蔡澜酷爱旅游，每至一地，均能发现当地好吃、好玩、好看之事物，人物、风景。大阪·京都温泉购物团、山阴参花怒放风吕浴、北海道五日四夜饱足全程……这本中国当代游记作品集由北海道篇、山阴篇、大孤京都篇三部分组成，书中精选辑录了29篇蔡澜随笔，并插有大量真实照片……妙手著成文章，与读者共飨。

北海道篇

人气特产鱼精子

任食·小樽生果园

霜降牛肉火锅

裸浸·日本大露天温泉

和服怀石晚宴

蔡生Ⅲ级答问大会

羊丘鬼马写真

大胃王全蟹宴

狂扫．鱼市场大蟹

北海道得意手信

蔡谰随笔

游果园

购物狂

LAWSON

曾祖父

商业概念

配眼镜

总统套房

Masuku

御袋食堂

粗口大王

拉面橫丁

河豚牛肉团

札幌机场商店

山阴篇

决战神户牛

反转来看的天桥

叹今露天风吕

超级怀石料理

参之全食

汤原温泉

自助任“烧窑”

调情净白风吕

樱红本色

黑门夫人

横扫心斋桥

蔡谰随笔

山阴之旅(一)

山阴之旅(二)

山阴之旅(三)

山阴之旅(四)

赏樱

问你服不服

力量

杀价

男汤

想买的东西

家庭风吕

股见

汤原温泉

有趣团友

大阪京都篇

全蟹餐

古朴风情京都游

拼死食河豚饮精子

惹火惹味神户牛

浸温泉叹按摩

最后一击抢购士多啤梨

蔡澜随笔

大阪人

小河豚

    家庭风吕

浸温泉，应该是去很有日本味道的小旅馆，我也喜欢。不过和团体去，惟有下榻大一点的，这次去的有马温泉，入住Grand Hotel，也有另一番味道。

团友有两种反应，一是嫌它太新，其他一派就喜欢这种感觉。我下一次带大家去，再找间旧一点的试试。

好处是吃得不错，十几道菜的日本餐，团友今无怨言。

温泉则不是完全的露天，看到风景，头上有屋顶者。池水分两种，透明的和铁锈色的矿泉，后者好像浸起来特别有效。一楼的浴室已经很大，九楼那个更大，团友们轮流冲泡。

有一家父母亲带女儿三人的，女儿不敢去公众浴池浸，并非因为怕给陌生人看到，而是她的皮肤敏感，刺激起来会有全身变红的毛病，旁人看了吓坏。

本来在房间内的浴槽流出来的水也是温泉，但总像冲个普通凉罢了。好在这家旅馆设有家庭风吕，一共有三间，所谓的家庭用者，也相当大，足够一家八口浸，亦分普通矿泉和铁锈矿泉两个池，不过收费要另计。四十五分钟收两千元，怎么也够了，浸过头皮都脱掉。

正以为没人可以浸过四十五分钟，有对夫妇一订就订了三个四十五分。

大家都为他们担心。

“完全不是，”团友粗口大王说。上次来上了瘾，这次他也随团：“他们只浸十五分钟罢了。”

“你怎么知道？”众人问他。

粗口大王笑嘻嘻说：“我当然知道，我住他们隔壁，每晚听到砰砰碰碰的，一搞就要搞两个钟，所以要订三个四十五分。做两个小时，浸十五分，刚好是三个四十五分。”

大家听罢了都不笑那对夫妇，反而骂粗口大王好管闲事。

        P98-P99

香港有两家旅行社，利用我的名字做宣传，又不先来打一声招呼，实在岂有此理。当律师的友人说可以告他们的，我说只要下不为例，也就算了。

其实，我是要感谢他们。为什么？他们给了我一个新生意的主意，如果我有宣传价值，不如自己来办旅行团好了。

电视台的旅游节目出街之后，航空公司的电话爆了线，他们的职员告诉我，至少有五百人来询问怎么跟着我的行程去享受。

不如自己办好了，反正有许多朋友向我说：“下次去哪里，带我们一齐去！”

现在可以实行了，当然我不可能每一团都带，但一有空就和大家走。行程倒要细心安排，令到每一位都觉得满意，即使我不在，也有很高级的享受。

虽然现在经济低迷，往外旅行的人还是很多，尤其是日本，这一条线，港币的高企，觉得日元便宜，热门得很。我们可以先办日本线，东京、大阪、京都、仙台、北海道等等，每个地方去大吃大喝。

行程可分几种，如果要乘商务客位，自己给多些金钱；认为短短几个钟头，坐经济舱亦可，其他享受和其他人一样。

第一集的北海道特辑最吸引观众了，办起来得心应手。

北海道的海产最丰富，螃蟹就有七八种不同的。海胆又肥大，整盒拿来捞饭当早餐，过瘾过瘾。

他妈的，什么钱你都想赚，友人骂道。

赚钱是一回儿事，证实我的生存能力又是另一回事，我带一群上百人的电影工作者到世界任何一个角落去，大家都是自视过高的疯子，也把他们搞得服服贴贴。带一团好玩的旅行团，对我来讲，应不是一个问题。