本书内容全面涵盖微生物病毒学的各个层面，包括微生物病毒的分类与命名、形态结构与复制、生态作用，特殊微生物病毒研究，以及其广泛的应用领域。本书强调科研历史与近期新进展相结合，突出微生物病毒学领域的前沿研究，重点介绍噬菌体、古菌病毒和真核微生物病毒。本书注重理论基础与实际应用相结合，探讨微生物病毒在食品安全、动物疾病治疗、临床感染性疾病治疗、环境、生物检测、分子生物学等多个领域中的应用。通过这些特色和创新点，本书旨在为学生提供全面、深入、实用的微生物病毒学知识，培养他们的综合能力，使其能够在学习和实践中取得优异成绩。

目录
丛书序
前言
绪论 1
第一节 微生物病毒的发现 1
一、概述 1
二、细菌病毒—噬菌体 2
三、真菌病毒 3
四、古菌病毒 4
五、总结与展望 4
第二节 微生物病毒与生命科学领域的重大发现 4
一、噬菌体相关的生命科学领域重大发现 5
二、古菌病毒相关的生命科学领域发现 9
三、真核微生物病毒相关的生命科学领域发现 10
小结 11
复习思考题 12
主要参考文献 12
第一章 微生物病毒的分类与命名 13
第一节 病毒分类的一般规则 13
一、病毒分类的重要性和目的 13
二、病毒分类的一般原则 14
第二节 病毒ICTV分类与沿革 15
第三节 重要微生物病毒类别的描述 15
一、噬菌体 16
二、古菌病毒 17
三、真菌病毒 17
四、藻类病毒 17
五、原生动物病毒 17
小结 18
复习思考题 18
主要参考文献 18
第二章 微生物病毒的形态结构与复制 19
第一节 形态与大小 19
一、细菌病毒的形态与大小 19
二、古菌病毒的形态与大小 21
三、真核微生物病毒的形态与大小 22
第二节 结构与功能 23
一、噬菌体整体结构 24
二、衣壳蛋白 24
三、连接器复合体 24
四、尾部 24
五、吸附装置 25
六、展望 25
第三节 微生物病毒的复制周期 25
一、裂解性周期与溶原性周期 26
二、复制周期 28
小结 33
复习思考题 33
主要参考文献 33
第三章 微生物病毒的生态作用 35
第一节 噬菌体与生态环境 36
一、噬菌体与陆地环境 36
二、噬菌体与海洋环境 37
三、噬菌体与人体环境 38
第二节 噬菌体与微生态环境. 39
一、噬菌体与细菌相互作用动力学 39
二、人体中的噬菌体 41
三、水体环境中的噬菌体 41
第三节 裂解性噬菌体的生态功能 42
一、噬菌体对微生物群落的影响 42
二、噬菌体对微生物进化的影响 43
三、噬菌体对微生物互作的影响 43
第四节 溶原性噬菌体的生态功能 44
一、溶原性噬菌体提高细菌宿主的环境适应性 44
二、溶原性噬菌体驱动细菌的基因组多样化 45
三、溶原性噬菌体参与细菌间竞争 45
四、溶原性噬菌体对珊瑚礁生态系统的影响 46
第五节 环境因子对噬菌体的影响 47
一、环境因子影响噬菌体的 r 选择和 K 选择 48
二、环境因子直接影响噬菌体存活能力 49
三、环境因子影响原噬菌体的溶原-裂解转换 49
四、环境因子对噬菌体-细菌相互作用的影响机制 50
第六节 病毒的活性及其介导的微生物死亡 50
一、海洋病毒生产力的分布规律 51
二、病毒介导的微生物死亡 51
第七节 病毒对微生物多样性和群落结构的影响 52
小结 52
复习思考题 53
主要参考文献 53
第四章 细菌病毒—噬菌体 54
第一节 噬菌体的类群和一般性状 55
一、概述 55
二、Vinavirales目 56
三、Mindivirales目 58
四、Tubulavirales目 59
五、Kalamavirales目 60
六、Timlovirales目 63
七、Halopanivirales目 64
八、Crassvirales目 66
九、Norzivirales目 69
十、Lautamovirales目 71
十一、Petitvirales目 72
第二节 代表性噬菌体 75
一、λ噬菌体 75
二、P22噬菌体 77
三、phiX174噬菌体 79
四、M13噬菌体 81
五、T2噬菌体 82
六、T4噬菌体 84
七、T5样噬菌体属 86
八、T7噬菌体 88
九、Mu噬菌体 90
十、phi6噬菌体 92
十一、phi29噬菌体 95
十二、HK97噬菌体 97
十三、MS2噬菌体 99
小结 101
复习思考题 101
主要参考文献 101
第五章 古菌病毒 105
第一节 古菌病毒的类群和一般性状 106
一、古菌病毒的形态 106
二、基因组特征 108
三、古菌病毒的演化关系 108
四、古菌病毒的生命周期 109
五、总结与展望 112
第二节 代表性古菌病毒 113
一、线状病毒 113
二、纺锤形病毒 113
三、多形包膜病毒 116
四、球脂状病毒 121
小结 125
复习思考题 126
主要参考文献 126
第六章 真核微生物病毒 128
第一节 真核微生物病毒的类群和一般性状 128
一、藻类病毒 129
二、真菌病毒 132
三、原生动物病毒 135
第二节 代表性真核微生物病毒 139
一、真菌负链 RNA 病毒 139
二、四分病毒属 141
三、产黄青霉病毒 143
四、大双分 RNA 病毒 145
五、类双生病毒 147
六、单组分RNA病毒 149
七、双分病毒 151
八、裸露病毒 153
九、杆状RNA病毒 154
小结 157
复习思考题 157
主要参考文献 158
第七章 微生物病毒的应用 159
第一节 微生物病毒在食品安全中的应用 160
一、噬菌体在食源性致病菌防控中的应用 160
二、噬菌体及其裂解酶在食品添加剂中的应用 162
三、噬菌体应用于食品安全的挑战与前景 163
第二节 微生物病毒在动物疾病治疗中的应用 165
一、噬菌体对动物养殖业中主要致病菌的预防与治疗应用 165
二、噬菌体在动物养殖业中的创新应用 169
三、噬菌体在动物疾病治疗中应用的局限性 170
四、总结与展望 171
第三节 微生物病毒在临床感染性疾病治疗中的应用 171
一、噬菌体治疗的历史 171
二、噬菌体治疗的研究进展 172
三、噬菌体治疗的安全性 179
四、总结与展望 179
第四节 微生物病毒在环境中的应用 180
一、微生物病毒在土壤中的应用 180
二、微生物病毒在水环境中的应用 181
三、微生物病毒与环境监测 183
第五节 微生物病毒在生物检测中的应用 184
一、利用噬菌体直接或间接显现荧光信号 185
二、利用噬斑进行可视化检测 186
三、利用与噬菌体组装的材料间接呈现检测信号 187
四、基于噬菌体的免疫 PCR 189
五、总结与展望 190
第六节 噬菌体展示技术 190
一、噬菌体展示技术的原理 191
二、M13噬菌体展示系统 192
三、其他种类的噬菌体展示系统 195
四、噬菌体展示技术的应用 196
五、总结与展望 199
第七节 微生物病毒的其他应用 199
一、微生物病毒作为分子生物学工具 199
二、微生物病毒在农业中的应用 206
三、工业发酵中的噬菌体污染控制 212
小结 219
复习思考题 219
主要参考文献 220