本书是工程监理专业的一门重要的专业课，本书主要介绍了建筑工程质量控制的概念、意义、程序和方法，其中重点介绍了工程施工阶段的质量控制，还包括工程施工质量验收、工程施工质量问题和质量事故的处理、工程质量控制的统计分析方法、质量管理体系标准等内容。
本教材主要特色：突出实践应用与可操作性，突出以能力为本位的思想；注重紧密结合建筑施工实际，努力做到深入浅出，文字通俗易懂，内容精练；坚持为工程监理专业高职高专教育的定位服务，侧重建筑工程施工阶段的质量控制；注意四个结合，即教材与监理工程师考试大纲相结合，与现行工程建设标准相结合，与现行法律、法规相结合，与我国监理行业、国际通用做法相结合；注重科学性与政策性。本书可作为高职高专工程监理专业的教材，亦可作为建筑类相关专业的选修教材和工程技术人员的自学参考书。