本书原系专门为中国农业大学农村发展学院本科生和硕士生的必修课教材而编写。在国务院学位委员会批准了农业推广硕士专业学位进行试点后，2001年初开始用此教材对全国试点高等农业院校攻读农业推广硕士专业学位的研究生试讲，并用它进行了全国试点农林高校师资的培训。编写此教材的主要出发点是试图用跨学科的方式，使学生能在有限的课时内，初步了解农业资源和环境领域的概貌，更主要的是掌握新的自学和研究方法。为此采用了较新颖的案例教学方式，力图有助于培养学生对农业资源和环境这门讲授起来较为枯燥的课程的兴趣。不是灌输一堆知识，而是要增进学生在农业资源和环境问题上的见识。

绪论

【案例1】资源在某种意义和一定程度上的可替代(转化)性

【案例2】我国农业资源高效利用技术低成本“傻瓜”化以及要有技术创新配合的必要性

【案例3】小城镇工业发展与土地开发

【案例4】以土地和水为例说明对农业资源的多功能性要求及其合理配置问题

【案例5】老国营林场资源能否可持续经营

【案例6】农业水资源和养分资源高效利用的现代化技术(精确农作) 

【案例7】我国草地资源的严重浪费和极低转化效率

【案例8】我国农村能源产业及化肥生产的矿产资源

【案例9】自然资源和环境的“生态系统服务价值”概念

【案例10】“环境成本”及“外摊”的概念

【案例11】资源过度(或不当)使用造成污染

【案例12】农业“共有资源”管理的特殊性

【案例13】建立科学的指标体系在可持续的资源管理方面的极端重要性

【案例14】农业既是污染受害者，又是最大的非定点污染源

【案例15】集约化水产养殖业对水体的污染及微生物净化途径

【案例16】兼顾“三方面效益”施肥量的概念及确定方法、实施条件

【案例17】农业集约化及政策导向不当引起的环境问题

【案例18】黄土高原中游及内蒙古中、西部草地土地利用不当加重黄河泥沙和北方沙尘暴

【案例19】农业对全球及区域重大资源与环境问题的影响

【案例20】针对资源短缺、居住环境恶劣(生态脆弱)的发展中国家，特别要重视祖传乡土智慧的资源利用策略

【案例21】科技、机制创新、观念、政策变革及投资是解决资源与环境问题的关键要素

【案例22】资源与环境问题的解决最终须结合社会、经济因素