本书的编写本着科学性、思想性、系统性、实用性、时代性的原则，全书系统介绍了学前儿童生理、学前儿童营养卫生、学前儿童生活保健、学前儿童心理、托幼机构等内容，具有较强的实用性和可操作性。

  为适应我国当前学前教育事业改革和发展的需要，适应我国师范教育改革的需要，我们以党的教育方针及教育要“面向现代化，面向世界，面向未来”为指导思想，根据教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要》的精神，编写了本教材。

编写本教材本着科学性、思想性、系统性、实用性、时代性的原则。在编写过程中参考大量国内外权威资料，力求做到知识的准确无误；考虑到目前幼师学生的接受能力，力求做到内容的编排系统、有条理，通俗易懂，便于学生理解；根据托幼机构的实际需要，力求做到内容有较强的实用性和可操作性；从当前学前教育发展的趋势出发，增加了0～3岁儿童的解剖生理特点及保育的有关内容。另外，本教材每章的前面都列有本章的学习要点，起到导读的作用，章节后面附有思考与练习，帮助学生复习巩固所学的知识，教材中的附加资料开拓了学生的视野并对教材的内容进行补充。

在编写教材的过程中，全国五年制幼儿师范学校的许多骨干教师，经过认真思考、反复讨论，提出了本教材的编写要求，制订了编写提纲，确定了具体的教材内容，并参与了编写及修改工作。

全书由麦少美主编，麦少美、高秀欣负责全书的统稿工作。本书各章节编写分工如下：绪论、第六章第二节由青岛幼儿师范学校高秀欣编写；第一章由齐齐哈尔师范高等专科学校高庆春编写；第二章第一节、第三节、第六节、第七节由济南幼儿师范学校郑振芬编写；第二章第二节、第五节由内蒙古赤峰学院李方芹编写；第二章第四节由齐齐哈尔师范高等专科学校翟秀华编写；第二章第八节、第九节由新疆幼儿师范学校赖敏编写；第三章由贵阳幼儿师范学校李俊祺编写；第四章由潍坊幼教特教师范学校张素梅编写；第五章由宁波大学初等教育学院林剑影编写；第六章第一节由青岛幼儿师范学校王少娟编写；第七章由青岛幼儿师范学校麦少美编写；第八章由济南幼儿师范学校张升峰编写。青岛幼儿师范学校张翠凤、济南幼儿师范学校郑振芬、潍坊幼教特教师范学校张素梅做了大量修改工作，在此一并表示感谢。

由于本教材涉及的范围比较广泛，难免存在不足之处，恳请广大读者提出宝贵的意见。

编 者

2005年6月