这是为农业工程类专业本科生编写的专业基础课教材,也可作为非农类等相关专业的参考用书。本教材结合农业工程学科的特色,重点讲述现代农业(动植物)生产中的核心问题。通过对农业生产的历史、现状,传统农业和现代农业的特点,工厂化农业和规模化养殖的生产工艺流程、环境管理和组织管理,新品种、新材料和新技术的应用、工厂化农业的发展动态与趋势等内容介绍,使学生能够系统而全面地掌握现代农业生产基础知识,了解现代农业生产对各种工程技术的要求及可能应用的技术手段,以更好地适应未来农业发展的需要。
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