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辛辣味小菜、酱香类小菜、糖醋味小菜、虾油小菜、泡菜……家庭小菜碟碟香,立刻触动的你的味觉神经!本书点拨你制作小菜的操作诀窍,烹调细节,指导你天天变新,道道变化,告诉你菜肴常识,温馨提示!让你家的餐桌从此别有一番新味!
小菜腌制常识
即做即食小菜
酱制品
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辛辣味小菜
糖醋味小菜
虾油小菜
泡菜
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