制技术及经营管理。本书的内容既注意了科学性、全面性和实用性，同时又针对我国蛋鸡业生产中存在的问题，突出了实用和先进的生产技术及其配套和经营管理。本书理论密切联系实际，全面系统、重点突出，内容简练，操作性强，可作为大、中专学校和村函授及培训班的辅助教材和参考书，蛋鸡饲养场饲养人员、技术人员和管理人员参考使用。

第一章 蛋鸡品种选择技术

一、优良鸡种的特征及形成

二、如何选择品种

第二章 蛋鸡的营养与饲料配合技术

一、营养物质

二、常用饲料

三、日粮配合

四、生产中的常见问题

第三章 育雏期饲养管理技术

一、为雏鸡提供适宜的环境条件

二、做好育雏准备工作

三、雏鸡质量鉴定标准及选择

四、雏鸡的饲养管理

五、育雏期常见的问题及解决措施

第四章 育成期饲养管理技术

一、优质育成新母鸡群的标准及鉴定

二、优质育成鸡培育

三、育成期常见的问题分析

第五章 产蛋鸡饲养管理技术

一、蛋鸡的饲养方式

二、蛋鸡的生产性能指标及产蛋变化规律

三、蛋鸡舍的适宜环境

四、蛋鸡的饲养管理技术

五、低产鸡群和发病鸡群的管理

六、蛋鸡的强制换羽

七、生产中常见的问题及处理措施

第六章 蛋用种鸡的饲养管理技术

一、育雏育成期饲养管理技术要点

二、种鸡产蛋期饲养管理要点

三、种公鸡的饲养管理技术

四、人工授精技术

第七章 鸡病防治技术

一、鸡病综合防治措施

二、常见病防治

第八章 蛋鸡场的设计及环境控制技术

一、鸡场设计

二、蛋鸡场的环境控制措施

第九章 蛋鸡场的经营管理

一、经营决策

二、计划管理

三、组织管理

四、记录管理

五、资金管理

六、成本管理