本教材系校企双元合作开发的职业教育适用教材。其特点是在调研企业岗位工作流程和典型工作任务的基础上以培养职业能力为核心，以岗位工作分析和学习条件为依据，以工作任务为导向，以校企合作为前提，构建“5W”模块化教材。

本教材按企业工作岗位设置了猪生产、牛生产、羊生产三个模块，每个模块分设5～7个任务。本教材以培养大家畜生产一线工作需要的高素质劳动者和中、初级专业人才为目标，以立德树人为根本任务，遵循中职学生知、情、意、行等方面特点及学习风格，以家畜生产
真实的工作任务为背景，以职业能力培养为重点，由龙江县职业教育中心学校与多家企业合作，通过走访、合作与分析，明确了学习模块和各类学习任务，明确了每项学习任务要求学生具备的知识、技能和素质，明确了每项学习任务的学业评价内容与标准，旨在缩小学
校学习内容与企业生产实践之间的差距，从而提高学生的职业应岗能力。

模块一猪生产
任务一猪的品种认识与杂交利用
任务二后备猪舍生产
任务三种公猪舍生产
任务四配怀舍生产
任务五分娩舍生产
任务六保育舍生产
任务七育肥舍生产
模块二牛生产
任务一牛的品种认识
任务二按规程进行牛繁殖技术操作
任务三按规程进行犊牛饲养管理操作
任务四按规程进行育成牛饲养管理操作
任务五按规程进行成奶牛饲养管理操作
任务六按规程进行育肥牛饲养管理操作
模块三羊生产
任务一羊的品种认识
任务二羊的品质鉴定
任务三羊胚胎移植技术的应用
任务四接羔育幼技术操作
任务五按规程进行羊的饲养管理操作
附录一学情分析表
附录二问题探究参考答案
参考文献