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书名 带一本书去杭州/名城之恋系列
分类 生活休闲-旅游地图-地图
作者 范军
出版社 科学技术文献出版社
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简介
编辑推荐

城市在你眼中是副什么模样?是繁华的街道,林立的高楼,拥挤的人群?是表面的印象,模糊的想象,迫切的期待?抑或是一段绯色传奇,几个亮丽故事?其实,每个城市都有不同的表情不同性格,在那些高楼广厦下流淌的是她深入骨髓的风情,这些往往被匆忙或走马观花所掩盖了……那么,现在就让我们带着这本书,去感受一个城市——杭州!

内容推荐

城市有自己的性格和气质,这种气质是历史和文化积淀而成的,风景、古迹,甚至一个残留的地名,轻轻一转身就是几千年的风华,大街小巷,一举手一投足,便有了最深邃的意味。生活在城市中的名流是城市气质最灵动的名片,因为有了这些人、这些故事,城市便活了起来。民俗是一个城市市井生活的精髓,千千万万老百姓的生活使得城市有了生生世世绵延不息的活力。食无忌惮,搜购天下,饮食、购物是市井生活最直观的体现,也是生活在城市中的人们最简单的快乐。城市又是年轻的,历史的厚重挡不住时尚和潮流的风靡,年轻的时尚和年轻的人们一起成为城市最跳动的音符。

“名城之恋”通过对城市各种元素的描摹来揭示这个城市独特的气质和魅力。丛书对题材的选取和处理,避开了那些读者熟知的东西,注重挖掘一些新鲜的有意思的东西,注重风景背后的文化和故事的挖掘,另外对饮食、购物和时尚消费也进行了介绍,注重适当的指南作用。本书为丛书之一。

目录

前言

杭州味道有点甜

第一章 那时繁华

15/茅家埠:一个码头的生命

18/秋雪庵:曾经青春

21/三生石:悬念制造

25/吴山:那时繁华

29/苏小小:何处话凄凉

33/栖霞岭上桃花开

38/江南有郭庄

42/清波门外钱王祠

45/雷峰似老衲,保俶如美人

49/南屏晚钟,随风飘送

53/白沙堤尽处,人尽识俞楼

56/九溪意境

60/悲情岳庙

65/对一条河的文化深呼吸

第二章 钱塘人生

71/苏东坡的诗意工程

76/隐士林和靖

81/1918:弘一元年

86/郁达夫:激情燃烧的岁月

91/戴望舒关键词:惆怅与忧郁

96/千年国粹马一浮

101/大师风眠

105/潘天寿·孤旅

第三章 经典流年

111/我是“杭铁头”我怕谁

116/杭州美女的历史生活

120/在西湖龙井里泡着的日子

124/杭州商人

128/千年淹河坊

131/赏桂运动

134/最女性化的城市

137/断桥不断

141/动感之潮

第四章 两张菜单

怀旧菜单

147/楼外楼:杭州的美食标签

152/知味观:小吃制造

155/奎元馆:百年面之恋

160/鱼头豆腐:王润兴制造

163/素春斋:见证素菜青春

166/西湖莼菜:舌尖上的舞蹈

流行菜单

169/杭州的早点

172/杭州美食地图

180/新杭州菜有什么味道

182/杭州美食八点坐标

185/自做自食:杭州名菜DIY

第五章 购物主意

191/最清雅购物:西泠印社

195/最小资购物:银泰百货

198/不能不买之八大件

209/武林路,女人街

213/茶经:买到真龙井的N个建议

216/杭州七大特色街区导游

219/杭城购衣三大流派

223/爱上杭州小店

227/杭州户外店重点提名

231/千年杭州,百年老店

第六章 时尚碎影

235/从杭州出发,能暴走多远

241/又见波西米亚

245/十字绣情

248/卡通化生存

252/杭州小资女人钟情的十件用品

255/极限杭州

259/街舞杭州

262/从体绘到克隆

264/杭州名吧地图

267/民间文本:一个外地游客眼中带

毛边的杭州

第七章 休闲地图

275/杭州休闲旅游四大情节

277/杭州登山的N个版本

285/闲看西湖的七个角度

293/西湖南线:每个节点都不同

298/它们比西湖更具野趣

301/不可不提的几家休闲吧

试读章节

也许提到茅家埠,就不能不提麦岭古道。从满觉陇东经石屋岭、赤山埠,可到达南高峰、三台山下的小麦岭和大麦岭。大小麦岭地处西湖南北两山之间,因早先这里适宜种麦而得名。一当年苏堤尚未筑成之时,从北山到南山最便捷的通道就是麦岭。北宋以前,杭州城里的官商、老百姓往灵隐、天竺进香拜佛时,往往先坐船经西湖水面,然后在湖西的赤山埠、茅家埠等处泊舟上岸,再取道麦岭出洪春桥经九里松前往,所以当年麦岭又是熙熙攘攘的烧香大路。

如今,麦岭古道成为游人寻古迹、觅幽趣的山间小径。当年苏轼与同僚好友前往天竺途经大麦岭时刻下的摩崖石刻,如今依然字迹清晰。麦岭留下了许多文人墨客的游踪,如南宋陆游曾写下“西湖一别不如年,陈迹重寻麦岭边”的诗句。

关于茅家埠,一个古老的传说穿透岁月的迷雾让一代又一代的后人相视一笑:唐长庆年间,白居易出任杭州太守,他非常喜欢西湖山水,纵情邀游,足迹遍及湖山名胜,平民赵羽家是他常去的地方。赵羽家位于西湖茅家埠水滨,临湖建一高楼,楼屋宽敞,登楼眺览,湖山胜景如画卷展现在眼前。

白居易为人豪放热情,不拘小节,这从他字“乐天”也可略窥一斑。他来赵羽家,纵览湖光山色之外,还喜欢开怀畅饮,丝毫不在乎尊卑礼节那一套。平民赵羽因此竟和堂堂太守成了好朋友。

有一天,白居易又到赵羽家饮酒赏景,好不痛快。赵羽见白太守已有几分醉意,便请求说:“大人如此枉驾光临寒舍,能否再赏光为寒舍小楼题个雅号呢?”

