吴书仙，无依仗、无依赖的独立酒评人，葡萄酒专栏作家，以葡萄酒为终身挚爱的女子。本书是她品酒十年的心得体悟，汇集了她在《经济观察报》、中国葡萄酒信息网等媒体专栏中发表的七十余篇精华之作，葡萄酒的生活情趣、情爱生活、葡萄酒的都市社交、葡萄酒与美食的搭配、葡萄酒与中国的传统习俗……作者以明艳、丰饶的文字记述了自己的品酒历程，并将她对美酒的感悟与人生感言合而为一，使得酒评中蕴含时尚，情绪的宣泄中又自然带出老道的酒经。

本书作者认为葡萄酒具有丰富的内涵与意境，是优雅生活方式和提升生活品位的享用品。书中所集文章大多为她移居上海后所作，内容集结为“酒沫风情”、“酒域风华”、“微薰盛宴”等五章，书中文章短小却趣味十足，如作者在《太极拳与葡萄酒》中讲述了“学太极如学试酒”的感受。作者以自己的亲历对美酒加以诠释，希望引领读者进入“活色生香”的境界。

自序

酒沫风情

情爱CAVA

想念加州的黑比诺

OPUS ONE——淡蓝色的梦

你不来酒都要哭了

体内流动的情人

酩酊的春天

五月醉美女人香

女儿花酒季节

凉凉香槟缤纷我的秋天

上海的月亮比台湾亮

香槟般的女人一一王琦瑶

可可的本色

流连在MEI吧里的安安

琼瑶浆和幸福列车的情缘故事

上海的MBA们

德国酒里的沪男风情

混迹于老外中的上海美妹们

上海小资女的“嗲”酒

醉游南外滩

葡萄酒优雅你了吗?

上海符号

葡萄酒酒迷

喝生意

太极拳和葡萄酒

酒域风华

令我酒醉神迷的思南路

帕戈的甜蜜生活

波钵街之夜

与同好一起尝酒

遭遇玛斯拉普拉纳

均衡平价盖世峰

普罗旺斯的风情

法国西部行

有洒就是天堂

雪莉地区趣闻

西班牙的火炉

维罗钠印象

怡园酒庄消夏记

葡萄园里的下午茶

怡园酒庄把酒论雪

信号山上把酒论经

微醺盛宴

鼎红的健康酒会

雅致的智利酒

大公馆之夜

桃乐丝的酒会

同行把酒黄浦江畔

捷成洋行的酒会

乔治杜波夫之夜

新天地一号

红房子的威拿庄之夜

木桐的优雅酒会

饕餮畅饮

雪莉酒配大闸蟹

围炉煮酒驱感冒

菲诺雪莉配牛火腿

加里西亚酒配铁板虾

与洋美食家斗法

十月桂花宴

曼哈顿扒房

腊梅花开迎木桐

体验夜上海

巴黎的私人盛宴

一场奢侈的盛宴

佳节醉乡

立春

梅洒祭樱花

鬼面山大吟酿——祭祖

过端午节喝雪莉

炎炎夏日香槟季节

过大年喝什么?

喜迎薄酒来

累坏了洒神的情人节

时光飞逝，转眼又过年了。2003年是中国加入WTO的国际年，中国人喝酒是不是也应该国际化一把呢?一年一度的尾牙感谢宴应该喝什么?送礼送什么?过年我们自己喝什么?

