家里拥有微波炉，自己亲手制作些点心是一件非常方便的事。但是，点心该怎么做？这可是个难题。别急，让本书来帮你解决这个问题。该书主要介绍一些家常点心，如面包、比萨、包子、花卷、蛋糕、饼干等等。拥有本书，你只要翻开书页，按照书中介绍的步骤去做，包你手到点心就来。

面包、比萨、包子、花卷、蛋糕、饼干……该书通过图文并茂的介绍方法，为你提供这些面点的制作方法。每道点心都清楚标明材料、使用工具、制作步骤等内容，可操作性强，实用性也很强，是一本不错的点心制作参考。

从“粉”开始

刚出炉的面包

简单的小面包

小面包

芝麻面包

乳酪面包

面包店的超人气面包

百吉饼

可可百吉饼&洋葱百吉饼

百吉饼三明治

奶油面包

大蒜奶油面包

奶油吐司面包

牛奶面包

白色吐司

可颂面包

全麦乡村风味面包

葡萄干&核桃黑面包

家常菜面包

香浓顺口的乳酪面包

咖喱面包&腊肠卷

烟熏鲑鱼烤饼&火腿烤饼

从“粉”开始

超人气的意大利面＆比萨

纯手工意大利面

基本的意大利面

口味加上香味

赏玩色彩缤纷的意大利面

胡椒意大利面

番茄意大利面

香草意大利面

最喜爱的意大利面

搭配最喜爱的酱料

罗勒乳酪糊意大利面

炭烧意大利面

意大利肉酱面

挑战意大利面

千层派

双色宽条意大利千层派

迷你意大利面

奶油烟熏鲑鱼迷你通心面

意大利水饺

番茄意大利水饺

纯手工比萨

基本比萨面团

比萨酱料也是纯手工制作

比萨酱料

培根&洋葱比萨

蔬菜沙拉比萨

海鲜比萨

挑战意大利面饼

意大利面饼

橄榄意大利面饼

香草意大利面饼

意大利三明治

鲜火腿意大利三明治

番茄乳酪派

从“粉”开始

热乎乎的点心

包子最自豪的就是面皮

肉包

酸菜肉包

咖喱包子

奶黄包

豆沙包

花卷

中式三明治——割包

叉烧割包

蔬菜割包

美味道地的小吃

煎饺

水饺

韭菜盒子

小笼包

鲜虾蒸饺

春饼(斤饼)

照烧鸡肉卷

蒜苗猪肉卷

葱油饼

萝卜糕

只要有“粉”就可以马上动手做

下午茶点心

简单的小点心

传统甜甜圈

巧克力甜甜圈

芝麻甜甜圈

美式煎饼

奶油薄饼

巧克力奶油薄饼

乳酪奶油薄饼

蒸蛋糕

松饼

烘烤小点心

比司吉

芝麻比司吉

全麦葡萄干比司吉

焦糖蛋糕

方形香蕉蛋糕

摩卡咖啡蛋糕

巧克力块饼干

椰子饼干

培根&洋葱比萨

材料(直径24cm比萨1个份)

 培根3片

 洋葱1／4个

 比萨酱(参考P65)4大匙

 比萨用乳酪50a

 荷兰芹(有则添加)适量

 P64～P65比萨面团1个分量

制作方法

1.培根切成宽约1cm备用。洋葱纵向切成细丝。

2.参考比萨面团制作方法1～8制作面团，擀成面饼。利用制作方法9薄薄地涂上一层比萨酱。将洋葱、培根、乳酪按顺序放入。放入250℃的烤箱中烤约10分钟。撒上些许荷兰芹(有则添加)。(1／2个热量507kcal、盐2．9g)P66