这是一本传授育儿科学的秘笈，是一本记录宝贝成长的日记。“十月怀胎，一朝分娩”。为人母的快乐和辛酸、幸福与责任伴随宝宝的第一声啼哭而来，您现在唯一的信念就是：做一个称职的母亲!那么，从现在开始吧，本书为您详细讲解了宝宝和妈妈在这365天里的保健知识、营养知识及注意事项。“妈妈日记”更为父母提供了一个为孩子记录人生第一笔的空间。

第一章 宝宝健康始于“吃”

 第1周婴儿的营养方案

 第2周婴儿的营养方案

 第3～4周婴儿的营养方案

 第2个月婴儿的营养方案

 第3个月婴儿的营养方案

 第4个月婴儿的营养方案

 第5个月婴儿的营养方案

 第6个月婴儿的营养方案

 第7个月婴儿的营养方案

 第8个月婴儿的营养方案

 第9个月婴儿的营养方案

 第10个月婴儿的营养方案

 第11个月婴儿的营养方案

 第12个月婴儿的营养方案

 1岁1～3个月幼儿的营养方案

 1岁4～6个月幼儿的营养方案

 l岁7～9个月幼儿的营养方案

 1岁10～12个月幼儿的营养方案

 2岁1～3个月幼儿的营养方案

 2岁4～6个月幼儿的营养方案

 2岁7—9个月幼儿的营养方案

 2岁10～12个月幼儿的营养方案

 3岁1～3个月幼儿的营养方案

 3岁4～6个月幼儿的营养方案

 3岁7～9个月幼儿的营养方案

 3岁10～12个月幼儿的营养方案

第二章 聚焦宝宝好营养

 奶类

 鲜牛奶

 酸奶

 奶酪

 羊奶

 配方奶粉

 蛋类

 鸡蛋

 鸭蛋

 鹌鹑蛋

 肉类

 猪肉

 鸡肉

 鱼肉

 牛肉

 虾肉

 水果类

 苹果

 桃子

 梨

 西瓜

 橘子

 猕猴桃

 草莓

 葡萄

 香蕉

 红枣

 无花果

 菠萝

 蔬菜类

 黄瓜

 白菜

 南瓜

 豆腐

 冬瓜

 菠菜

 西红柿

 胡萝卜

 白萝卜

 土豆

 茄子

 丝瓜

 洋葱

 海带

 食用菌

 竹笋

 莲藕

 菜花

 核果类

 板栗

 核桃

 花生

 营养素类

 碳水化合物

 脂肪

 蛋白质

 水

 维生素A

 维生素D

 维生素E

 维生素K

 维生素B族

 维生素C

 维生素P

 钙

 铜

 碘

 铁

 镁

 锰

 钾

 硒

 钠

 锌

第三章 宝宝疾病用食疗

 小儿汗症

 小儿轮状病毒感染

 小儿鹅口疮

 小儿便秘

 小儿荨麻疹

 小儿湿疹

 小儿佝偻病

 小儿百目咳

 小儿遗尿

 小儿流感

 小儿风寒感冒

 小儿风热感冒

 小儿暑热感冒

 小儿疳积

 小儿菌痢

 小儿腹泻

 小儿夏季热

 小儿维生素A缺乏症

 小儿伤食

 小儿流涎

 小儿水痘

 小儿鼻出血

 小儿哮喘

 小儿夜啼

 小儿贫血

 小儿咳嗽

 小儿肥胖

 小儿扁桃体炎

 小儿紫癜

 小儿腮腺炎

 小儿惊风

第四章 母乳喂养全接触

 哺乳妈妈营养之蛋白质

 哺乳妈妈营养之补钙

 哺乳妈妈营养之补碘

 哺乳妈妈营养之补硒

 哺乳妈妈营养之补铁

 哺乳妈妈营养之补锌

 哺乳妈妈营养之维生素A

 哺乳妈妈营养之维生素B1

 哺乳妈妈营养之维生素B2

 哺乳妈妈营养之维生素B6

 哺乳妈妈营养之维生素B12

 哺乳妈妈营养之维生素C

 哺乳妈妈营养之维生素D

 哺乳妈妈营养之维生素K

 母乳喂养优缺点对比

 关注“坐月子”