白居易见赵羽索题,不假思索,接过笔来便在白纸上写下两个大字:“醉白”。赵羽见了,大喜,谢过太守,即命家人拿了太守题字,请高手制成巨匾,悬于楼额。杭州城里城外人们闻讯,争相前来先睹为快,本来就是西湖船码头的茅家埠,从此变得更加热闹了。

关于茅家埠不久的将来我们可以真正视之为码头。一项名为“西湖西进”的工程正在进行,茅家埠到赤山埠的大片水域将被开挖,水域的西缘与南缘一直延伸到龙井路和虎跑路一带,到时候人们坐着船去进香,就成了一项富有诗意的时尚活动。

P16-17

序言

杭州味道有点甜

品尝一个真实杭州或者一个意象杭州的味道,这是一个旅行者出发之前首先要考虑的问题。触景生情不仅徐志摩会,当代旅行者也不是冷血动物。带着意象上路,山水风光当然是杭州最值得看的东西,但要看一个城市最真实的生活状态,还是在小巷里。因为修了高架路,有了许多摩天大楼,杭州的小巷便越发小了。有的小巷房屋像上海的石库门,有黑漆双扇门,小小的天井,墙上有长得很旺的爬山虎。这是意象之美。

杭州的小巷大概是典型的大众化平民住宅。杭州是历代文人荟萃之地,许多文人并不一定有福气住在西湖边舞文弄墨,他们曾经在那些小巷中安度岁月。龚自珍曾居清泰门附近的马婆巷,己亥杂诗中有“马婆巷外立斜阳”的句子。宋代女诗人朱淑真住在大瓦巷,“月上柳梢头,人约黄昏后”是她住在这个地方留下的名句。陆游在钱塘门东的孩儿巷住过,“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花”即当时所作。清代袁枚从7岁到1 7岁在清泰门里的葵巷住了1 0年。此外还有元代张光弼住过二仙巷,明代全斯立住过七宝巷。在有着许多名胜古迹的杭州,这些小巷太不起眼,太简陋,但它们与杭州的历史不可分割,也与周围的湖光山色不可分割。这是杭州小巷的人文之美。

不过历史永远是卖点,特别是当历史遭遇包装。从历史出发,从商业策划切入,杭州味道有了老树开新花的可能。因为地球人都知道,作为世界旅游胜地,法国巴黎有“红磨坊”,美国纽约有“百老汇”,日本有松竹和宝土冢的豪华歌舞,泰国有曼谷的玫瑰花园。而杭州这个城市有太多令人津津乐道的传奇轶事——岳飞、济公、许仙与白娘子、梁山伯与祝英台、杨乃武与小白菜、红顶商人胡雪岩、一代名妓苏小小……从河坊街到万松书院,从每年一度的西湖博览会到承办2∞6年世界休闲博览会,杭州的旧时传说都能找到新世纪的商业新定位。这是杭州味道的历史通道。

从历史出发,杭州味道有了曲径通幽的可能。

通向爱情?杭州好像从来就是个追求爱情的地方,当年郁达夫在上海,正当事业成功的关键时刻,结识了“杭州四大美人”之一的王映霞,一路追来,在杭州筑起“风雨茅庐”,与美人成婚,过起小日子来了。说是“风雨茅庐”,其实却是座豪宅,完全是金屋藏娇的意思。当然,从那以后,郁达夫在文学上的成就就走下坡路了。杭州是情人的城,却显然不是那些有事业心的人的福地。

通向美食?浙江菜里许多著名的菜谱,都与杭州的历史文化有关。如当年苏东坡做杭州太守,给杭州留下两大古迹,一是西湖苏堤,二就是著名的菜肴“东坡肉”了。最能代表杭州特点的美食,当属“西湖莼菜汤”。莼菜是西湖底下生长的一种水草,莼菜汤极其朴素,简直就是清汤寡水,妙自天然。品尝莼菜,要将它含在嘴里,尽可能地多停留一会儿,莼菜温软绵糯,感觉就像情人的舌。

通向美景?杭州的山山水水其实就是个天然公园,不一定要到景点才能感觉到这个风景旅游城市的好处,随便在西湖边走走,就能觅到“人在画中游”的乐趣。紧邻西湖的湖滨路总是游人如织,从这条路看西湖,湖上游船总是星星点点,湖中三岛、长堤、远山和湖水交相掩映,构成了一幅绝美的画面。人们说,西湖山水之美是因为这里的山和水的比例非常协调,所以“天下西湖三十六”,而杭州西湖却得以独步天下。

杭州似乎就是这样一个城市,它是民间的,是个人化的,是属于情人、美食爱好者以及时尚追随者的。如果它想要指向事功,指向庙堂的话,就反而失去它的本性了。

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更新时间:2025/4/9 6:29:20