推进无公害农产品标准化，很关键的一个环节就是使广大农业生产经营者懂得什么是无公害农产品的标准，怎样按标准化生产无公害的农产品，这套丛书面向广大农民以及农业系统的管理和技术人员，以图文并茂的形式，详细介绍了无公害农产品的标准化生产技术，具有很强的实用性和可操作性。本书介绍的是无公害甜樱桃标准化生产。

本书根据甜樱桃种植特点、生产经验和无公害果品生产要求，较详细地介绍了甜樱桃的优良品种和砧木资源、良种繁育、产地环境要求、生长发育特性、建园要点、整形修剪技术、土肥水栽培管理、树体保护、病虫害防治、农药使用、采后处理等内容。

序

前言

第一章 甜樱桃优良品种

一、甜樱桃品种资源

(一)优良甜樱桃品种介绍

(二)樱桃品种搭配

二、甜樱桃砧木资源

三、甜樱桃苗木繁育

(一)扦插繁殖

(二)实生繁殖

(三)嫁接繁殖

第二章 甜樱桃适宜种植的环境条件

一、甜樱桃的生长发育特点

二、甜樱桃适宜的环境条件

第三章 甜樱桃栽培新技术

一、建园技术

二、整形修剪技术

(一)甜樱桃与修剪有关的生长特点

(二)甜樱桃的丰产树形

(三)甜樱桃修剪技术

(四)不同树龄甜樱桃树的修剪特点

三、土肥水管理技术

(一)土壤改良

(二)施肥

(三)水分管理

四、樱桃园的树体保护

(一)霜冻

(二)抽条

(三)冻害

(四)鸟害

(五)伤口保护

第四章 无公害甜樱桃生产中化学农药的使用

一、无公害樱桃安全卫生指标

二、无公害樱桃的病虫害化学防治原理

(一)樱桃病虫害发生的主要特点

(二)无公害樱桃的病虫害化学防治原理

三、无公害樱桃生产中主要农药应用示例

(一)杀菌剂类

(二)杀虫剂类

第五章 病虫害综合防治

一、甜樱桃病虫害防治的基本原则

二、甜樱桃病虫害综合防治的基本措施

(一)甜樱桃病虫害防治的农艺措施

(二)甜樱桃病虫害的物理防治措施

(三)甜樱桃病虫害的生物防治措施

(四)甜樱桃病虫害的化学防治措施

三、甜樱桃主要病虫害

(一)甜樱桃主要病害

(二)甜樱桃主要虫害

第六章 樱桃采后商品化处理技术

一、采收

(一)采收成熟度的判断

(二)采收方法

(三)分级包装

二、甜樱桃贮藏技术

(一)预冷技术

(二)防腐技术

(三)冷藏技术

(四)气调贮藏技术

主要参考文献