这是一本非常优秀的小企业管理教材,它全面地探讨了企业从创业到发展过程中可能遇到的各种问题。全书不仅语言简洁,而且贯穿了很多富有趣味性的小案例,通过对案例的思考,能够将读者学到的知识应用到实际问题中去。本书对于我国中小企业的发展具有重要的借鉴价值,对于我国政府对中小企业的引导和管理也具有重要的参考意义。
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书名 | 有效的小企业管理(第7版)/管理学系列 |
分类 | 经济金融-经济-企业经济 |
作者 | (美)理查德·M.霍杰茨//唐纳德·F.库那科 |
出版社 | 中信出版社 |
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简介 | 编辑推荐 这是一本非常优秀的小企业管理教材,它全面地探讨了企业从创业到发展过程中可能遇到的各种问题。全书不仅语言简洁,而且贯穿了很多富有趣味性的小案例,通过对案例的思考,能够将读者学到的知识应用到实际问题中去。本书对于我国中小企业的发展具有重要的借鉴价值,对于我国政府对中小企业的引导和管理也具有重要的参考意义。 内容推荐 时光倒转130年,GE还只是襁褓中的婴儿;沃尔玛在半个世纪之前也仅仅刚具雏形;令迪斯尼帝国难忘的事很多,最值得庆祝的该是没有错过上帝在1922年送来的那只老鼠。谁又知道,明日的巨人今天在做着什么呢? 千千万万的巨人种子还睡在我们身边的摇篮里。然而,即使永远也无法成为商界巨擎,小也是美的:美国700万小企业是其国民经济发展无法替代的活力源泉,整个国家一半的就业机会是由小企业创造的,可以说,小企业就是美国,它是美国企业系统的一个缩影,代表了国家的未来。 就如何保持小企业的活力,如何使其蓬勃健康地运作发展,本书作者从理论与实践的角度给出了极有价值的解答一一从美国的小企业介绍、个人创办小企业的诸多途径、新创企业面临各类问题的解决方案、小企业运作管理、如何营销产品和服务、如何做好财务和存货控制这六个方面系统介绍了如何有效地管理小企业,对小企业的创业和发展全过程进行了全面深入的分析指导。 目录 第1篇:美国的小企业介绍 第1章 小企业:沉默的巨人 小企业的性质 小企业业主:尊敬 小企业业主与企业家的区别 小企业:为经济注入活力 小企业的优势 小企业的劣势 小企业的倒闭 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第2章 技术革命与小企业 互联网与电子商务的出现 信息技术的发展与进步 打印、复印机、传真机与扫描仪 电话技术 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第3章 理解家族企业 家族企业的运作 家族企业的优势与劣势 家族企业面临的挑战 制定继任战略 最后的考虑 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第1篇 案例Memorial殡仪馆 第Ⅱ篇:进入小企业的机遇 第4章 制定商业计划 商业计划的性质 商业计划的重要性 什么是商业计划 商业计划的组成部分 准备商业计划一 制定商业计划的有用提示 实际例子 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第5章 开创新企业或者收购现有企业 开创一个新企业 收购一家现有企业 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第6章 运作一家特许经营企业 特许经营的性质 小企业如何进行特许经营 小企业特许经营的发展情况 特许经营的优势 特许经营的劣势 评价特许经营机会 特许经营的发展趋势 特许经营您的企业:特许经营的另一面 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第7章 开创基于家庭的企业 一个快速发展的行业 基于家庭的企业的优势与劣势 自我管理 组织办公室 运作管理 本章小结 复习与讨论题 测试题的答案:基于家庭的企业和您 案例学习 您是顾问 第Ⅱ篇案例Beano冰淇淋商店 第Ⅲ篇:启动事项 第8章 启动资本的来源 资本的基本类型 资本的来源 小企业管理委员会 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第9章 确定场所和布局 场所的重要性 选择场所的一般因素 选择场所的特定因素 租赁与购买的对比 改造设施 布局 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第10章 选择组织的法律形式 简介 独资企业 合伙企业 有限公司 有限责任公司 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第11章 小企业的法律问题 合同法 合同的要点 担保 代理法 破产 专利、版权和商标 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第Ⅲ篇案例哈皮霍洛宠物公墓 第Ⅳ篇:运作的管理 第12章 管理过程的性质 什么是管理 计划 组织 指导 控制过程 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第13章 