这是一本专门讲述各种热饮制作的大众食谱书。燕麦松子奶、百合润肤奶、参须宁神茶、薰衣草花茶、香茅柠檬茶……书中收录了70种健康热饮,以简洁的文字对每种饮品的原料和制法都做了具体的介绍。本书内容丰富,科学实用,易懂好学,可操作性强,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒家经营参考。
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书名 | 热饮(健康热饮70种)/品味健康生活 |
分类 | 生活休闲-养生保健-健康百科 |
作者 | 郭玉芳 |
出版社 | 辽宁科学技术出版社 |
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简介 | 编辑推荐 这是一本专门讲述各种热饮制作的大众食谱书。燕麦松子奶、百合润肤奶、参须宁神茶、薰衣草花茶、香茅柠檬茶……书中收录了70种健康热饮,以简洁的文字对每种饮品的原料和制法都做了具体的介绍。本书内容丰富,科学实用,易懂好学,可操作性强,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒家经营参考。 内容推荐 在生活中寻找身心灵最自然的慰藉,从大地中学习活力、健康、轻盈的新生活,喝一杯自然风味的健康热饮,让一切都晴空如风般地自由了!本书收录了70种健康热饮,让女人纤盈、男人充满活力、老少都健康了! 目录 工具&材料介绍 Chapter 1 五谷杂粮饮 发芽米纤素奶/预防老化疾病 糙米养生奶/改善虚弱体质 香素糙米奶/滋养调理 荞麦高梁香米奶/预防慢性疾病 燕麦松子奶/保护心血管 黑麦养生豆奶/保护心血管 大麦香豆奶/改善调理 小麦健康米奶/强壮机能 养生黑豆浆/预防老化 黑香素杏豆奶/舒缓女性更年期 肉桂荞麦香奶/改善虚寒体制 如意红豆奶/改善女性生理期不适 清爽绿豆奶/消暑解热 保护肝脏 红米芡实奶/预防贫血 紫米芝麻素奶/改善虚弱贫血 栗子暖身米奶/提升身心活力 芝麻香素奶/帮助生长 保护骨骼 核桃薏仁奶/防抗老化 松子养生奶/改善虚弱体制 四宝香薏奶/提高免疫力 福元茯苓养生奶/改善妇幼虚弱体质 双莲养生奶/预防骨质疏松 莲藕素健奶/促进新陈代谢 麦香莲藕豆奶/滋养脾胃 美容养颜 蔓越莓百合素奶/预防泌尿感染 百合腰果奶/美白肌肤 百合润肤奶/润泽肌肤 保护气管 蔓越莓香藕奶/提高免疫力 淮山芝麻豆浆/延缓人体衰老 麦杏山药奶/舒缓烦躁 地瓜南杏奶/预防使秘 南瓜养生米浆/保护前列腺功能 咖啡香豆奶/改善便秘 利尿功能 抹茶纤体奶/预防肥胖 柿香素米奶/美容美颜 保护视力 Chapter 2 中西养生茶 八宝茶/帮助肠胃消化 参须宁神茶/补充体力 牛蒡桂圆茶/提升肾脏功能 沙参香菊茶/保护声带功能 天麻益智茶/改善头痛 玉竹润体茶/改善肌肤老化 红枣姜茶/温暖身体 增进好气色 芙蓉姜茶/养肝润肤 改善粗糙肌肤 洋参珠贝养生茶/改善过敏性气管不适 金橘姜茶/预防感冒 茉莉姜茶/舒解经期疼痛 紫苏老姜茶/开胃祛寒 解鱼虾食毒 三枣茶/止咳化痰理胃气 麦香梅饮/消暑止渴利水 三花消脂茶/保护心血管 橄榄解脂茶/助消化解酒 酸梅轻松茶/消脂肪消化 欧菊花茶/舒解烦躁心绪 金盏花茶/解署利尿 薰衣草花茶/改善情绪压力 玫瑰花茶/舒缓生理期不适 粉玫瑰花果茶/纤体美容 苹果柚子茶/增进食欲 杨桃水蜜桃果茶/消暑助消化 蔓越莓花草茶/护肝消暑 桑葚果茶/预防慢性疾病 马鞭草茶/改善体质 菩提薰衣草茶/改善睡眠 香柚薄荷茶/帮助消化理胃气 香茅柠檬茶/舒展情绪 百里香鲜茶/预防感冒 鼠尾草鲜茶/延缓肌肤老化 鲜薄荷香茶/舒解经前不适 迷迭香果茶/宁神舒眼 柠檬薄荷茶/改善更年期不适 试读章节 预防老化——养生黑豆浆 [材料] 2人份 黑豆……………………………20克 糙米……………………………10克 小米……………………………10克 薏仁……………………………10克 熟黑芝麻……………………1大匙 清水………………………150毫升 冷开水……………………500毫升 黄冰糖和红糖…………各1/2大匙 [做法] 1.黑豆、糙米、小、米、薏仁洗净沥去水分,用清水浸泡3个小时,移入电锅内,隔2杯水蒸熟,即可取出备用。 2.将蒸熟的材料和糖、黑芝麻、冷开水200毫升倒人调理机里,盖上杯盖充分搅拌成泥状,再倒入冷开水300毫升调成豆浆,最后倒入小锅中,用中小火煮沸即可饮用。 关于黑豆 黑豆性平,可利水解毒,预防老化,不过痛风患者、胃酸胀气者避免食用。黑豆的蛋白质非常丰富,但因属不完全蛋白质(氨基酸),所以应和谷类食物搭配才能转化成人体所需的完全蛋白质。黑豆的维生素A非常丰富,可预防人体内在器官上的老化和组织的病变,是提升免疫力和预防各种疾病很好的豆类食物来源。 舒缓女性更年期——黑香素杏豆奶 [材料] 2人份 黄豆………………………20克 甜杏仁………………………30克 糙薏仁(红薏仁)………………10克 糙米…………………………10克 红糖……………………………5克 清水………………………200毫升 冷开水……………………600毫升 [做法] 1.黄豆、甜杏仁、糙薏仁、糙米洗净沥去多余水分,用清水浸泡3个小时,移人电锅内,隔2杯水蒸熟,即可取出待用。 2.将做法1中的所有材料和红糖、冷开水300毫升先倒人调理机里,并盖上杯盖充分搅拌成泥状,再倒入冷开水300毫升调成豆奶,最后倒入小锅中,用中小火煮开,其间要不停地搅拌,熄火后倒入您喜爱的杯中饮用。 关于黄豆 黄豆性温,可滋补身体,抗老化,不适合透析与痛风患者食用。黄豆中含有人体所需要的氦基酸(蛋白质),维生素E,矿物质钾、钙、镁、磷、铁、锌、硒,植物性雌激素,卵磷脂和可溶性纤维。可帮助预防心血管疾病、大脑退化,改善神经衰弱、骨质疏松,改善更年期不适,并帮助儿童大脑和骨骼组织的发育完善,提升学习能力。 P16-17 |
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