伊期坦布尔，不管你是否喜欢她，这座城市都并不是那么容易接近的！她干嘛要摆出和蔼可亲的态度呢？她或者把你一下子抓住，或者不。她或者抓住你的内心，或者让你感到可悲的冷漠。但是，如果你试着去理解她，去深入她的内心，你就会情不自禁地附入她的爱河！

本书不仅介绍了伊期坦布尔的各个风景名胜点，还有住宿、交通、饮食、购物等具体实用的旅游指南内容。只要你阅读本书，就可寻找当地最好玩的，最好看的，最好吃的东东！

色彩斑斓的伊期坦布尔

实用信息与交通

城区导览

住宿指南

美味餐饮

购物天堂

休闲去处

游览观光指南

伊斯坦布尔周边好去处

重大节日及活动时间

  四座尖塔

皇家清真寺的尖塔通常是4个，其他的清真寺只有两座或一座尖塔。但在伊斯坦布尔是个例外。苏丹-艾哈麦德清真寺(或城作兰色清真寺)有六方尖他。在建筑这座清真寺的时候，苏丹想要和麦加的六塔大清真寺一比。这种狂妄自大引起了宗教界的不满，结果是苏丹不得不在麦加再建一座清真塔了事。因此，蓝色清真寺如今便成了世界上独一无二的六塔清真寺，引得游客纷至沓来。实际上，蓝色清真寺是建筑师锡南修建的多处皇家清真寺的灵感来源，这些皇家清真寺中最漂亮的就是宏伟的苏莱曼清真寺了。

  水烟筒

昂贵著名的水烟筒现在还没有消失，不过是已经为时不远了。年轻一代对此不感兴趣，而可以抽水水烟的咖啡馆也越来越少。不过，您仍可以在某些旧城区里(如巴拉-Balat、萨玛蒂亚-Samatya、托普哈内-Tophane)和大巴扎旁边的清真寺附近找到这些咖啡馆。其他的水烟馆专为游客而设，如阿朗达尔和苏丹-艾哈麦德区的水烟馆。这里的烟丝气味芬芳，但是要记住，真正的水烟烟丝气味是独一无二的。

  宗教

伊斯兰教及各支派是土耳其的第一大宗教，全国大约有60％的人口信仰它。

信仰基督教的人数在1923年，以及1955至1980年之间大幅度下降。近年来人数有所回升，但仍然不到土耳其人口的10％。他们主要生活在土耳其东部以及市中心，大部分是东方基督教徒(多明我教派，迦勒底派，亚历山大东正教派，马龙派和景教徒)。但人数最多的还是亚美尼亚格里哥利教徒。您还可在伊斯坦布尔和爱琴海小岛上找到拜占庭东正教徒(希腊人称作罗马东正教)。

在安提奥许省，您可以找到属于君士坦丁堡主教管辖区的阿拉伯人。东正教堂多处于市内。西方教堂(如天主教，新教)在各处都能找到，不过就土耳其总人口而言数量很少。犹太人只在城内犹太人聚居地居住(如伊斯坦布尔、布尔萨、安卡拉、恰那卡莱、埃厶尔内、安提奥许、伊兹密尔的犹太人聚居点)所有这些社区在伊斯坦布尔这座好几任帝国的国都，两洲人口的交汇地上和平共处。但是，就算土耳其有多种不同宗教，却并不影响俗世生活。日历、休息日、在学校里蒙上头巾……这些都和欧洲国家一样。

  苏丹的宫殿(Seral)

和人们的想象不一样，苏丹的宫殿与欧洲的宫殿相差无几。其实，土耳其语中的seray就是指宫殿，而非其他东西。伊斯坦布尔有两座宫殿的完全东方式的，即托普卡珀宫和耶尔德兹宫。有趣的是，这两座宫殿分别是在奥斯曼帝国建国(1453年)和1919年革命时建筑的。它们并不宏伟，只是亭台楼榭围绕着一个方形广场或一个公园。奥斯曼皇族有他的特点：贵族血统并不是选王的标准。最机灵的女人自己成为妃子，将自己的儿子推上宝座后，便开始掌握大权。典型的例子便是瓦利德王的母后。

           P13-P14

从法国人的棍子面包到意大利面条，从西班牙斗牛士到瑞士水仙，游客的这些印象歪曲了一个国家的真实面貌，让我不堪忍受。而关于土耳其的说法也相当不正确，最让人感到可悲的就是，大多数旅游者还在依此而行。

在写这本书的时候，我试图让游客们从陈腐的印象中走出来，尽量利用伊斯坦布尔正确的信息，还他们这座大城市的本来面目。这并不容易，却相当新颖！我还花了很大的力气描绘这座城市的基本元素——伊斯坦布尔人。确实，博物馆和拜占庭的废墟相当有趣，但是，去认识其他的东西，难道不是更有趣的事情吗？

伊斯坦布尔，不管你是否喜欢她，这座城市都并不是那么容易接近的！她干嘛要摆出和蔼可亲的态度呢？她或者把你一下子抓住，或者不。她或者抓住你的内心，或者让你感到可悲的冷漠。但是，如果你试着去理解她，去深入她的内心，你就会情不自禁地坠入她的爱河！

           里纳尔多·托莫泽利

           (Rinaldo Tomaselli)