本书是健康厨房总动员系列丛书之一。该书主要介绍了具有瘦身功效的药膳，分菜肴、粥、面点和饮品四大类别。全书图文并茂，语言通俗，介绍详细，可操作性和可读性都很强。适合广大读者阅读。

健康厨房总动员系列丛书，是为一套家庭常见病药膳食疗精粹。它集汤羹类、饮品类、菜肴类、面点类和粥类药膳于一体，以图文并茂的形式，用通俗易懂的方式，为你介绍各种常见病的食疗方剂。本书主要介绍具有美丽瘦身功效的药膳。

美丽瘦身药膳概述

菜肴类药药膳

虾米烧白菜

枸杞炒仔兔

茯苓青笋煲仔

天冬炒丝瓜

枸杞桃仁炒鸡丁

杭菊炒鱼片

菊花肉片

银杏炒莲花白

麦冬芦笋煲仔

麦冬炒白菜

雪莱炖豆腐

番茄烧鱿鱼

沙参红杞篙笋煲仔

菊花三菇煲仔

竹筒蒸鹌鹑

玉竹冬瓜褒仔

粥类药药膳

玫瑰粥

决明菊花粥

丹参山楂粥

茯苓薏米粥

茯神绿豆粥

杏仁薏米粥

茯苓枣栗粥

泽泻大米粥

山药薏米粥

汤羹类药膳

银耳山楂羹

核桃炖龟肉

免肉紫菜豆腐汤

三七大枣鲫鱼汤

黄芪猴头汤

冬瓜水鸭汤

枸杞菠菜蛋汤

五味洋参瘦肉汤

荷叶鲜藕猪骨汤

灵芝丹参炖鲍鱼

面点类药膳

荞麦饼

玫瑰大枣糕

薏米饼

莲米糕

芝麻山药饼

绿豆酥

枣泥桃仁酥

淮山豆沙糕

自扁豆花馄饨

豆芽鸡肉汤饺

茯芩造化糕

内金芝麻饼

山药玉米饼

饮品类药膳

三汁鲜蜜饮

菊花决明饮

百合雪梨饮

柚皮百合饮

薏米百合饮

槐角乌龙茶

扁豆山药饮

决明西瓜饮

荷叶莲心茶

青果桑皮茶

三花理气茶

三花理气茶

材料：

主料：

菊花30克、玳瑁花30克、茉莉花30克。

辅料：

清水500毫升

做法：

将菊花、玳瑁花、茉莉花用食品加工机搅碎后，分别装入10个茶叶袋子里，每次饮用时，可放一袋在茶杯中，加入沸水冲泡后饮用。

养生小语：

本品三花都有清热减肥的功效，所制饮料对肥胖症、高脂血症治疗效果非常好本品可以每臼代茶饮用，每次饮用茶水100毫升。

选购保存：

三花应选购干燥，气味芬芳者为佳。本品应在干燥通风处保存。

适应证：

适合高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、肥胖症等患者食用。

小贴士：

这道饮料易于携带，可以多做一些备用。

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