制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科，其作为一个相对独立的新兴学科，具有自己广阔的研究领域。本次制药工程专业规划教材的编写修订工作将在总结上一轮教材编写经验的基础上，积极吸取近年来制药工程专业发展所取得的成果，进一步完善制药工程专业教材体系和教材内容。以期能够面向行业发展、社会发展，以及用人单位的需要，以提高所培养的制药工程师的胜任力为核心。在保证基本知识、基本理论足够、适用的前提下，重视现代科学技术、方法论的融入，秉承“精化基础理论、优化专业知识、强化实践能力、深化素质教育、突出专业特色”的原则来构建合理的教材体系，服务新工科建设，融合体现新医科。

第一章绪论
第一节概述
一、中药制药工艺学的研究目标与研究内容
二、中药工业化生产的基本要求
第二节中药制药工艺的发展史与发展趋势
一、中药制药生产工艺行化形成的历史脉络
二、中药制药产业的形成与工艺发展趋势
第三节中药制药工艺学研究与设计的基本原则和方法
一、中药制药工艺学的特点
二、中药制药工艺学研究与设计的基本思路
三、中药制药工艺学研究与设计的统计学方法
四、中药新药工艺设计的遵循原则、技术要求与设计思路
第二章中药制药传热工艺过程基础
第一节中药制药过程传热基本原理
一、传热基本原理
二、传热计算
第二节中药制药物料加热、冷却过程与常用传热装置
一、蒸发器
二、中药制药企业常用传热装置
第三章中药制药传质过程基础
第一节中药制药传质过程基本原理
一、传质过程基本原理
二、中药制药生产的传质设备选用原则
第二节中药制药生产中的传质过程
一、中药制药生产中的传质单元操作
二、传质单元操作的中药物料分离基本原理
……