本书是一部关于粮食企业会计的实用理论指导，内容涉及新旧会计制度科目对比及衔接办法、货币资金及应收预付项目、借款费用、储备粮油的核算、中央储备粮的财会处理、包装物和低值易耗品、固定资产等，适合粮食企业会计人员参考学习。

第一章 总论

 第一节 《企业会计制度》概述

 第二节 会计要素

 第三节 会计核算的一般原则

第二章 新旧会计制度科目对比及衔接办法

 第一节 新旧会计制度对比情况

 第二节 新旧会计制度科目衔接调账方法

第三章 货币资金及应收预付项目

 第一节 货币资金的核算

 第二节 应收票据的核算

 第三节 应收账款的核算

 第四节 预付账款和其他应收款的核算

第四章 借款费用

 第一节 概述

 第二节 借款费用资本化的开始、暂停与停止

第五章 商品粮油

 第一节 粮油存货的概述

 第二节 商品粮油购进的核算

 第三节 商品粮油销售的核算

 第四节 存货跌价准备的核算

 第五节 代管粮油的核算

 第六节 退耕还林粮食业务的核算

 第七节 商品损耗、损失、溢余的核算

 第八节 非购销企业粮油存货的核算

第六章 储备粮油的核算

 第一节 储备粮油概述

 第二节 储备粮油购进的核算

 第三节 储备粮油的销售的核算

 第四节 储备粮油轮换的核算

 第五节 储备粮油损失、损耗的核算

 第六节 储备粮油补贴的核算

第七章 中央储备粮的财会处理

 第一节 资金的处理

 第二节 财政补贴的处理

 第三节 费用(成本)处理

 第四节 盈亏的处理：

第八章 包装物和低值易耗品

 第一节 包装物的核算

 第二节 低值易耗品的核算

 第三节 原材料盘盈、盘亏

第九章 固定资产

 第一节 概述

 第二节 固定资产取得的核算

 第三节 固定资产的折旧

 第四节 固定资产改扩建和修理的核算

 第五节 固定资产的处置

 第六节 固定资产的清查

 第七节 固定资产减值

第十章 企业采购与销售的核算

 第一节 物资采购、商品采购概述

 第二节 商品及物资采购成本核算应设置的账户

 第三节 批发和零售企业购进及销售的核算

第十一章 建造合同

 第一节 概述

 第二节 建造合同收入与成本的核算

第十二章 长期资产减值

 第一节 长期资产减值概述

 第二节 资产减值损失的确认和计量

 第三节 资产减值损失的转回

 第四节 资产减值损失的披露

第十三章 主要涉税业务的会计核算

 第一节 增值税的会计处理

 第二节 营业税的会计处理

 第三节 城市维护建设税、土地增值税、房产税、土地使用税、印花税、车船使用税、契税的会计处理

 第四节 企业所得税和个人所得税的会计处理

第十四章 债务重组

 第一节 债务重组概述

 第二节 以资产清偿债务的债务重组

 第三节 以债务转为资本的债务重组

 第四节 修改其他债务条件的债务重组方式

 第五节 混合重组方式

第十五章 所有者权益

 第一节 概述

 第二节 实收资本

 第三节 资本公积

 第四节 留存收益

第十六章 政策性财务挂账的核算

第十七章 租赁企业的会计核算

 第一节 租赁概述

 第二节 经营租赁的核算

 第三节 融资租赁的核算

 第四节 售后租回交易的核算

第十八章 现金流量表

 第一节 现金流量表概述

 第二节 现金流量表的编制方法

第十九章 粮食托市收购的会计处理