本书依次列急性肾炎、急进性肾炎、隐匿性肾炎、慢性肾炎、肾病综合征等共五章。每章列有饮食原则（含食谱举例）、辨证食方、饮食调养三部分。介绍相关食物53种，调养食方780个以上。

急性肾小球肾炎

饮食原则

注意要点

食谱举例

辨证食方

急性期

风水泛滥证

湿毒浸淫证

水湿困脾证

阴虚络损证

恢复期

脾气虚弱证

肺肾气阴两虚证

常用食物

冬瓜

西瓜

绿豆

黑豆

银鱼

黑鱼

鸭

野鸭

赤小豆

白茅根

海带

急进性肾小球肾炎

饮食原则

注意要点

食谱举例

辨证食方

风水互搏证

脾虚水泛证

血瘀水阻证

水气凌心证

浊毒内蕴证

常用食物

黑木耳

藕

马兰头

刺儿菜

菊花脑

蒲菜

香椿

荸荠

紫云英

薇菜