小企业的人力资源管理 管理人力资源面临的挑战 不断增加的法律考虑 安置职工 当前人力资源管理实践的状况 新世纪的关键问题 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第14章 管理成长中的小企业 小企业特有的管理问题 成长的关键要素 企业家向管理者的转变 小企业中伦理道德的挑战 伦理实践和行为规范 社会责任的挑战 小企业的道德领导 全面质量管理 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第15章 小企业的国际机遇 小企业为什么走向国际化 文化的挑战 国际市场研究 出口 许可和特许经营 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第Ⅳ篇 案例PerfonIIance Solutions公司:制定发展战略 第V篇:营销产品和服务 第16章 理解市场 什么是市场? 考察当前的细分市场 市场研究 本章小结 复习与讨论题一 案例学习 您是顾问 第17章 为利润定价 定价考虑因素 关键定价因素 定价策略一 小企业如何定价 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第18章 促销和人员销售 制定促销计划 广告和小企业 宣传和公共关系 销售准备 销售培训 销售心理 销售过程 制定并实施促销预算 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第19章 客户信用 信用和销售 信用的种类 有关客户信用的法规 零售信用 批发信用 服务企业信用 制造企业信用 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第V篇案例Artistic Impressions公司:制定企业发展战略 第Ⅵ篇:财务和库存控制 第20章 财务报表和账簿保存 财务报表 保持正确的记录 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第21章财务分析和预算 财务报表分析 资产负债表分析 损益表分析 财务报表分析的局限性 财务预算 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第22章 采购和库存管理 采购 库存控制 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第23章 风险和保险管理 风险的概念 犯罪和小企业 内部犯罪:盗窃 内部犯罪:贪污和计算机欺诈 风险管理 什么是保险? 保险责任范围 管理保险计划 本章小结 复习与讨论题 案例学习 您是顾问 第Ⅵ篇案例Oyster通信公司(A) 第Ⅵ篇案例Oyster通信公司(B) 术语表 商业计划A:奥利弗压力管理中心 商业计划B:夸特奥克斯训练场——一个运动骑马、驯马和指导场所 试读章节 服务企业在性质上是多样化的,因此在短短的几页篇幅里不可能讨论到所有的布局方面的问题。具体的布局将由经营的实际需要来确定。然而,一般的服务企业往往是两种类型之一:那些经营商品的企业和那些处理产品的企业。 商品型服务企业包括汽车、旅馆、餐馆以及个人服务企业。在这些情况下,在布局设计中应当考虑到客户的便利性和令人愉快的外观,这是最为重要的。 自助餐厅就是一个很好的例子。其中需要注意的两个区域是就餐厅和厨房。在选择餐桌和椅子时,一个总体原则是每个餐桌至少能够容纳4个人。那些只容纳两个人的餐桌应当放置在靠近墙壁或者窗户的地方,这样顾客可以看到外面的景色。或者业主可以沿着墙壁放置一些售货摊,特别是当外面没有什么好看的景色时。如今的很多客户都喜欢这种售货摊。然而,业主应当留出足够的过道空间,这样顾客可以非常容易地到达餐桌和售货摊,而不会绊倒其他人或者与其他人相撞。而且,自助餐厅在设置上应当满足这样的要求:当客户进入餐厅时,应当有一个小型接待台,能够将顾客引导到一个走廊里,从而进入餐厅的服务线。这种布局方式将那些等待服务的人与正在吃饭的人分离了开来。就餐者往往喜欢这种做法,因为他们不会受到那些慢慢吞吞走路,并且在走动过程中与别人交谈的人的干扰。最后,还有一个问题是,食品应当如何布局。应当最先摆放什么食品,最后摆放什么食品?在盘子、餐巾纸和银器之后,很多自助餐厅喜欢放置色拉和面包卷,然后放置主食,最后放置甜点。然而,有些自助餐厅将后面两者的次序颠倒了过来,将甜点放在主食之前,主要是为了鼓励顾客购买甜点,因为相对于主食而言,甜点的毛利更高。餐厅的最后一个布局决策就是收银机的位置。在小型自助餐厅里,比较常见的是将收银机设置在排队队伍的末端。然而,许多大型自助餐厅使用了两个收银机。第一个收银机位于食品线的末端,用于计算顾客账单的总额。这个餐票将放置在顾客的盘子中,他或她带到餐桌上。吃完饭以后,顾客走到位于大门附近的收银机,并支付账单。这种方法使得人们可以更快地走过服务线,从而避免了那些找钱或者数钱的人导致的必然的延迟。 厨房也要求加以仔细地布局。对此人们推荐了6条原则:(1)创建足够的工作空问。对于每个准备食物的员工来说,至少应当留出4个纵尺的工作空问。同时还必须提供食品烹饪前后摆放的空间。