《植物营养学》是土壤与植物营养专业和土壤农化专业的骨干课程。本教材全面梗概地介绍了植物营养的基本理论和原理。教材共分十一章，其内容是：植物营养学科发展概况；植物必需营养元素(大量元素、中量元素和微量元素)的营养功能；有益元素的营养功能；植物对养分的吸收以及养分在体内的运输和分配；并从土壤是植物养分主要来源的角度，对土壤养分的生物有效性进行了介绍；本教材还增加了矿质营养与植物生长、产量和品质的关系；植物营养遗传特性与改良和植物对逆境土壤的适应性等方面的内容。其目的在于使学生对植物营养学科有较全面的了解，并扩大其视野；同时也为土壤和植物营养专业学生学习后续课程打好基础。

第一章 绪论

第二章 大量营养元素

第三章 中量营养元素

第四章 微量营养元素

第五章 有益元素

第六章 土壤养分的生物有效性

第七章 养分的吸收

第八章 养分的运输和分配

第九章 矿质营养与植物生长、产量和品质的关系

第十章 植物营养性状的遗传学特性

第十一章 植物对逆境土壤的适应性

参考文献