本书为高等学校化学工程专业指导委员会根据化学工程专业的教学计划，组织编写的化学工程专业基础课教材。
书中从分离过程共性出发，按单级平衡、多组分多级分离过程的分析及简捷计算、多组分级分离过程的严格计算的系统，讨论了常用分离过程的基本理论、过程特点、数学模型及其求解方法。然后讨论了分离设备的处理能力和效率，分离过程的节能技术和分离流程的选择。在对膜分离、吸附等其它分离技术作简要介绍后，论述了分离过程的选择原则。全书共七章，各章均有一定数量的例题，附录中收有常用计算程序，以利于对本书内容的理解和运用。
本书可作为高等院校化学工程专业及相近的化工类各专业大学本科教材，也可供化工领域中从事科研、设计和生产的科技人员参考。