本书是薛东博士从自己近年的科普文章中选取的家庭珍藏精华本，旨在推广一种全新的健康生活理念。书中为您呈现很多既“美味”又有“营养”的“科学配餐”，指导您从饮食起居到日常生活的各个方面来保持健康，从懂医做起，成为自己的健康顾问。

本书对于如何预防和治疗“三高”和肥胖问题、脑中风、老年性痴呆、眼科疾患，如何科学补充钙、维生素和其他身体必需的微量元素，以及如何合理膳食等方面的叙述非常精辟，也是作者多年从事临床和科研实践后所总结出的经验。书的最后还收入了正常健康指标，以及主要食物的营养成分，愿与您和您的家人一起分享——哪些人需要留神胆固醇，“老来瘦”也要防高血压，坐下来谈痣脑中风康复，从“心”开始，酒逢知己喝多少，寻找当今的“钙”世英雄，喝咖啡的是非黑白，白肉不白吃。

我们所处的时代，正是医学发现层出不穷的时代。以往不了解的病因、病理和不同疾病之间的相互关系正在日趋明朗。快乐、健康、长寿已经不再是梦想。保健、防病、治病也不再仅仅是医生、护士的事，而需要每一个人的参与。因此，懂得基本的医学知识，留心医学研究的新进展，也变得比以往任何时候都更加重要。

本书所收集题材的主要是与消费者最息息相关的医药新发现，以及作者和读者交流的过程中感觉反映最集中的一些问题，从而帮助您从不同角度了解那些被越来越多的人所关注的健康新知，把健康掌握在自己的手中!

在“家庭健康珍藏本”中，您将看到如下最新的健康新知：禽流感：威胁人类生存的飞来横祸；眼睛是心病的窗口；卡斯特罗跌倒给老年人的启示；赌钱为什么会成瘾；白细胞计数“算”出心脏病风险；溶栓疗法为什么受阻；前列腺癌放疗不能顾前不顾后；心脏起搏器激起的争论；鱼美人综合征：童话式的悲剧；降血脂，亚裔可用亚剂量；吸入型胰岛素让糖尿病人松口气；应对低血糖，找回生活的滋味；吃粗粮要细心；享受天伦之乐，避免天伦之累；

……

健康人生才精彩!

知己知彼

认识疾病是获得健康的第一步

美同剐总统切尼为什么气短

认识老年性痴呆

用现代医学观点看痣

淡谈脑中风的早期治疗

脑中风的高发时段

脑中风的早期症状

脑中风是怎佯发生的

不可小看“小中风”

找回失去的记忆

二嗯英介入乌克兰大选

胆同醇偏高和血管硬化

哪些人需要留神胆同醇

认识光明大敌——青光眼

莫让青光眼盗走眼前光明

别让白内障挡住双眼

坐下来谈痔

半夜磨牙谁恨谁

不该对耳鸣保持沉默

“一目了然”看缺陷

防患未然

预防疾病是通往健康的捷径

千斤一笑百味生

郊外别墅——造就亚健康的“天堂”?

辨症之后，如何辨药

麻醉不深，伤“心”不浅

人会不会劳损

预防流感为什么离不开鸡

止痛药为什么计人头痛

如何判断首帘大法官的病

圣诞老人遭遇挡驾的原因

“老来瘦一也要防高血压

旅美看病ABC

预防心幔要不要减肥

张纯如为什么抑郁到极点

脑血管意外的风险因素

百战百胜

战胜疾病是全人类共同的心愿

帮克林顿搭桥

脑中风的低温疗法

远距医学走进现代生活

胆固醇高怎么办

对蚊子使川核武器

首例人类冷冻卵巢组织移植成功

植物提取物呵以缓解老年性痴呆

中风之后怎么办

脑中风康复，从“心”开始

血压监测——业余与专业的结合

止常血压的新怀准

血测量方法的起源和演化

笑对人生

抗菌肥皂能不能抗感冒

发怒可诱发心脑疾病

心脏病与精神因素

测血糖有了新方法

步入健康晚年

用精神战胜疾病

正常睡眠不可少

无痛注射法

健康在于运动

最危险的脂肪在哪里

结肠癌患者的福音

榜上有名天下“闻”

当心“风雪来得骤”

