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书名 家庭小菜碟碟香(附光盘)/家常菜点点通
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 张忠良
出版社 江苏科学技术出版社
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简介
编辑推荐

辛辣味小菜、酱香类小菜、糖醋味小菜、虾油小菜、泡菜……家庭小菜碟碟香,立刻触动的你的味觉神经!本书点拨你制作小菜的操作诀窍,烹调细节,指导你天天变新,道道变化,告诉你菜肴常识,温馨提示!让你家的餐桌从此别有一番新味!

目录

小菜腌制常识

即做即食小菜

酱制品

腌制小菜

腌渍类

酱香类

辛辣味小菜

糖醋味小菜

虾油小菜

泡菜

腐乳类

干菜类

肉蛋类

其他类

随便看

 

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更新时间:2025/3/16 6:22:29