随着化学与生命科学的交叉融合日益加深，酶作为生物催化剂在有机合成化学中的应用愈发广泛，酶化学这一高度交叉的学科正逐渐受到学术界和工业界的重视与密切关注。《现代酶化学》全书分为15章，即绪论、酶化学基础理论、酶促反应动力学、酶的合成与制备、酶的分离纯化、酶的固定化、酶的化学修饰、酶的定向进化、计算酶化学、人工酶、核酶、纳米酶、非水酶学、有机合成中的酶促反应及天然产物的酶法修饰等内容。本书写作上既注重酶化学基础理论知识的阐述，又注重引入酶化学研究领域的新进展，领域覆盖面广，框架脉络清晰。
《现代酶化学》适合作为化学、应用化学、生物工程、生物化工等专业本科生及研究生教学用书，亦可供酶化学相关领域研究人员参考使用。

  
\t第一章绪论/001



\t第一节酶化学概述与发展历程/001



\t第二节酶化学研究现状与前景/004



\t第二章酶化学基础理论/007



\t第一节酶的分类和命名/007



\t一、酶的分类/007



\t二、酶的命名/008



\t第二节酶的化学组成与结构/010



\t一、单纯酶和结合酶/010



\t二、酶的辅因子/010



\t三、酶的活性中心/011



\t四、酶按结构的分类/011



\t五、同工酶/013



\t第三节酶促反应的特点和机制013



\t一、酶促反应的特点/013



\t二、酶促反应的机制/015



\t……