中国的许多城市禁放鞭炮有很多年了，不放鞭炮似乎就少了节庆的气氛。那就放香槟和气泡酒吧!打开香槟和气泡酒你会听到“砰”的一声，其热闹气氛不亚于鞭炮之声，还省去了放鞭炮的危险。试想大年三十的夜晚，好不容易一家人从全国甚至世界各地跑回老家来吃团圆饭，全家人围坐在一张桌子上，开上一瓶香槟或者气泡酒，“砰”的一声就打开了一家人的喜悦。这类酒酸甜香俱全，没有发涩的苦味，非常适合一家老少的口味。如果是小孩，酒里兑点矿泉水冲淡些也不错喔。那香槟和气泡酒将不再是洋人的专利鞭炮，我们黄皮肤的中国人一样可以享用。

公司到年底总是要办桌酒宴犒劳员工的。这种餐会主要以热闹、干杯为主，建议不要采购太贵的酒，但是也不要买那种葡萄糖度太低而加

了不少糖来发酵的国产葡萄酒，否则干杯多了，员工第二天会头痛。在这种场合喝的酒最好是清淡的红葡萄酒或者微甜口感的白葡萄酒。如果是国产酒，个人建议选择山西怡园的葡萄酒，因为这个产区自然气候好，产晕少，葡萄的成熟度高，这样的酒喝多了也不会头痛。如果喝洋酒，挑一些价格不贵的日常餐洒也是不错的选择。如果喝带点甜口味的洋酒，德国的甜白是首选了。这种人多的聚会最好自己去商场买或者直接去酒商处订购，直接在酒店选就太贵了。P218-219

首先感谢美酒的酿造者和请我分享佳酿的人们。

葡萄酒是缤纷而瑰丽的，是优雅生活方式和提升生活品位的享用品。当然，它们也需要人们的爱，否则。即使有钱也无法享受到美酒的万种风情! 

1996年进入葡萄酒行业是我自己的选择，而迷得我不知归路的却是葡萄酒的丰富内涵。葡萄酒绝对不是简单的含酒精的液体，一瓶葡萄酒的风味跟葡萄种植的气候、土壤、葡萄的品种、种植管理方式、葡萄酒的酿造技艺、酿酒师的水平、酒厂的设备、酿造过程中所采用的辅料都有关系，而且即便在同一个产区，各年份的气候差异也会影响当年葡萄酒的风味；再加上葡萄酒装瓶后的开启、储藏、品尝、配菜及其产区所蕴涵的文化和风土人情，种种情趣将我的好奇心牢牢吸住了。我对葡萄酒的痴迷就像葡萄汁在28度的环境里与酵母和糖混在一起，已经在发酵的激情里沸腾到无法自拔了!  

2002年3月，一心想成为葡萄酒知识传播者的我移居到了上海，希望大众媒体成为葡萄酒与消费者的沟通载体。当时，为一个酒种开专栏是媒体同仁听都没听说过的事情，然而经过不断尝试，专栏终于一家家地开起来了。我非常感谢为我开专栏的编辑们，没有他们的支持、提示和鞭策，以前为专业媒体侧稿的我一定会写得很生涩，更不可能实现我的愿望。

本书汇集的文章大多是我移居上海后写的，主要以我此间的生活经历来诠释葡萄酒，以求令读者了解葡萄酒，享受葡萄酒，真正过上时尚、古老又摩登的葡萄酒生活。

我不敢说对葡萄酒已然完全了解，它们将是我穷尽一生所要学习和追随的对象。这里所写的内容，只是我个人的点点心得，希望能抛砖引玉，与更多同好切磋和分享葡萄酒的乐趣与经验。

我将这本书称为《嫁给葡萄酒》，以对应它的姊妹篇《爱上葡萄酒》，因为在移居上海的日子里，我的大部分时间都是在书写葡萄酒中度过的，几乎每个夜晚，灯光下，电脑旁，惟有杯中的美酒为伴。当酒中的滋味通过自己的味觉弥漫到身体，便体会到和它融合在一起的美妙感受，仿佛是与自己的亲密爱人攀谈交流!

本书能够顺利出版，应该感谢吴志超和孙彤洲先生的促成、上海世纪出版集团的器重以及所有编辑同仁的辛苦工作。另外意大利Enoteca Italiana葡萄酒协会和法国西南部贝尔热拉克(Bergerac)地区葡萄酒协会为本书提供了丰富的图片，在此我表示衷心的感谢。