本书为“新型农民培训技术丛书”中的一本，根据长江流域的气候环境与耕作制度特点、结合科学研究与生产实践的最新进展，从科学性、实用性的角度出发，对双低油菜的概念、油菜种植的相关基础知识、长江流域油菜的区域化生产技术以及适用的科技成果进行了系统的介绍和说明。本书内容丰富，语言通俗，实用性较强，可供广大农民、农业科技管理与工作者、农林院校师生等阅读参考。

我国长江流域是世界最大的冬油菜集中产区，具有良好的生产基础，与加拿大、澳大利亚以及欧洲等油菜主产国相比，我国冬油菜生产具有上市早的优势，目前已经培育出一批高含油率的“双低”油菜品种，进一步发展优质双低油菜的潜力很大。

本书根据长江流域的气候环境与耕作制度特点、结合科学研究与生产实践的最新进展，从科学性、实用性的角度出发，对双低油菜的概念、油菜种植的相关基础知识、长江流域油菜的区域化生产技术以及适用的科技成果进行了系统的介绍和说明。可供广大农民、农业科技管理与工作者、农林院校师生等阅读参考。

第一章 优质油菜的生产概况与区域布局

 一、优质油菜生产概况

 二、优质油菜的概念

 三、双低油菜优势农产品区划

第二章 油菜的特征特性

 一、油菜的形态特征

 二、油菜的生育特性

 三、油菜的温光反应特性

 四、环境条件对油菜产量和品质的影响

第三章 双低油菜播种与育苗技术

 一、耕作制度与生产基地条件

 二、播种技术

 三、育苗技术

 四、合理密植

第四章 双低油菜田间管理技术

 一、施肥技术

 二、抗逆栽培技术

 三、化学调控技术

 四、病虫草害防治技术

 五、轻简化栽培技术

第五章 双低油菜的收获与种子检验

 一、油菜的收获技术

 二、种子的入库贮藏

 三、双低油菜的种子质量与检验

第六章 双低油菜的加工利用

 一、菜籽加工品质及制油工艺

 二、副产物的综合利用

主要参考文献