局麻药可助伤口愈合一臂之力

给青光眼上眼药

控制血乐，保护视力

激光呵以照退口臭

远距医学：了望溶栓疗法的下一个突破

超声波帮助溶拴

吃得健康

食疗养生是人类智慧的结晶

汲取饮食保健的精髓

想瘦不忘享受

菜中之花

喝咖啡的是非黑白

怎样补鱼油

为什么老年人应该补钙

寻找当今的“钙”世英雄

从饮食中补钙

维生素E和老年性痴呆

脑中风患者

如何从饮食开始走向康复

洒类饮料的功与过

完美无瑕看豆腐

医学研究让大蒜出头

多吃减肥法

喝牛奶更可口

健康处方：蔬菜水果

营养转家对蔬策水果的选择

“酒”逢知已

酒逢知己喝多少

孕妇之友

白肉不白吃

西餐、肥胖和减肥

缺乏微量元素有大碍

川咳嗽暗示：想吃巧克力

饮茶是明智之举

维生素E的新用途

亚麻油不让海鱼油

附录一 正常健康指标

附录二 主要食物的营养成分

附录三 主要食物的热量

附录四 身心素质和健康情况记录表

附录五 主要体榆情况记录表

冬季前后，流行性感冒和肺炎一样，都是威胁人们健康的大敌。流感和切尼得的感冒不同。前者是由流感病毒引起的呼吸系统感染，而后者仅仅是鼻腔、咽喉部分局限性的感染。在症状表现方面，感冒一般不引起高烧和头痛，常常伴有轻度无力、浑身酸疼、打喷嚏、鼻塞、咳嗽、嗓子痛等。流感则会突发高烧，并且持续超过三天；同时，头痛症状明显、极度无力、全身酸痛，有时也会出现打喷嚏和鼻塞；咳嗽症状明显而且剧烈。感冒相对容易恢复，流感却比较难对付。在美国，每年大约有36000人死于流感或流感引起的并发症。要防止感冒和流感，主要应该注意经常洗手，养成健康饮食的习惯，避免过度疲劳，不要和病人分享食物、共用餐具，应该注意保暖。为防止流感，老、幼、弱、病应尽量不到拥挤的场合活动。也可以考虑注射流感疫苗，帮助增加抵抗力。P3

我们所处的时代，正是医学发现层出不穷的时代。以往人们不了解的病因、病理和不同疾病之间的相互关系正在日趋明朗。快乐、健康、长寿已经不再是梦想。保健、防病、治病也不再仅仅是医生、护士的事，而需要每一个人的参与。因此，懂得基本的医学知识，留心医学研究的新进展，也变得比以往任何时候都更加重要。

懂医，首先要了解预防医学方面的知识。

从前传染病是头号敌人，人们只要知道“饭前便后要洗手”，“除四害、讲卫生”，“生吃瓜果要洗净”也就够了。然而近三十年来，随着医疗保健事业的发展和生活水平的改善，人类的平均寿命和上个世纪初相比增加了将近三十年。与此同时，防止老年病和慢性病也已经成为文明社会中人们关心的健康话题之一。例如，许多人已经开始明白吸烟是危害健康的元凶，是导致心脑血管疾病和癌症这三大致命性疾病的根源。俗话说“烟酒不分家”，在危害健康方面，过量饮酒也免不了做“从犯”。它是高血压、肝损伤和许多癌症的诱因。最近的调查还发现，肥胖也给人的健康添了不少负担。因为肥胖的人容易患糖尿病，也容易出现血脂高的情况。两者都是动脉硬化和心脑血管疾病的直接诱因。随时了解这些方面的知识，就可以在以往预防传染病的基础上更上一层楼，从而能够积极预防所有已知诱因的人类疾病。

懂医，还意味着了解营养健身方面的知识。

例如，动物脂肪、奶制品、蛋类吃得太多就会造成血脂升高：而不同种类的蔬菜、水果不仅可以提供健康必需的纤维素，还可以补充许多种维生素和微量元素，油性大的海洋鱼肉中含有丰富的Q一3脂肪酸，是人体需要的必需脂肪酸，也对增进健康有益，豆制品中所含的大豆蛋白也是健康所不可缺少的营养成分。除了这些已知的保健知识之外，医学界仍然不断研究着饮食、健康和疾病的关系。通过调查某些病人在饮食结构上的共性来分析致病的根源，也通过了解健康、长寿者在饮食结构上的共同特点来推断食物中的哪种成分使人益寿延年。医学家还根据掌握的资料，设计临床实验来证明饮食成分的保健作用。有时候，实验结果比较复杂，有阳性结果(有保健作用)，阴性结果(没有保健作用)，甚至有危害健康的作用。遇到这种情况，懂医的人就明白，真理是相对的，受到具体条件的限制。多数情况下，实验结果还需要同行的重复和确认。比如说喝咖啡，就有结果显示这种嗜好可能与胰腺炎的发病有关，但同时也有实验证明它有降低糖尿病发病的作用。这就让许多人进退维谷，拿不定主意。对于喝咖啡的是非黑白，在下最后结论之前显然还需要更多的实验研究。

