有机化学（第3版）共15章，按官能团类别为体系，主要讲授各类有机化合物的结构、性质及与医药有关的重要代表物，并对近几年有机化学的一些新技术、新工艺、新进展做适当的介绍。教材的知识结构体系充分体现高职院校特色，注重教材理论知识与药学实践应用的有机结合。为增加教材的可读性和激发学生的学习兴趣，拓宽学生视野，在教材各章设置了“学习目标”“情景导入”“课堂互动”“知识链接”“思维导图”“目标检测”等模块。同时，为丰富教学资源、增强教学互动、更好地满足教学需要，本教材还提供配套数字资源 (教学课件、微课、视频、图片等)、题库系统、数字化教学服务。 为了更好地加强实验教学，本教材还附有实验指导。实验指导部分既有各类经典有机化学实验又有综合性实验，并且设置了有机化合物的分离、鉴定、合成方法等技能训练内容，以期达到培养学生观察、分析和解决问题的能力，提高实践能力和综合素质，实现高职高专教育的培养目标。

上篇中药鉴定基本知识与技能第一章中药鉴定基本知识
第一节中药鉴定的基本概念和任务
一、中药鉴定的基本概念
二、中药鉴定的任务
第二节中药鉴定的起源和发展
一、古代中药鉴定发展简史
二、近现代中药鉴定的发展概况
第三节中药的产地
一、产地与中药质量的关系
二、道地药材
第四节中药的采收、加工与贮藏
一、中药的采收
二、中药的加工
三、中药的贮藏
第二章中药鉴定基本技能
第一节中药鉴定的依据和基本程序
一、中药鉴定的依据
二、中药鉴定的基本程序
第二节中药鉴定的方法
一、来源鉴定
二、性状鉴定
三、显微鉴定
四、理化鉴定
中篇常用中药鉴定第三章根及根茎类中药
第一节概述
一、根类中药
二、根茎类中药
第二节根及根茎类中药鉴定
狗脊（）
绵马贯众（）
骨碎补（）
细辛（）
大黄（）
拳参（）
虎杖（）
何首乌（）
牛膝（）
川牛膝（）
商陆（）
银柴胡（）
太子参（）
威灵仙（）
川乌（）
草乌（）
附子（）
白头翁（）
白芍（）
赤芍（）
黄连（）
升麻（）
防己（）
北豆根（）
金果榄（）
乌药（）
延胡索（）
板蓝根（）
红景天（）
地榆（）
苦参（）
山豆根（）
葛根（）
甘草（）
黄芪（）
远志（）
甘遂（）
白蔹（）
人参（）
红参（）
西洋参（）
三七（）
白芷（）
当归（）
独活（）
羌活（）
前胡（）
川芎（）
藁本（）
防风（）
柴胡（）
北沙参（）
龙胆（）
秦艽（）
白前（）
白薇（）
徐长卿（）
紫草（）
丹参（）
黄芩（）
玄参（）
地黄（）
胡黄连（）
巴戟天（）
茜草（）
续断（）
天花粉（）
党参（）
桔梗（）
南沙参（）
木香（）
川木香（）
白术（）
苍术（）
紫菀（）
漏芦（）
三棱（）
泽泻（）
白茅根（）
芦根（）
香附（）
天南星（）
半夏（）
白附子（）
石菖蒲（）
千年健（）
百部（）
川贝母（）
浙贝母（）
黄精（）
玉竹（）
重楼（）
土茯苓（）
天冬（）
麦冬（）
知母（）
百合（）
薤白（）
仙茅（）
山药（）
射干（）
莪术（）
姜黄（）
郁金（）
高良姜（）
干姜（）
天麻（）
山慈菇（）
白及（）第四章茎木类中药
第一节概述
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节茎木类中药鉴定
桑寄生（）
槲寄生（）
海风藤（）
青风藤（）
络石藤（）
木通（）
川木通（）
大血藤（）
苏木（）
鸡血藤（）
降香（）
皂角刺（）
沉香（）
通草（）
钩藤（）
竹茹（）
灯心草（）第五章皮类中药
第一节概述
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节皮类中药鉴定
桑白皮（）
牡丹皮（）
白鲜皮（）
厚朴（）
肉桂（）
杜仲（）
黄柏（）
关黄柏（）
苦楝皮（）
秦皮（）
香加皮（）
五加皮（）
地骨皮（）
合欢皮（）第六章叶类中药
第一节概述
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节叶类中药鉴定
侧柏叶（）
石韦（）
淫羊藿（）
大青叶（）
枇杷叶（）
番泻叶（）
枸骨叶（）
罗布麻叶（）
艾叶（）
荷叶（）第七章花类中药
第一节概述
一、性状鉴别
二、显微鉴别
第二节花类中药鉴定
松花粉（）
辛夷（）
玫瑰花（）
月季花（）
槐花（）
丁香（）
洋金花（）
金银花（）
山银花（）
旋覆花（）
款冬花（）
菊花（）
野菊花（）
红花（）
西红花（）
蒲黄（）
谷精草（）
密蒙花（）第八章果实及种子类中药
第一节概述
一、果实类中药
二、种子类中药
第二节果实及种子类中药鉴定
胡椒（）
火麻仁（）
地肤子（）
五味子（）
路路通（）
覆盆子（）
木瓜（）
山楂（）
乌梅（）
金樱子（）
补骨脂（）
蒺藜（）
花椒（）
枳壳（）
枳实（）
陈皮（）
化橘红（）
佛手（）
吴茱萸（）
鸦胆子（）
川楝子（）
巴豆（）
使君子（）
诃子（）