苦瓜和丝瓜具有营养丰富、口味好、抗逆性强等优点，受到市民的青睐。本书结合多年的生产一线工作经验和最新研究成果，重点介绍了苦瓜和丝瓜的优良品种、育苗技术、植保技术、栽培管理技术和储运加工技术，希望能够对基层农业技术人员和广大农民朋友的生产有一些帮助。

前言

一、丝瓜的育苗技术

1.育苗在生产上有哪些主要作用？

2.生产中如何选择丝瓜品种？目前生产上哪些品种表现较好？

3.丝瓜育苗应采取哪些主要方式？各自有什么特点？

4.丝瓜育苗应选择什么样的环境条件？

5.丝瓜育苗营养床土如何配制？

6.丝瓜育苗营养床土如何消毒？

7.丝瓜育苗常用哪些设施？各有何特点？

8.如何建好电热温床？

9.如何建造酿热温床？

10.丝瓜种子如何处理？

11.丝瓜育苗如何进行播种？

12.丝瓜播种过程中易出现什么问题？如何解决？

13.丝瓜苗期有什么管理要点？

14.丝瓜分苗有什么作用？如何操作？

15.炼苗有何作用？丝瓜如何进行炼苗？

16.丝瓜壮苗标准是什么？

17.丝瓜苗期的主要生理病害有哪些？如何防治？

18.丝瓜苗期的主要病害有哪些？如何防治？

19.丝瓜苗期的主要虫害有哪些？如何防治？

二、丝瓜的田间栽培技术

20，丝瓜有何植物学特征？

21.如何划分丝瓜的生长发育时期？

22.丝瓜栽培对生产环境有何要求？如何选择？

23.丝瓜的主要生产茬口有哪些？如何安排？

24.丝瓜露地栽培如何整地施肥与做畦？

25.丝瓜露地栽培如何选择品种与定植？

26.丝瓜露地栽培的田间管理技术要点是什么？

27.丝瓜的日光温室和大、中棚春提前栽培如何整地、施肥与做畦？

28.丝瓜的日光温室和大、中棚春提前栽培如何选择品种与定植？

29.丝瓜的日光温室和大、中棚春提前栽培的田间管理技术要点是什么？

30.丝瓜日光温室秋冬茬栽培如何整地、施肥与做畦？

31.丝瓜日光温室秋冬茬栽培如何选择品种与定植？

32.丝瓜日光温室秋冬茬栽培的田间管理技术要点是什么？

33.丝瓜目光温室越冬一大茬栽培如何整地、施肥与做畦？

34.丝瓜日光温室越冬一大茬栽培如何选择品种与定植？

35.丝瓜日光温室越冬一大茬栽培的田间管理技术要点是什么？

……

三、苦瓜的育苗技术

……

四、苦瓜的田间栽培技术

五、丝瓜、苦瓜贮藏加工技术

附录 中华人民共和国农业行业标准无公害食品蔬菜产地环境条件

参考文献