想为你的家人做一桌风味独特的小吃吗？本书为你带来名厨小吃制作指导，这五位名厨全都身怀绝技，制作的小吃色、香、味形无与伦比，这些小吃原料易购、制作方法简单易行，且口味平和，南北皆宜，男女老幼都能接纳，是你丰富餐桌的好选择！

烹饪技师——鞠新美的拿手小吃

寿桃包子

佛手包子

刺猬包子

草帽饺子

葱油酥饼

飞燕饺子

菊花酥饼

酥盒

萱花酥

枣泥拉糕

糯米烧卖

蜻蜓饺子

芝麻凉卷

如意卷子

猪爪卷子

梅花酥

花糕

果酱蛋糕

玻璃蛋糕

炸菊花

烹饪技师——刘宁海的拿手小吃

卤水蚕豆

萝卜鱼一

家乡鸡蛋饼

月牙蒸饺

千层油糕

蟹黄汤包

刁铺烧饼

三丝春卷

青蒜烫百叶

河蚌炖菜心

明炉虾饼老豆腐

原汁驴肉

烧鹅掌

蒜香脆皮猪手

卤制猪尾

炝虾

葫芦包子

嵌花包子

椰茸球糕

枣泥金钱包

墨鱼饺

甜汁雨花石

荷塘虾趣

玉米船点

吉祥松糕

高级面点师——唐建凤的拿手小吃

酥头令

蒜油锅盔

土豆麻薯

蔬菜脆饼

家常寿司

八宝鲜鱿

海蟹蛋饭

金丝鱼粥

海鲜米线

鸭血汤

油炸臭豆腐

水果蛋卷

水果色拉

香蕉裹炸

脆皮木瓜

青瓜年糕

家鸡泡馍

奶油蛋塔

鲜奶棒

香酥麻枣

虾仁水晶饺

高级面点师——阮雁春的拿手小吃

莲蓉尖椒

奶油酥饺

金铃子

麻花酥

金丝酥卷

牛肉酥卷

奶油鸡盒

果酱开面

草原玉兔

三鲜蒸饺

秋叶果

荷花酥

藕酥

萝卜丝酥饼

翡翠烧卖

葡萄果

茶花酥

一品饺

金鱼饺

兰花酥

开花馒头

北京窝窝头

蒸绿豆糕

虾米煎饼

烹饪与营养教师——张宇的拿手小吃

五香小肉

鲜肉汤包

猪油白糖年糕

肉馅汤团

扬州炒饭

冠顶饺子

紫菜虾米烧卖

豆腐花

蟹黄烧卖

三鲜馄饨

鸡丝火腿蛋花羹

太极双泥

卡通蛋糕

四色果味冻

五彩蛋卷

花瓶酥

炒牛喉

枣泥寿桃酥

南瓜酥饼

桂花红枣

雪梨野生菌

芝麻酥卷

五仁酥