(2)工作台应当合理地靠近烹饪设备,这样可以减少在桌子和烹饪区域之问传送食品的时间和精力。(3)过道必须足够宽,这样人们可以非常容易地在厨房里走动。(4)不同类型的烹饪和准备功能应当分离开来。比如,在厨房里应当有单独的桌子用于摆放色拉、肉和面皮。(5)设备和原料应当放置在尽可能靠近使用地点的地方。比如,搅拌器、面粉和烹饪用具应当放在靠近使用他们的人的地方。(6)在摆放大型设备时,应当遵循尽可能的方便,同时尽量减少厨房帮工之间的冲突的原则。这些设备比较典型的安排是一字形、L形、并行背靠背、并行面对面等方式。下面我们会对这些方式进行讨论。 在考虑所有这些布局问题时,业主经理不必采用反复试验的方法,即改变那些不合理的地方,将其他东西单独放到一边。许多设备制造商具有设计或者服务部门,可以在这方面提供帮助。那么,相对于销售机器的人来说,谁应当更多地了解有关布局的知识呢?销售商已经见到过很多的布局问题,不仅可以推荐工作所需的最合适的设备,而且在可用空间的物理尺寸给定的前提下,还可以推荐最佳的布局。 处理型服务企业更加类似于工厂。其例子包括干洗店、维修店以及修改衣服的商店。在这些情况下,客户往往并不需要等待或者监视工作的进展。他们只需要把物品放下来,回头再取走。绝大多数小规模的处理型服务企业能够从适用于制造商的布局原则中获益。 P234-235 序言 在任何国家的经济中,小企业都占据着非常重要的地位。小企业不仅在数量上远远超过了大企业,它们对整个经济的影响也在逐步增大。另一方面,任何大企业都不可避免是从小企业逐步发展起来的,今天的小企业很有可能就是明天大企业的前身。然而,小企业往往是商学院教学中被忽视的一个方面。现在,国内很少有商学院专门开设有关于小企业管理的课程,市面上也很少有专门针对小企业管理的教材,《有效的小企业管理》一书正好弥补了这一空白。 《有效的小企业管理》是一本非常优秀的小企业管理教材,它全面地探讨了企业从创业到发展过程中可能遇到的各种问题。全书共分为六篇。第1篇对美国的小企业进行了介绍。它解释了小企业的性质、技术革命对小企业的影响、决定新企业成败的因素以及成功的企业家的特征和家族企业的独特性。第Ⅱ篇讨论了个人创办小企业的各种不同途径,包括收购一家现有的小企业、成立一个家族企业、从无到有开始创业,或者购买一个特许经营权。此外,本篇还描述了如何准备一份可靠的商业计划。第Ⅲ篇讨论了新企业所面临的各种问题,包括融资、选址、布局设计、组织的法律形式以及小企业面临的法律问题等。第Ⅳ篇集中于如何管理小企业的运作。介绍的重点放在各种管理过程上面,包括计划(planning)、组织(organizing)、命令(directing)和控制(controlling)。文中也考察了人力资源管理以及小企业成长过程中面临的挑战以及小企业的国际机遇。第V篇解释了产品和服务是如何营销的,讨论的主题包括市场研究、定价、广告、销售和客户信誉。第Ⅵ篇探讨的是财务和存货控制问题。它涉及到财务报表、记录保持、财务分析、预算、采购、存货控制、风险管理、犯罪和保险等内容。 《有效的小企业管理》是原著者针对美国的实际情况撰写的,因此在很多内容(比如法律法规等)上具有较强的地域针对性。同时,本书原版是在2000年出版的,书中的部分内容和数据已经显得有点过时了。相信读者在阅读到相关内容时能够自行加以辨别。但是,书中提出的各种思想、观点和注意事项等都是非常有借鉴价值的。 正如作者指出的,本书的目标读者包括三类:首先是商学院讲授小企业管理的教师,书中所探讨到的主题不仅是比较全面的,而且都分别融合了最新的研究成果;其次,商学院学生非常适合阅读本教材,全书不仅语言简洁,而且贯穿了很多富有趣味性的小案例,通过对案例的思考,学生能够将学到的知识应用到实际问题中去,无疑是对所学知识的一个很好巩固;最后,本书也是实际生活中的小企业业主经理和打算成为小企业业主经理的创业者的一本非常不错的指南。本书内容涵盖了小企业管理的方方面面,有助于提高他们在工作岗位上管理的有效性。 本书主要由清华大学现代管理研究中心和经济管理学院的肖勇波博士和刘晓玲硕士共同翻译。参与部分章节初译工作的还包括北京大学研究生李琦、侯艳飞和清华大学研究生蔡长明、周淑萍、郭迅华、吴俊杰、黄河、潘慧峰、李明涛、张楠、陈卓、姜鹏、刘运辉、宋红花、张楠、唐晓辉、于岚、姜波、丁鼎、吴瑞鹏、徐鸿雁、胡为敏、蒋任重、李岩、吴鹏.钱宇、陈剑峰、林岩以及信阳师范学院市场营销专业的胡时晴;朱岩、鹿应康、张菊亮、郑欣、李勇建、吕莉萍、张小洪、梁雪婧、覃彩红、李飞、张若芳、高芳、张兰、梁冰、张海春、吴胜斌、肖玉容和刘晓玲在初稿的校对中发挥了重要作用;徐莉小姐对全书进行了非常认真的审校;此外,肖从新、胡西娥、李锦涛、游允芳、丛佩峰、董柏民、吴菊香、张玉芳、董柏军、梁水庭、张华等家人和朋友还提供了各种形式的支持,在此向他们表示深深的谢意!全书的统稿和校对工作由肖勇波和刘晓玲完成。在翻译过程中,大家齐心协力,保证了工作的顺畅进行。在这里我谨代表所有译者向家人对我们的支持表示感谢,同时还感谢清华大学出版社的熊妍妍和王荣静、中国人民大学出版社的刘蕴莉、高翔、龙沂霖与其他所有编审人员,是他们才使得本书能够顺利出版。 由于译者水平有限,再加上时间紧迫,译文中定有不妥和疏漏之处,敬请读者批评指正。 肖勇波 2005年12月 |
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