本教材遵循项目导向、任务驱动的原则，在按工作过程系统介绍制造业企业成本会计岗位应掌握的各种基本知识、基本技能和基本素养的基础上，重点介绍制造业企业主要采用的几种成本核算方法。每一种成本核算方法均以企业的典型的、完整的成本核算流程为案例进行介绍，易于学生操作。通过本教材的学习和案例的分析，学生可以提高动手能力，开拓视野，提升职业素养。

第一章 成本会计的内容、 任务和工作组织
第一节 成本会计的内容
第二节 成本会计工作的环节和主要任务
第三节 成本会计的工作组织
第二章 费用的分类和成本核算的基础工作
第一节 费用的分类
第二节 成本核算的基础工作
第三节 成本会计科目的设置
第三章 成本核算的基本原理
第一节 成本核算的一般程序
第二节 要素费用的归集和分配
第三节 预付费用和预提费用的归集和分配
第四节 辅助生产费用的归集和分配
第五节 制造费用的归集和分配
第六节 废品损失和停工损失的归集和分配
第七节 期间费用的归集和分配
第八节 生产费用在完工产品和月末在产品之间的分配
第四章 产品成本计算方法
第一节 品种法
第二节 分批法
第三节 分步法
第四节 分类法
第五节 定额法
第六节 标准成本法、变动成本法、作业成本法和目标成本法
第七节 各种成本计算方法的实际应用
第五章 成本、 费用报表的编制和分析
第一节 成本、费用报表的作用和种类
第二节 成本、费用报表编制、分析的程序和方法
第三节 产品成本报表的编制和分析
第四节 各种费用报表的编制和分析
参考书目
附录
附录一 其他行业企业成本核算
附录二 本书关键术语中英文对照