懂医，也包括懂得如何分析，理解医学新发现。

大部分医学实验的结果都是受实验条件限制的，是最终实现为人类服务这个大目标过程中的一个组成部分，而不是铭石刻鼎、一成不变的历史定论。因此，留意实验结论的根据和特定条件，与牢记实验结论本身同样重要。例如有关喝咖啡利弊的争论，说明两个实验结果是建立在不同调查人群基础上的。正如两方医学中流传的一句话：“对一些人是药，对另一些人反是毒。”就是告诉人们应该根据自己的具体情况决定取舍大计。又％20，某实验室发现将干细胞移植到大鼠大脑中能够改善缺血造成的脑损伤。这对中风病人来说无疑是一个新的希望。然而真正证明这种方法能帮助人类战胜脑中风还是将来的事。一项医学发现往往需要许多实验证明它的重复性、可靠性和局限性。仅仅符合简单的逻辑推理和善良愿望，往往不能取代经过严格设计的科学实验。

懂医，最丰要的是为了解自己的身体。

仅仅知道“血肉之躯”还不够，应该知道自己的身体是由若干系统、器官、组织和细胞构成的。不仅会“哪痛指哪”，还要知道一些重要器官(心、肺、肝、肾、脾、胰、脑、胆等)在什么位置，知道体检时需要检查哪些指标才能够确认这些重要器官是否工作正常。同时，还要会根据检查结果判断潜在的风险因素。比如说，心脏常规检查靠心音的听诊和血压、血脂的测定。血压血脂正常与否，常常因人而异，取决于每个人所具有的其他致病因素(如年龄、家族病史、心脏病史、吸烟史、体重等)。如果结果接近或超出正常范围，说明心血管系统将来有可能出问题，应该采取措施降低造成疾病的风险因素。体检时医生会根据每个人的不同情况来确定应该将血压和血脂维持在什么样的水平。对每个人来说，保管好自己的体检、看病记录也是了解自己身体的一个组成部分。为了避免忘记一些重要的情况，比如家早直系亲属得过什么大病，自己对什么药物过敏，体检时各项化验的数值等，应该将它记录下来，并注明检查的时间和当时的年龄。这样做的目的，一方面是为自我观察、比较各项指标的发展趋势，另一方面也是为医生诊断治疗提供方便。每次看病时，医生都会问到相关的问题，如果有记录，会节省许多时间，也会减少判断上的失误。看病不是算命，不能靠医生去猜想病人的过去。只有帮助医生把过去和现在联系起来，才能完全体现出现代医学作为一门科学所发挥的作用。

懂医，还体现在懂得自己的病。

如果过去曾说“久病成医”，那么今天有了普及现代医学知识的各种媒介，不会用太“久”就可以对自己的病情有一个全面的了解。今天与过去任何时候所不同的地方，就在于病人和医生在治病过程中的配合。懂医的病人就会很快明白医生对诊断结果所做的解释，明白治疗策略上的选择，也明白如何在日常生活中采取措施配合医生的各项治疗。以高血压为例，临床调查发现，如果病人主动测量自己的血压情况，降压效果比依赖医生定期检查会有明显提高。控制血压是防止心脏病和脑中风的有效方法。有效地控制血压也需要患者的积极参与。同样的道理也可以推广到降血糖、降血脂、减肥、运动锻炼和消除精神压力上。对于懂医的病人来说，主动和长期不’懈的努力不仅可以充分发挥看病的效益，也更有可能避免花钱做“大手术”。

现代社会生活和医学技术发展给每个人创造了“自我保健”的优越条件。要想健康长寿，就应该知道什么是有害因素，什么是营养补品，什么是亚健康，生病后该注意哪些要点等等。也就是说，做好自我保健需要一定程度的知识水平来帮助理解、应用这些医学常识。从这一点来看，一个人的学识和他的健康有着实实在在的关系。解决文化程度低危害健康水平的最好处方，就是经常关心自己的健康状况，并通过各种媒介了解相关的医学知识。

懂医的目的是为了方便每个人随时了解医学领域有关保健、营养、抗病方面研究的新发现；帮助建立健康生活的意识，同时留心自己各项关键的健康指标。懂医不是为了有朝一日“废医院”、“炒大夫”。俗话说“医不自治”，其中更应该包括通过自学或久病所成就的“医生”。不管读过多少医学科普读物，也不该用其中的“专家指导”来以身试方。因为，同样的症状有可能意味着不同的致病因素和病理机制。而一种病背后又可能隐藏着更加严重的合并症。确切诊断、合理治疗是专业医生的工作。医学科学愈向前发展，诊断和治疗疾病的办法就愈多。只有具备科学家素质的专业医务工作者才能够不断研究进取，并根据每个患者的具体情况，做出医疗处理方面的建议和决策。

本书所收集的短文题材主要来源于国际上发生的重要事件，和消费者有着直接关系的医药新发现，以及笔者在与读者通讯过程中感觉反应最集中的一些问题。它们好比是茶余饭后的闲话杂谈，也许能够帮助各界人士从不同角度了解那些发生在我们所生活的时代里，被越来越多的人所关心和谈论的健康话题。