 图解哺乳姿势

 提高母乳的质量

 哺乳期的乳房保健

 胀奶与暂时性缺奶

 哺乳妈妈用药

 早产儿的哺乳

 特殊乳房的哺乳

 上班族妈妈怎样母乳喂养

 如何给宝宝断奶

 退奶

附录

 宝宝开胃食谱

 宝宝补钙食谱

 贫血宝宝食谱

 婴儿能量及营养素平均需要量的估计值

 婴儿膳食营养素参考摄入量

 母乳、母乳初乳与牛乳的营养成分对比表

 食物营养成分表

哺喂指导

这个阶段的小宝宝已经开始适应了新环境，消化吸收能力变强了，妈妈的乳汁分泌也增多了。宝宝的最佳食品仍是母乳。 如果母乳不足或完全没有，就要选择相应阶段的配方奶粉，定时定量地哺喂。配方奶粉中的营养成分与母乳十分接近，基本能满足宝宝的营养需要。

一日薄西山食谱

如果完全母乳喂养，应当继续间隔哺喂的方式，每天哺喂次数比刚出生时适当减少，平均约为8～10次。需要混合喂养时，可以继续采取补授法或代授法(具体方法参见本书“第1周婴儿的营养方案”部分)。

典型食谱

●配方奶

(具体内容可参见本书“第1周婴儿的营养方案”部分)

专家建议

授乳时间过久乳头容易破裂。在奶水充足时，婴儿每次吃一侧的奶就能吃饱，另一侧的乳房就可以休息1次，这样就减少了乳头破裂的机会。单侧授乳的时间不要超过15分钟。为了保持乳头的清洁，每天要用5～6条干净的毛巾轮换贴在胸前，以保护乳头。喂奶之前可以用药棉浸清洁水擦净乳头。奶嘴上的开口过小、材质的软硬程度等，都能成为混合喂养的宝宝不爱吃牛奶的原因。尽量选用与妈妈的乳头相似的奶嘴是一个办法。对不喜欢像胶味道的宝宝，可以换成异戊二烯胶或硅胶做成的奶嘴。

禁忌提示

这个阶段的妈妈大多会有乳汁分泌不足的现象，一般称为暂时性母乳缺乏。这种情况并不意味着一定会持续下去。所以，不要急着决定就给宝宝喂牛奶了。应当坚持用母乳哺喂，争取提高泌乳量。

深度阅读

哪种开口的奶嘴好

市售的奶嘴有两种开口方式：小洞洞和十字叉。专家提醒，奶嘴上留有一个洞口，给细菌的侵入开了方便之门。而十字叉的开口不用时处于封闭状态，挡住了细菌的入侵。婴儿吮吸时，十字叉能依宝宝的吸吮力量大小而开合，起到调节进食流量的作用。P4-5

一个宝宝的到来，往往会开启一个家庭生活全新的一页。

爱，是需要表达的。而对于一个幼苗般的宝宝，最直接的爱，莫过于给予他(她)无微不至的关爱与科学合理的营养。宝宝健康茁壮地成长，就是对深深爱着他(她)的爸爸妈妈的最好回报。

中国有句古语叫：过犹不及。对于宝宝的爱，今天的爸爸妈妈有着太多的选择去表达，但又常常感到手足无措。

其实，营养是一个多角度的话题，而科学合理就是这个话题的真谛。

无论是食物的加工、各种营养的搭配，还是喂养的方式，都是以科学合理为前提，从而取得最佳的营养效果。

本书编写的初衷，就是在宝宝的饮食营养方面，全面融入国内外最经典的育儿经验，以符合中国人体质和健康的标准，总结出科学合理的营养理论、科学合理的营养标准、科学合理的加工方法以及科学合理的喂养方式。同时，针对日常生活中常见的喂养误区进行提醒，帮助满怀爱心的爸爸妈妈们科学合理地养育自己心爱的宝宝。

由于水平所限，书中难免有不妥之处，请广大读者见谅，并恳请及时函告编者，以便后续版本的改进与完善。在此，编者表示衷心的感谢。

不同的营养基础会让孩子有明显的健康差异，希望新手父母都看看《0～3岁宝宝营养全书》，了解一些科学的营养知识。这是对孩子负责，也是对社会负责。

——中国工程院院士 胡亚美

有一本书，把每个孩子都当作自己的孩子，它就是《0～3岁宝宝营养全书》。

——《父母必读》杂志主编 杜■芳

《0～3岁宝宝营养全书》对奠定孩子一生的健康基础提供了可贵的指导，书中的方案融合了许多广受欢迎的科学成果。不错，这是一本难得的好书。

——中央电视台《为您服务》栏目主持人 肖薇

和我看过的其他育儿书不同的是，《O～3岁宝宝营养全书》内容更贴切、形式更漂亮。

——中央电视台《为您服务》栏目主编 许靖